Seamos realistas. Los tacos hacen que todo sea mejor. Si bien estas tortillas plegadas cargadas de deliciosos rellenos son sinónimo de cocina mexicana, también trascienden la cultura. Ya sea que estés en Los Ángeles, Ciudad de México o Austin, a la gente le encantan sus tacos.

Entonces, ¿dónde están los mejores lugares para obtener estos bocados de mano en la ciudad capital de Texas? No importa si desea tacos de cáscara dura con estilo Tex-Mex o versiones de estilo callejero con autenticidad regional, estamos revelando dónde obtener los mejores tacos de desayuno en Austin.

Los mejores Tacos de desayuno de Austin

¿Quién dice que tienes que esperar hasta el martes para ponerte el taco? (Ciertamente ninguna austinita nunca.) Considere esta su guía que debe probar para los mejores tacos en Austin.

El Primo

2011 S. 1 San, Austin, TX 78704

Un favorito del sur de Austin, el camión de fábrica de El Primo y Burritos es el lugar donde puede obtener auténtica comida mexicana, desde tacos de desayuno con huevos revueltos hasta una gran cantidad de otros tacos que van desde asada de verduras y carne hasta al pastor, barbacoa y lengua. Por supuesto, no olvides los burritos y las tortas.

Papalote Taco House

Múltiples ubicaciones

Para tacos de desayuno de todo el día y al menos una docena de versiones diferentes (disponibles en tortillas de maíz o tortillas de harina), no puede equivocarse con Papalote Taco House. Elija clásicos como carnitas cubiertas con cebollas en escabeche o chorizo con frijoles refritos, repollo, queso fresco y crema. Lave todo con agua fresca casera.

Pueblo Viejo

Múltiples ubicaciones

Pida a los lugareños los mejores tacos de desayuno de la ciudad, y es muy probable que lo guíen en dirección a Pueblo Viejo. Junto con estos bocados matutinos de huevos revueltos, chorizo, papas y similares, puede encontrar tacos especiales y de bricolaje con la proteína que elija.

Veracruz Todo Natural

Múltiples ubicaciones

Tacos, batidos y jugos, oh Dios. Propiedad de dos hermanas, Reyna y Maritza Vásquez, de Veracruz, México, Veracruz All Natural es el lugar donde ir para comer tacos que van desde mole de pollo hasta tilapia a la parrilla y verduras veganas. Quesadillas, tortas, aquas frescas, zumos de frutas naturales y batidos completan la oferta.

Tyson’s Tacos

4905 Airport Blvd., Austin, TX 78751

¿Quieres tacos todo el día todos los días? Bueno, amigo, tus sueños se han hecho realidad. Ya sea que su antojo de tacos llegue al mediodía o a las 3 de la mañana, diríjase a Tyson’s Tacos, que está abierto las 24 horas. (Lo siento, Taco Bell. No tuviste oportunidad.) Este restaurante autoproclamado «extrañamente Austin» es donde se puede conseguir de todo, desde tacos para el almuerzo y el desayuno hasta tacos para el almuerzo y la cena, flautas de pecho y migas (traducción: un brebaje Tex-Mex de chips de tortilla, huevos revueltos y mucho queso).

BARBACOA Tex Mex de Valentina

11500 Manchaca Rd., Austin, TX 78748

¿Tacos, Tex-Mex y BARBACOA? Sí, por favor. Este popular tráiler de tacos de propiedad familiar ofrece un giro de nueva escuela a los clásicos de la vieja escuela. Con ingredientes de alta calidad como carne de res Angus natural alimentada con pasto y cerdo Berkridge Berkshire, Valentina’s Tex Mex Bbq es el lugar donde puedes conseguir tu Tex (piensa en sándwiches de carne de res rebanada y carne de cerdo desmenuzada) y Mex (hola, tacos de fajita de pollo y carne de cerveza). Pruebe los verdaderos tacos de carne de res Holyfield, una mezcla de carne ahumada, huevos fritos, papas, frijoles y tocino, para obtener la mezcla perfecta de sabor Tex Mex.

Puesto de Tacos Las Trancas

1210 E. Cesar Chavez St., Austin, TX 78702

Cuando estás de humor para unos buenos tacos sin problemas, el puesto de tacos Las Trancas no te decepciona. Espere conchas de tacos perfectamente fritas envueltas en papel de aluminio y servidas en platos de espuma de poliestireno con un pequeño recipiente de salsa a un lado. No hay nada más de la vieja escuela que eso.

Torchy’s Tacos

Múltiples ubicaciones

Otro de los favoritos para casi cualquier tipo de taco que puedas imaginar, Torchy’s Tacos es tan popular que tiene ubicaciones en cuatro estados diferentes, con 15 solo en Austin. El menú incluye tacos de desayuno, «tacos muy buenos» y un montón de comidas sin tacos, incluido el queso que no se puede perder. Es uno de los mejores de la ciudad (o de cualquier ciudad).

Taco Xpress de María

2529 S. Lamar Blvd., Austin, TX 78704

Desde que abrió sus puertas por primera vez hace más de dos décadas, Maria’s Taco Express se ha convertido en una institución de Austin. Claro, los tacos callejeros del tamaño de una palma y los platos de tamaño completo (huevos rancheros, fajitas, nachos) mantienen contentos a los clientes. Pero la música en vivo semanal gratuita y el ambiente ecléctico y divertido es difícil de resistir para los lugareños, visitantes y celebridades por igual. Oye, ¿ese Johnny Depp está tomando una margarita?)

Tacodeli

Múltiples ubicaciones

¿Es una taquería o un delicatessen? Por qué elegir cuando puede disfrutar de deliciosas comidas mexicanas en Tacodeli. Desde su apertura en Austin en 1999, Tacodeli ha estado alimentando a las masas con alimentos locales, frescos y responsables. Espere docenas de opciones de tacos, incluido el famoso Otto rociado en salsa Dona, que se centran en productos orgánicos, carnes de calidad, salmón sostenible y cerdo certificado.

Rosita’s Al Pastor

1911 E. Riverside Dr., Austin, TX 78741

Rosita’s Al Pastor es un refugio austinítico sin lujos para comida mexicana asequible. Piense en muchos tacos (incluido el popular al pastor) y otros clásicos como gorditas, tortas, chalupas, enchiladas, opciones de verduras y combos de almuerzo diarios.

Tacos de Abuelita

1401 E. 7th St., Austin, TX 78702

Demostrando que no necesitas un sitio web o una cuenta de Instagram para atraer a la multitud, el camión de comida de Tacos de Abuelita es el tipo de lugar que querrías apoyar, incluso si la comida era una mierda. (Afortunadamente no lo hace.) Ubicado en un antiguo vehículo de ambulancia, Granny’s Tacos es donde llenarse de tacos de desayuno y algunos otros favoritos como burritos y quesadillas.

Tamale House East

1707 E. 6th St., Austin, TX 78702

Sirviendo a Austin desde 1958, este favorito del este es conocido por sus tacos migas y, por supuesto, sus tamales homónimos. Para comer comida mexicana de la vieja escuela, Tamale House East es el verdadero negocio.

Taquería Trill

3307 Oak Springs Dr., Austin, TX 78702

Sirviendo tacos increíblemente creativos y buenos en un lindo y moderno trailer de comida, Trill Taqueria llevará sus papilas gustativas de tacos a un nivel completamente diferente. Centrado en ingredientes de origen local, el menú en constante evolución es donde encontrará tacos creativos llenos de ingredientes como pollo frito, champiñones forrajeros y chorizo de cordero y jabalí.

Vaquero Taco

104 E. 31st St.Austin, TX, 78705

Mientras el camión de comida ya no está en funcionamiento, la buena noticia es que aún puede comer en la ubicación de ladrillo y mortero de Vaquero Taquero. Elija entre una variedad de tacos (tinga de pollo, al pastor y nopales vegetarianos, solo por nombrar algunos) y quesadillas con su elección de tortilla de maíz o harina hecha en casa.

Pollo Fresa’s Al Carbon

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Además de ser un favorito local para carnes a la parrilla servidas por libras, el pollo Fresa’s Al Carbon también es donde los austinianos van a por tacos sabrosos: piense en La Fresa con pollo achiote tirado, El Rey con carne de res cocinada a fuego lento y La Mari con camarones adobados y aguacate.

Joe’s Bakery& Coffeeshop

2305 E. 7th St., Austin, TX 78702

Con su ambiente retro diner y su larga historia en Austin, Joe’s Bakery & Coffeeshop se ha convertido en un lugar ideal para productos horneados (hola, pan dulce mexicano), café y, sí, tacos. El negocio familiar ha estado en funcionamiento desde 1962 y el menú de tacos de desayuno servido durante todo el día hace que los clientes vuelvan a por más.

Mi Madre

2201 Manor Rd

Ubicado en el vibrante distrito de madera de Cerezo al norte del este de Austin, Mi Madre es uno de los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de auténticos tacos de desayuno. Asegúrese de probar el machacado, un taco con huevos, pico de gallo y deliciosa carne marinada. El Taco de Carne Crujiente y el Rito de Desayuno también son excelentes opciones.

Taco Joint

2807 San Jacinto Blvd

¿Busca tacos rellenos hasta el borde con todos los fixinigs, desde queso jack y frijoles negros hasta chiles poblanos y serrano? Dirígete a Taco Joint, donde encontrarás enormes tacos repletos de deliciosos ingredientes frescos.

Taquería Dai Due

111 Congress Ave

Dai Due, famosa por sus deliciosas y de alta calidad carnes, da un nuevo giro al tradicional taco de desayuno. Ubicado en Fareground, encontrará un menú de tacos con ingredientes hechos a mano y sabor fuera de este mundo. Las tortillas están hechas de maíz tradicional de origen local, que se muele diariamente en masa. Pruebe el Taco Crujiente de Picadillo de Antílope o el Jabalí al Pastor.

Juan En Un Millón

2300 E Cesar Chavez St

Con excelentes críticas de The New York Times, Eater y the Travel Channel, Juan en un millón es uno de los mejores tacos de Austin. Este lugar de tacos combina hospitalidad con excelente comida, lo que lo hace sentir como un miembro apreciado de la familia cada vez que se detiene. Prueba el Don Juan, un taco que puede alimentar a cuatro personas, y sigue los pasos de Adam Richman de Man vs.Food mientras intentas batir el récord de nueve tacos de Don Juan para hombres y cinco para mujeres.

Es hora de Llenarse de los Mejores Tacos de Desayuno de Austin

Ya sea que se sienta como dorados de tacos de cáscara dura cargados con queso, claras de huevo y jalapeños o tortillas de cáscara suave cubiertas con cilantro, cebolla y guacamole, Austin es sin duda una ciudad de tacos. Ahora que ya sabes dónde encontrar los mejores tacos de esta capital, la única pregunta es: ¿Harina o maíz?