Los 10 mejores Alimentos Indonesios Que debes Comer
En realidad, la comida indonesia es más que el Nasi Goreng. Sí, me escuchaste bien. Hay tanto en la cocina indonesia que darle un Top 10 de comida obligada es casi imposible, pero lo intentaremos.
Aquí hay una lista de la mejor comida indonesia que debe comer cuando esté aquí, aunque de ninguna manera completa, haremos todo lo posible para mantenerla abierta y abierta al debate.
¡Que la mejor comida reine suprema!
Nasi Goreng-Literalmente significa arroz frito, en realidad es el famoso estilo habitual del Sudeste asiático de arroz cocido salteado, pero con sus propias especias y mezcla de Indonesia
Nasi Goreng (Arroz Frito). Foto de Monica Arellano-Ongpin
Soto Betawi – Hay algunos Soto aquí en Indonesia que debe probar, primero es el Soto Betawi, que la sopa está hecha de carne o despojos de carne con leche de vaca, es una variación única en sí misma con un sabor distinto.
Soto Betawi. Foto de zoyachubby
Ketoprak-El Ketoprak es una de las comidas tradicionales de Indonesia. Es una mezcla de brotes de frijoles, tofu frito, cebolla, huevos con salsa especial de maní.
Soto Mie / Soto Mee-Sotomie (o Mee Soto), que es uno de los soto más populares por derecho propio, está hecho de pollo o carne de res para sopa y se sirve con fideos y rollos de primavera de risoles en rodajas. Una de las mejores Sotomies de Yakarta se puede encontrar en un puesto dentro de Mangga Dua.
Soto Mie/Soto Mee
Rawon – Rawon es una sopa de carne de res negra, hecha con carne de res y keluak (nueces negras) como especia principal que le da un sabor fuerte a nuez y de color oscuro, junto con otras especias y normalmente se sirve con arroz.
Sate / Satay ayam-Sate o Satay Ayam (pollo), son brochetas y pollo a la parrilla (barbacoa) servido con sabrosa salsa de maní. También se conoce como plato nacional de Java, Indonesia, por lo que es un fuerte competidor de nuestro Nasi Goreng.
Sate / Satay Ayam. Foto de Christopher Johnson
Soto Ayam-Esta es una sopa de pollo amarilla y ligeramente picante, que normalmente se sirve con lontong o nasi empit o ketupat (pasteles de arroz) y fideos (fideos de arroz).
Gudeg – Una comida tradicional de Yogyakarta en Java Central, el gudeg es un guiso hecho de fruta joven de jack (nangka) con azúcar de palma, leche de coco, carne, ajo y muchas especias. Es uno de los alimentos más sabrosos del mundo, que combina de todo, desde el sabor hasta las texturas.
Gudeg. Foto de ^riza^
Sayur Asem-Sayur Asem o sayur asam (literalmente verduras agrias) es una sopa de tamarindo hecha de cacahuetes, jaca joven, melinjo, frijoles largos, chayote, maíz y caldo de carne (normalmente carne de res) y, por supuesto, tamarindo.
El Bakso – Bakso o Baso en Indonesia, es una albóndiga hecha de surimi de carne (pasta de carne, normalmente carne de res, con algo de harina de tapioca). Por lo general, se sirve en un tazón de caldo de carne con fideos, bihun (fideos de arroz), verduras, tofu y huevos.
Bakso Puesto. Foto de Jos Dielis
Nasi Kuning – Nasi Kuning (arroz amarillo) o a veces conocido como Nasi Kunyit (arroz con cúrcuma) es un famoso arroz de desayuno indonesio cocinado en leche de coco y cúrcuma. Por lo general, se sirve con un poco de tortilla, coco rallado y especias y anchoas fritas y kacang (cacahuetes).
Ayam goreng-Ayam Goreng parece ser tan simple como suena: pollo frito, pero los indonesios muestran su habilidad para freír aquí en el mejor de los casos con uno de los pollos fritos más increíbles que encontrará en el mundo, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Nasi Kuning con Ayam Goreng. Foto de gromanuk
El gado-gado – Gado-gado (o también conocido como Lotek) es una ensalada indonesia, una combinación de verduras hervidas rociadas generosamente con aderezo de salsa de maní. Hay otros platos similares como pecel y atah o karedok.
Gado-gado, el favorito de un vegetariano en Bali y el resto de Indonesia. Tempe frito en la parte inferior derecha. Foto de Vernon Chan
Sí, la lista es de más de 10 porque todavía estamos votando para ver cuál de ellos llega al top 10 y quién sabe si habría una nueva entrada. Usted se encontrará mimado con opciones de alta cocina, restaurantes y puestos al borde de la carretera aquí en Indonesia. ¡No se pierda la comida callejera indonesia allí también!
Por favor, haga un comentario a continuación para su elección o si tiene una recomendación propia. Vamos a difundir la bondad de la mejor comida indonesia!
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Autor: Rachel
Fascinado por Indonesia, Rachel espera llevar la mejor Guía de viajes de Indonesia a los viajeros independientes para que puedan disfrutar de lo que Indonesia tiene mejor que ofrecer. Al ser una viajera independiente, Rachel sabe lo que se necesita para hacer un viaje independiente bueno, divertido y responsable. Así que vamos a unirnos a ella para descubrir juntos la maravillosa Indonesia.Google + Ver todos los mensajes de Rachel