leter du etter noen ideer for å åpne en ny restaurant? Her er en liste over 15 forskjellige typer restaurantkonsepter som du kan trekke inspirasjon fra.

Her går vi. Du tenkte på det igjen og igjen, og nå virker alt klart; du vil åpne en restaurant. Fin. Hva slags restaurant? Potensielt kan jeg liste mange forskjellige typer restaurantkonsepter, og kanskje det ville være en infinitiv serie.

Restauranter spenner fra upretensiøse familiedrevne spisesteder for folk som jobber i nærheten med enkel mat til lav pris, til dyre steder som serverer mat og vin i en formell setting.Nedenfor har Jeg skrevet en liste over 15 populære kategorier av restaurant for å gi deg en oversikt over de viktigste konseptene som eksisterer. Husk at det ikke er noen vinnende typologi, men heller en vinnende markedsføringsplan.

denne klassifiseringen er basert på typen mat de serverer i tillegg til servicemetodikken.

15 populære kategorier av restaurant

Fast food

Fast food Er en type restaurant der kundene har et raskt måltid. Dette består hovedsakelig av burgere, pølser, steker, pommes frites, stekt løk, pizza, smørbrød og massiv bruk av forskjellige sauser som sennep, majones og ketchup.

Hurtigmat er typisk preget av en relativt beskjeden kostnad og den brede distribusjonen av utsalgssteder. Klientellet har hovedsakelig de yngre aldersgruppene, men også en økende andel voksne av grunner knyttet til arbeidsrytmer.Hurtigmat er ofte betraktet som synonymt med usunn mat for dårlig kvalitet og utvalg av ingredienser og for overflod av stekte, fete, salte og sukkerholdige elementer.I over 50 år har Mcdonalds dominert fastfood-markedet.

Kafeteria / Ansatte kantine

dette er små restauranter innenfor eller nær en arbeidsplass beskyttet av ansatte. En kafeteria er også inne skoler hvor det er referert til som en spisesal. De er forskjellige fra kaffehus, som serverer varme drikker som kaffe, espresso, te og cappuccino.

det er ingen bordservice; kundene tar maten de vil ha og legger den på et brett. De betaler en flat rate (som for en buffet) eller et beløp for hvert element.

Kafeteriaer eller ansatte kantiner er hovedsakelig til stede I Det Sørlige Og Midtvesten Usa.

Inn/tavern

tavernaen eller vertshuset er en slags restaurant hvor hovedsakelig vin serveres sammen med mat og snacks. De er vanligvis plassert i forstedene eller langs motorveier.

begrepet «inn» historisk referert til et landlig hotell som ga mat, vin og overnatting for ridning reisende. Vinen var det uunngåelige elementet som alle andre alternativer dreide seg om: mat, soverom og prostitusjon.

på vertshuset spiser du typiske lokale produkter, og i noen av dem kan du få et rom for natten.

vanligvis har de moderate priser og menyer med mange retter.

Sandwichbar

en sandwichbar er en uformell restaurant som hovedsakelig serverer smørbrød, toasts og drinker.

Noen av dem tilbyr også andre typer mat som salater og kjøtt. Gode eksempler på sandwichbarer er T-Bane og Arby.

Vanligvis er de opptatt i arbeidsdager for arbeidere som ser etter et lett måltid til en praktisk pris. Sandwich barer er utbredt I Italia hvor De kalles «Panineria» Eller » Paninoteca.»

restaurant buffet

disse karakteriserer en frokost, lansering eller middag hvor gjestene serverer seg fra ulike typer mat som vises på tellere eller bord.

buffeen tilbys på forskjellige steder, spesielt i restauranter hoteller. Den har vanligvis en meny i henhold til formelen «alt du kan spise» til en forhåndsbestemt pris.

i en buffet finner du både varme og kalde retter. Vanligvis krever det bruk av bestikk, men det er også mulighet for en «buffet finger» (fingermat) hvor du kan spise mat en etter en med hendene.

Pizzeria

pizzaen indikerer en bestemt type italiensk restaurant hvor du hovedsakelig kan spise pizza og calzones (brettet over pizza). Du finner ofte andre typer retter som frites og forretter av mozzarella og kjøtt.

som med enhver restaurant serveres kundene ved bordet av servitører og velger sine bestillinger fra menyen.

Blant alle typer restaurant som eksisterer, er dette en av de mest utbredte.

Pop-up restaurant

hvis du ikke vet at du savner det. Dette er også skjønnheten i popup-restaurantene som spretter opp fra dag til natt, og ofte skjønner du ikke engang deres tilstedeværelse.

dessuten er valget av ulike steder en del av sin sjarm: takene til historiske bygninger, gårdsplasser, private hus og uvanlige rom hvor en funksjonell restaurant er satt opp som vil forsvinne etter noen dager eller måneder.

Pop-up restauranter er ikke et nytt fenomen; De har vært populære i STORBRITANNIA siden 2000-tallet.

Trattoria

trattoria er en veldig uformell type restaurant, typisk italiensk. Vanligvis er det ingen trykte menyer, de serverer husvin, og tjenesten er uformell. De tilbyr lokal-regional mat, estetisk dårlig, men med ingredienser av høy kvalitet.cheapness av prisene er en attraksjon i disse lokalene som de har større enkelhet i service og innredning, men ikke i kvalitet og kvantitet av matvarer som tilbys.

Selvbetjent restaurant

dette er uformelle steder hvor kundene serverer seg selv. Eierne av disse restaurantene tar sikte på hurtighet i stedet for kvalitet, og har kunder i en hast som mål.

Selvbetjente restauranter er nesten overalt: supermarkeder, kjøpesentre, hoteller, nær kontorer og skoler, og så videre.

Snackbar

vanligvis indikerer en snackbar en billig matteller som er en del av en annen struktur der snacks, brus og lette måltider selges.

de kan også bli funnet på strendene der smørbrød, pølser, hamburgere, pommes frites, salater og andre matvarer selges.

Café

Café er små restauranter som serverer varm drikke som kaffe og te. De selger også lette måltider som smørbrød og kake.

de spenner fra nabolaget kafeer til store kjeder Som Starbucks. De er populære I Italia hvor de serverer hundrevis av espressoer hver dag og kalles » Bar.»

Bistro

en bistro er en liten restaurant født I Paris, som serverer økonomisk enkel mat i en uformell setting. Det er et veldig enkelt sted med redusert størrelse, hvor leder og kokk konvergerer i en person.

i bistroene kan kundene nyte fransk mat eller nippe til et glass vin eller kaffe.

Osteria

Osteria var opprinnelig et sted født I Italia hvor de serverte hovedsakelig vin og snacks.

i Dag fokuserer de på maten, og serverer lokale retter som pasta og grillet på delte bord.

de er ideelle steder å ha en god lunsj uten å bruke mye penger.

Food truck

food truck er et kjøretøy utstyrt med matlagingsapparater som tilbyr mat av noe slag fra iskrem til hamburgere og pizza.

De er spesielt populære I USA, mens De i Europa begynner å spre seg.

Steakhouse

et steakhouse er en restaurant som spesialiserer seg på biff og grillet kjøtt.

denne typen restaurant tilbyr vanligvis biff av biff og svinekjøtt, samt fjærfe og sau.

kjøttet serveres vanligvis med vegetabilske retter eller stekte poteter.