«Har du hatt fett i dag?»Dette er sannsynligvis ikke noe du er vant til å høre, men tro det eller ei, akkurat som du trenger nok grønnsaker,fiber og andre viktige næringsstoffer, trenger du en viss mengde fett i kostholdet ditt for å holde deg frisk og slank.

Faktisk, Ifølge Felicia Stoler, MS, registrert kostholdsekspert, trening
fysiolog og forfatter Av Levende Mager I Fett Gener: Den Sunne Måten å Gå Ned i Vekt og Føler Stor, ikke bare er ikke å få nok fett i kostholdet ditt en dårlig vekttap tilnærming, det er rett og slett farlig for din helse.

fett spiller en viktig rolle i menneskekroppen,» forteller stoler healthyself, og forklarer at vitamin a, d, e og k er alle fettløselige, Noe som betyr at de må Oppløses I Fett før De Bæres Gjennom Blodet ditt for å utføre sine funksjoner. Fett bidrar også til å opprettholde kroppstemperaturen og gir viktig polstring og isolasjon for organene dine (ja, du trenger litt polstring!).Christine Gerbstadt, MD, registrert diettist Og forfatter Av Doctor ‘ S Detox Diet: The Ultimate Weight Loss Prescription, er enig i at fett er viktig, og forklarer: «kroppen krever fett som en byggestein av nervevev i hjernen og som en energikilde i sult.»

så hvilke fettstoffer er «gode» fettstoffer? Stoler forklarer at enumettede fettsyrer (funnet i olivenolje) og flerumettede fettsyrer (funnet i solsikke-og safloroljer) bidrar til hjertes helse ved å redusere triglyserider og dine totale kolesterolnivåer.To typer flerumettede fettsyrer er omega-3 (finnes i villfanget sjømat; egg fra kyllinger matet dietter beriket i omega-3; kjøtt fra gress-matet dyr; linfrø, raps og valnøtt oljer; og meieriprodukter fra gress-matet kyr)og omega-6 (finnes i industrielt bearbeidede vegetabilske oljer, som mais og soyaolje). Som HealthySELF rapporterte i januar, reduserer omega-3 flerumettede fett både vekt og betennelse og er avgjørende for sunn hjernefunksjon.

men-det handler ikke bare om å spise omegas willy-bulle. «Forholdet mellom omega-3 og omega-6 fettsyrer er like viktig som hvor mye vi spiser av dem,» sier Dr. Gerbstadt, og forklarer at antropologiske bevis tyder på at menneskelige forfedre opprettholdt et to-til-ett-forhold mellom omega-6 og omega-3 for mye av historien. I dag kan omega-6 finnes i mange tilberedte matvarer, som margarin, majones og de fleste pakkede matvarer, som sjetonger-noe som gjør det veldig enkelt å konsumere. «I Vestlige land i dag har forholdet spiket til så høyt som 10 til 1,» sier hun, noe som er et problem fordi omega fettsyrer kan omdannes til inflammatoriske molekyler når forholdet forstyrres. «Denne diettendringen antas å resultere i økt systemisk betennelse og en høyere forekomst av problemer, inkludert astma, allergi, diabetes og leddgikt,» sier hun.

historien om mettet fett er også komplisert. «Noen heath fagfolk og forskere begynner å stille spørsmål om mettet fett eller overspising spiller større rolle i sykdom,» sier selv bidra redaktører Stephanie Clarke Og Willow Jarosh, registrerte dietitians og medstiftere Av C&J Ernæring. «Nyere forskning indikerer en viss type mettet fett (stearinsyre-typen som finnes i planteprodukter som kakao, kokos og palmeoljer, samt animalske produkter som meieri, kjøtt og fjærfe), kan ikke påvirke kolesterolnivået negativt og kan faktisk ha en gunstig effekt som ligner på umettede fettstoffer når de spises i moderasjon.»

Ifølge Clarke og Jarosh, mange aktuelle anbefalinger tyder på at personer med høyt kolesterol eller hjertesykdom (eller de med høy risiko for enten) gå med en diett inkludert 7 prosent eller mindre mettet fett, mens de med normalt kolesterol og en lavere risiko for hjertesykdom kan feste med 10 prosent eller mindre. «Vi er generelt enige,» sier de, » og anbefaler at det å holde mettet fettinntak på rundt 8-9 prosent eller mindre er en god ide.»

Dr. Gerbstadt er enig og sier: «flertallet av mettet fett er mindre ønskelig fordi de fremmer betennelse.»Men hun sier,» vi trenger litt mettet fett i kostholdet vårt . Kroppens produksjon av steroidhormoner, inkludert kjønnshormoner som østrogen og testosteron, krever mettet fett.»I Mellomtiden Sier Stoler, transfett (høyt bearbeidet fett som finnes i noen pakkede matvarer) kan betraktes som de «dårlige» fettene.

når Det kommer til stykket, De Fleste Amerikanere får mer enn nok fett i kosten, sier Stoler. Men, sier hun, de som ikke er i farlig territorium. Hvordan kan du vite om du ikke er det? «Det er ingen telltale tegn,» sier Stoler; snarere er det kumulativt. Med andre ord, selv om noen av følgende tegn kan ha andre årsaker, tatt i kombinasjon, kan de legge opp til en advarsel. Her er fem mulige tegn på at du kanskje ikke får nok fett i kostholdet ditt:

1. Sult. «Fett gir mat,» sier Stoler. Hvis du spiser, men du er ofte fortsatt sulten, kan det være fordi du ikke får nok fett inn i blandingen. «Det var noe vi pleide å referere Til Som «Snackwells Syndrom», sier Stoler. «Mange ville spise hele «fettfri» boksen med kaker fordi de ikke følte seg fulle – men de var fortsatt overeating.»En annen forklaring hvis Du spiser, men fortsatt sulten, sier Dr. Gerbstadt, er at du spiser for få kalorier eller ikke nok fiber.

2. Tørr hud. «Tenk på fett i kroppen din som olje i bilen din,» sier Stoler. «Det holder alt» lubed up » og kjører bedre . Det er ikke nok å sette fuktighetskrem på toppen av huden din-du må spise essensielle fettsyrer og mono – og flerumettede fettstoffer for å holde cellene og huden lykkelige.»Se også etter flaky og kløende hud, Sier Dr. Gerbstadt.

3. Dårlig kroppstemperatur regulering. Folk med lavt kroppsfett eller som ikke får nok fett i kostholdet, klager ofte på å være kalde, sier Stoler. «Jeg ser dette hele tiden med anorexics,» legger hun til. Å være undervektig kan føre til at du føler deg kald hele tiden, enig Dr. Gerbstadt; hun sier imidlertid at andre mulige årsaker inkluderer å ha en lavpresterende skjoldbrusk eller en perifer vaskulær sykdom.

4. Ekstrem mental tretthet. «Neurologiske abnormiteter som problemer med å konsentrere seg, huske eller en generell mangel på mental energi kan skyldes en essensiell fettsyremangel,» sier Dr. Gerbstadt.

5. Tap av menstruasjonssyklusen. Ifølge Dr. Gerbstadt, selv om andre potensielle årsaker til å miste perioden er overexercising og andre hormonelle ubalanser, kan en lav kroppsfettprosent (mindre enn 10 eller 12 prosent) stoppe syklusen din. «I utgangspunktet er Dette Mother Nature som sier at kroppen din ikke er godt næret nok til å støtte en graviditet,» sier Stoler. «Det er et alvorlig helseproblem, fordi det kaster deg inn i en nesten overgangsalder-lignende tilstand der bein tetthet vil redusere og sette deg i fare for brudd.»Faktisk, hvis du gjenkjenner deg selv i dette siste punktet, håper vi at du vil gjøre en avtale for å se legen din, og hvis du tror du trenger mer hjelp med å håndtere dine spisevaner, vennligst sjekk ut nationaleatingdisorders.org, hvor du kan lære mer om spiseforstyrrelser og finne en henvisning til en spesialisert terapeut i ditt område.

Bunnlinje? Du trenger et balansert kosthold for å holde deg frisk-og fett er en del av den balansen. Clarke og Jarosh anbefaler et daglig kosthold som balanserer karbohydrater, protein og fett i et forhold som ser slik ut: 45-60 prosent karbohydrater til 10-25 prosent protein til 25-35 fett, avhengig av hva som fungerer best for deg.

Relaterte Lenker:

Dine Topp 10 Superfoods

14 Raske Weeknight Måltider

6 Hemmeligheter For Å Skyte Opp Stoffskiftet

– for daglig helse tips følg SELV på Facebook og Twitter.

Få DEG SELV på iPad og Kindle Fire!