La Importancia de una Dieta Colorida

Llene su plato de color y aumente su ingesta diaria de nutrientes importantes, y a menudo pasados por alto.

Los alimentos coloridos, que generalmente son frutas y verduras, contienen muchas de las vitaminas y antioxidantes que necesitamos, con pocas calorías. Además de mantener una buena salud, los nutrientes de las verduras y frutas trabajan juntos para proteger contra el cáncer, las enfermedades cardíacas, la pérdida de la visión, la hipertensión y otras enfermedades. Aumentar las frutas y verduras en su dieta es un gran paso para mejorar su salud.

Frutas y verduras rojas

Las frutas y verduras rojas protegen nuestros corazones. El color rojo en la mayoría de las frutas y verduras contiene antioxidantes que reducen el riesgo de desarrollar aterosclerosis, hipertensión y colesterol alto. También reducen el riesgo de desarrollar diferentes tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata, protegen contra las enfermedades cardíacas y mejoran la función cerebral.

Verduras rojas: tomates, rábanos, col lombarda, remolacha

Frutas rojas: uvas rojas, fresas, sandías, cerezas, frambuesas, granadas, arándanos, manzanas rojas

Frutas y verduras azules y moradas

Las frutas y verduras azules y moradas ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer. Las frutas y verduras azules y moradas son muy importantes para su memoria y promueven el envejecimiento saludable. Este alimento también protege la salud del tracto urinario y regula la digestión saludable.

Verduras azules y moradas: berenjena, col morada, patatas moradas

Frutas azules y moradas: moras, arándanos, uvas moradas, ciruelas, pasas, higos

Frutas y verduras naranjas y amarillas

Las frutas y verduras naranjas y amarillas están repletas de nutrientes que se sabe que protegen el sistema nervioso, promueven la salud de los ojos y previenen las enfermedades cardíacas. También desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud de la piel, estimulando el sistema inmunitario y ayudando a construir huesos fuertes.

Verduras naranjas y amarillas: zanahorias, calabaza, maíz dulce, batata, pimiento amarillo, tomates amarillos

Frutas naranjas y amarillas: manzanas amarillas, albaricoques, naranjas, pomelos, melocotones, mangos, papaya, peras, piña

Frutas y verduras verdes

Las frutas y verduras verdes protegen la salud de los ojos, reduciendo el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad. Las verduras de hoja verde también contienen ácido fólico, que es muy importante para las mujeres embarazadas, ya que reduce el riesgo de que su bebé desarrolle un defecto de nacimiento. Los nutrientes esenciales que se encuentran en las verduras y frutas verdes lo protegen del cáncer y de los altos niveles de colesterol malo, regulan la digestión y mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico.

Verduras verdes: brócoli, espinacas, repollo, lechuga, coles de Bruselas, judías verdes, pepinos, calabacín, guisantes, pimiento verde

Frutas verdes: manzanas verdes, kiwi, uvas verdes, lima, aguacate

Frutas y verduras blancas

Las frutas y verduras blancas contienen nutrientes conocidos por reducir el nivel de colesterol malo en su cuerpo, así como la presión arterial alta. También tienen un gran efecto de refuerzo inmunológico en su cuerpo. Los nutrientes que se encuentran en las frutas y verduras blancas también minimizan el riesgo de cáncer de colon, próstata y mama.

Verduras blancas: patatas, cebollas, champiñones, coliflor, nabos

Frutas blancas: plátanos, nectarinas blancas, melocotones blancos, peras