denne onsdagen, Brewery District vil ønske velkommen en helt ny BBQ restaurant Røkt På Høy, noe som gir sultne rovdyr av byen enda mer å chow på. Til ære for denne etterlengtede åpningen bestemte vi oss for å gi et nikk til noen lokale grillplasser som allerede har vunnet våre hjerter. Her er noen av de mest appetittvekkende, saftig, og autentisk kjøtt spiser du finner I Columbus. Advarsel: dette innlegget vil gjøre deg sulten.

Via Facebook

Ray Ray ‘S Hog Pit

du har aldri hatt mat lastebil spiser helt som De På Ray Ray’ S Hog Pit, som serverer sin autentiske, purist-stil røkt kjøtt utenfor rock& roll arena Ace Of Cups. Holder de høyeste standardene for grillen, Ray Ray ‘ s kilder deres ferske kjøtt fra lokale gårder og røyker dem i 12-16 timer med hickory og eik hardved. De endelige produktene inkluderer ribber, brisket, jerk kylling, trukket svinekjøtt og til og med brente ender, en tradisjonell Kansas City delikatesse. Alle er utrolig alene eller drenket i en av lastebilens housemade sauser som spenner i smak fra søt BBQ til brennende habanero. Tegning horder av mennesker i løpet av sine helg-bare timer og raking i over 500 5-stjerners anmeldelser på Facebook alene, Ray Ray er unektelig en by hele favoritt for en grunn.

Via Facebook

Iron Grill BBQ &Brew

en lubben rosa gris statue flyter på dørene Til Iron Grill BBQ & Brew, noe som gir sultne gjester løftet om felles Grill.den berømte svinekjøttet inni. I tillegg til signaturretten er Iron Grill kjent for sitt engasjement for å tilby den saftigste grillen, skiver kjøttet på bestilling og røyker dem 12-14 timer med hardtre med bare krydret gnister og unngår saus for å sikre maksimal fuktighet. Spisestedens meny har også en lang liste med håndverksøl, over 20 smørbrød og burgere, og pubvennlige sider som gigantiske løkringer og lastet nachos.

Via City BBQ

City Grill

Vi kunne ikke ha en «Top BBQ» – liste uten å nevne City Grill. Selv om restauranten nå er en voksende kjede med steder i flere stater, startet det hele I Columbus da et prisvinnende team av pitmasters bestemte seg for å åpne sitt eget spisested i 1999. Kjøttet som serveres på denne restauranten har vunnet over 30 priser og anerkjennelser og inkluderer klassikere som røkt ribber på stedet, kalkun, pulled pork og brisket, som er hovedbestanddelen til deres signatur More Cowbell sandwich. Også verdt å merke seg er side retter som hush puppies, mais pudding, collards og mac & ost, som virkelig gjør måltidet På City BBQ.

Via Yelp

B &K Røyk Hus

Bosatt I Olde Towne Øst bak en ubestemmelig murstein butikk er skjult BBQ perle B &k smoke house, en hovedsakelig takeaway felles kjent for sin spektakulære service og autentisk kjøtt. Den mest bemerkelsesverdige og berømte bite fra dette stedet er lett Kalkun Ribbeina, en del av hvitt kjøtt fra fuglens skulder som virkelig faller av beinet når gumlet på. B&K er også en favoritt for brisket, pulled pork, ribbeina og solide tradisjonelle sider som collard greener, mac & ost og bakte bønner .

Via Facebook

Smokehouse Brewing Company

etter nesten to tiår i bransjen, eierne Av Barley Smokehouse Og Brewpub rebranded Som Smokehouse Brewing Company i 2014. Bryggeriet OG BBQ hotspot tilbyr nå tradisjonelle spiser som sine svært populære surkål baller, bison burgere, spareribs, vinger, brisket, meatloaf, og selv rib tips, en rett vanligvis finnes bare på veikanten røyk skur. Smokehouse er også en stift for håndverket øl, tilbyr en mengde signatur huset drikkevarer og en stadig roterende meny med sesong bosatt og gjest brygger hele året.

Via Instagram

Paddy Wagon

ofte oppdaget på gatene I Sentrum og på terrassen På Pins Mechanical Co. er campy police-tema Paddy Wagon, en matbil som har tjent festivalklare biter siden 2010. Selv om spisestedet ikke er HELT BBQ-fokusert, gjør det vår liste bare for sin beryktede Angus biffbrisket, som er sakte stekt i 15 timer og tilbys på en roterende sesongbasert meny på smørbrød, tacos, grillet ost og til og med nachos. Andre menyelementer inkluderer buffalo kylling wraps, ananas tacos og hummus.

Via Facebook

Barrel & Boar Creekside

I 1983 Ble Yoho Catering etablert som En Av Columbus’ første restauranter og catering selskaper dedikert til sør-stil kommersiell BBQ. Etter år med ekspansjon, rebranding og renovering utviklet selskapet Seg Til Holy Smoke BBQ På North Market, til det som nå Er Barrel & Boar på den naturskjønne Creekside-Gahanna. Den» Scratch Kitchen » tilbyr en eklektisk meny med smørbrød, salater, laget på bestilling sider, og autentisk BBQ, røkt daglig med shagbark hickory eller kirsebærtre. Stedet er også populært for drikkevarer, med en Helg Bloody Mary Bar og roterende sesong håndverket cocktailmeny.