1941: Ett Gen, Ett Enzym

George Beadle og Edward Tatum, gjennom eksperimenter på Den Røde brødformen Neurospora crassa, viste at gener virker ved å regulere forskjellige kjemiske hendelser-bekrefter hypotesen» ett gen, ett enzym».George Beadle hadde tilbrakt to år i T. H. Morgans laboratorium Ved Caltech, og studerte genetikk ved å bruke fruktfluer som modellorganisme. I 1941 vendte Han Og Edward Tatum seg til en enda enklere modell for å studere genetikk. I sin normale, eller «vill» tilstand, kan mold Neurospora crassa vokse på et medium som bare inneholder sukker, en liten mengde biotin og uorganiske salter.

når formen blir utsatt For Røntgenstråling, oppstår mutasjoner i sporadiske celler. Noen av mutasjonene påvirker muggens evne til å danne organiske forbindelser fra enklere byggeklosser. For eksempel mister noen evnen til å samle bestemte aminosyrer. For å trives, må disse stammene ha de spesielle aminosyrene som leveres i næringsmediet, eller noen ganger kan de klare seg med forløperforbindelser som cellene kan konvertere til de nødvendige aminosyrene.Ved å levere en rekke forbindelser i næringsmediet og se hvilke som tillater forskjellige mutantstammer å vokse og som ikke gjør Det, Så Beadle Og Tatum at De kunne utlede sekvensen av biokjemiske reaksjoner i celler som gjør nødvendige forbindelser som aminosyrer. Forskerne konkluderte med at funksjonen til et gen er å lede dannelsen av et bestemt enzym som regulerer en kjemisk hendelse. En mutasjon kan endre et gen slik at det ikke lenger produserer det normale enzymet, noe som resulterer i et fysisk symptom, som behovet for kosttilskudd. Beadle Og Tatum foreslo at hvert gen generelt styrer dannelsen av ett (og bare ett) enzym.For sitt arbeid delte Beadle Og Tatum, Sammen Med J. Lederberg, Nobelprisen i Fysiologi eller Medisin i 1958.