Remata puertas legendarias y se cierne sobre una famosa fuente frente al mar. Endulza los golpes de Charleston centenarios y le da brillo a las narrativas de los guías turísticos. Se mantiene en las verduras de Navidad, robando el espectáculo de comestibles menores como naranjas y peras.

es, por supuesto, la piña; El símbolo regordete, aunque espinoso, de hospitalidad de Charleston que aparece tan regularmente en nuestra ciudad que es como si creciera en los árboles.

Y no, no tiene ninguna relación con el cono del pino, pero por el hecho de que el «pino» en su nombre fue inspirado por su diseño similar, pegadas a continuación, por «apple» en un guiño a su gusto.

No importa que los climas locales nunca hayan sido hospitalarios con la fruta tropical, se remontan a la época colonial cuando llegó por primera vez a la ciudad desde los barcos. La producción local era, por supuesto, del tipo del arroz, su grano delgado que poseía bienes raíces legítimos en la casa de Charleston. Piense en camas de arroz talladas con adornos y cuerdas oblongas doradas de delicadas cuentas de arroz.

Aún así, la piña persiste, como un primo segundo jovial y curiosamente peinado en la ciudad para las vacaciones, que olvidó por completo la regla de los tres días de visita (o tal vez, en este caso, es más la regla de los tres siglos).

• Por Maura [email protected]

Una piña imprimación

Entonces, ¿cómo hizo un no indígena tropical tratar de convertirse en el «es» símbolo de la Ciudad Santa? Después de todo, para tomar prestado el lenguaje de los lugareños de larga data, se podría considerar de «fuera», su ubicuidad nada más que la apropiación agrícola.

Esto es lo que sabemos. Llegó a través del Caribe, cuando las rutas de navegación frecuentes vencieron un camino entre allí y Charleston, trayendo sabores de la isla, estilos de casa y fruta fresca también.

«Las piñas se disfrutaban aquí ciertamente en el período colonial», dijo el historiador de la Biblioteca Pública del Condado de Charleston, Nic Butler. «Sabemos que al mirar las descripciones de los periódicos y los registros de envíos, la gente los trae de las Indias Occidentales y los disfruta en los primeros días de Charleston.

En su serie de podcast de Charleston Time Machine, Butler dedicó un episodio de dos partes a la importantísima trayectoria de the English made de Barbados a las Carolinas.

En él, señaló que la conexión histórica entre Barbados y Carolina va mucho más allá de un puñado de colonos influyentes, o una forma arquitectónica, o un estilo de cocina, o un dialecto.

El espíritu de Barbados de finales del siglo XVII, según él, estaba codificado en el ADN de Carolina desde el momento en que se concibió esta Colonia. ¿Quizás entonces la piña es una parte genuina de nuestro ADN después de todo?

Bueno, tal vez.

«La piña no es nativa de las Indias Occidentales, es nativa de América del Sur», dijo Butler. Dadas las guerras entre los ingleses y los españoles, la adquisición de la piña fue una propuesta desalentadora hasta después de la Revolución Americana, cuando los Estados Unidos se aliaron con España y pudieron llegar directamente a Cuba.

Noticias

• Por Maura [email protected]

el Detective de un símbolo

Pero cuando hizo una fruta convertido en un emblema?

«Precisamente cuando adquirió ese valor simbólico es un poco un misterio para todos», dijo Butler.

Algunos dicen que la piña evolucionó como un arte decorativo a través de los capitanes de mar de Charleston, que eran conocidos por colgar una recién importada fuera de sus hogares al regresar de actividades marítimas, transmitiendo así que estaban de vuelta.

«Fue un signo de riqueza y conexiones», dijo Butler. Rara y valiosa como fuente de azúcar, disfrutó de un estatus significativo. Se colocó de manera prominente en reuniones sociales y fue inmortalizado por el trabajo de los artesanos locales.

La piña mora

Hoy en día, Charleston continúa abrazando su curiosa tarjeta de llamada. En 1990, el entonces alcalde Joseph P. Riley dio a conocer la Fuente de la Piña, en lo que ahora se llama Riley Waterfront Park, y se ha convertido en una de las mejores fotos para visitantes y lugareños por igual.

Los residentes lo defienden como parte integral del estilo de vida de Charleston. Paige Canaday Crone, que creció en Charleston, todavía mantiene el salvamanteles de latón de piña de su madre al alcance de la mano para fines de entretenimiento.

• Por Maura [email protected]

Más recientemente, ha estado compartiendo su significado local en su papel como director fundador de Charleston Protocolo, una marca de estilo de vida que los ejércitos corporativos, eventos de entretenimiento y vende una línea de productos que ejemplifica el Charleston estilo de vida.

Entre los productos se encuentran trivets similares, así como adornos de piña de vidrio.

«Vuelan de los estantes», dijo.

En la defensa de las tradiciones navideñas de Charleston, Crone destaca una torre de frutas colonial, una torre cónica cubierta de manzanas rojas y coronada con esa maravilla regia de trama cruzada.

Muchos sugieren Williamsburg, Va., reclama esta configuración particular de fruta. Crone descartó la idea, atribuyendo la asociación a los expertos en marketing de la otra ciudad, al tiempo que aseguró la compra igualitaria de Charleston en la icónica pieza central.

Perforar

Por supuesto, la piña en Charleston ha tenido muchas más aplicaciones que como decoración, muchas de ellas digeribles. Al entretener, Crone sirve con frecuencia St. Cecilia Punch, una bebida que los miembros de la Sociedad St.Cecilia bebían mientras jugaban antes de los conciertos sin alcohol de la sociedad a mediados del siglo XIX.

Crone lo sirve todavía, utilizando una receta adaptada por un miembro de la Liga Juvenil de Charleston para su famoso libro de cocina» Recibos de Charleston».

Hecho con una piña entera, la versión también requiere limones, té verde, azúcar y agua carbonatada. Ah, y alcohol, mucho alcohol, incluyendo brandy regular y de melocotón, ron pesado y champán.

«Tendrían un par de estos», dijo Crone. En el podcast Time Machine de Butler titulado «El lenguaje de las libaciones», subraya la fuerte influencia de los brebajes alcohólicos mezclados regularmente con jugos de frutas en la colonia de Carolina del Sur, en lugar de agua contaminada.

El abrazo artístico

Los artistas continúan rindiendo homenaje a la piña de formas inventivas y llamativas. Kara Rittenhouse, una artista cuyo trabajo está representado por Charleston, la Meca del Arte, le da un toque amigable a las piñas, con líneas negras audaces que forman triángulos alegres.

Rittenhouse tiene un doble atractivo hacia su fruta de elección, habiendo vivido en Hawai durante la escuela de arte y en Charleston para la carrera de su marido en la Marina.

«una Vez yo estaba en Charleston, me gustaría pasear, ojeando la increíble arquitectura y sumergirse en la historia. Me di cuenta de que había piñas por todas partes», dijo.

Encantados por la ciudad, la pareja llegó a creer que Charleston era el Aloha de la Costa Este. «Ver la piña solidificó eso para nosotros.»

En estos días, parece que el resto del país también se ha subido al carro de la piña. Brotan de lazos y llaveros, dorados y renderizados recién geométricos o encogidos en logotipos amarillos animados.

Después de todo, hace mucho tiempo que perdió su estatus enrarecido entre las olas de la ciudad. Montones de ellos están disponibles en Publix. La historia detrás de su simbolismo es inestable en el mejor de los casos. Aún así, la piña permanece. No importa cómo se corte, en Charleston, la piña está aquí para quedarse.

• Por Maura [email protected]