Cuando compre alimentos, las fechas de caducidad y caducidad pueden proporcionar pistas útiles sobre la frescura. Pero después de llevar la comida a casa y abrirla, la humedad, la luz y el aire pueden cambiar sus sabores y hacer que la comida se estropee aún más rápidamente. A continuación, te mostramos cómo mantener algunos de tus alimentos favoritos más frescos y con el mejor sabor.

El atún o salmón enlatado

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 1 a 2 días en el refrigerador.Transfiera el pescado enlatado abierto a un recipiente de vidrio sellado o una bolsa de plástico.

Las mantequillas de cacahuete y Otras nueces

se mantendrán frescas después de abrirlas durante 2 a 3 meses en la despensa o de 3 a 4 meses en el refrigerador.

Si te has estado preguntando si deberías guardar la mantequilla de maní en la despensa o en la nevera, te alegrará saber que cualquiera de los métodos funciona, a menos que sea una mantequilla de frutos secos «natural» (sin azúcares ni aceites añadidos), en cuyo caso debería refrigerarse para ayudar a evitar la separación.

Las fiambres envasadas

se mantendrán frescas después de abrirlas durante 3 a 5 días en el refrigerador.Si no usas paquetes de embutidos sin abrir en 2 semanas, también puedes guardarlos en el congelador durante 1 a 2 meses. Esto también funciona para perros calientes.

El cereal seco

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 2 a 3 meses en la despensa.Para ayudar a que su cereal se mantenga crujiente y sabroso, doble el forro del paquete después de abrir la caja.

El café molido

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 2 a 5 semanas en la despensa o de 6 a 12 meses en el congelador.La humedad puede hacer que el café desarrolle sabores, transfiera el café molido a un recipiente hermético de vidrio o plástico para evitar que se vuelva rancio. Para obtener la mejor calidad, guárdelo en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Si decides congelar tu café, asegúrate de que el recipiente sea hermético para evitar la humedad.

El sustituto líquido de huevo

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 3 días en el refrigerador.Mientras el paquete no se haya abierto, puede congelar un sustituto de huevo líquido durante todo un año.

La salsa de espagueti

se mantendrá fresca después de abrirla durante 4 días en el refrigerador.
Aunque la salsa de espagueti sin abrir y en jarras tiene una vida útil de 18 meses, se mantiene fresca solo unos días después de abrirla, así que cómprala en frascos pequeños y úsala rápidamente.

El aceite de oliva

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 3 a 5 meses en la despensa.

El aceite de oliva sabe mejor a temperaturas entre 65 ° F y 75 ° F. Debido a que la luz y el aire pueden hacer que se deteriore, manténgalo herméticamente sellado en un lugar oscuro.

El extracto de vainilla

se mantendrá fresco después de abrirlo durante 1 año en la despensa.
Los delicados aceites de vainilla se descomponen fácilmente, así que manténgalos bien cerrados para obtener el máximo sabor.