Kremas es una bebida alcohólica dulce y cremosa originaria de Haití. La bebida está hecha principalmente de crema de coco, leche evaporada condensada endulzada y ron. El ron utilizado es generalmente oscuro, sin embargo, el ron blanco también se usa con frecuencia. Se agregan varias especias para darle sabor adicional, como canela, nuez moscada, anís, así como ingredientes diversos como extracto de vainilla o pasas. Las recetas varían de persona a persona con algunas diferencias en los ingredientes. El aspecto general y el sabor siguen siendo los mismos. La bebida posee una consistencia cremosa similar a un batido espeso y varía de color blanquecino a beige. El kremas tiene un sabor muy dulce y salado que generalmente se consume en pequeñas cantidades. La bebida es más popular en Haití y se sirve regularmente en eventos sociales y durante las fiestas. Por lo general, se consume junto con algún tipo de pastelería dulce. La bebida a menudo se sirve fría, pero también se puede servir a temperatura ambiente. En los últimos años, kremas se ha comercializado para la venta tanto en Haití como en los Estados Unidos. Es similar al coquito puertorriqueño.

Kremas

Cocktail

Tipo

bebida Mezclada

Sirve

Tensa y Fría

Estándar cristalería

Rocas de Cristal

ingredientes Comúnmente utilizados

• Rhum Barbancourt
• crema de coco
• jugo de limón y la ralladura de naranja
• azúcar
• la leche condensada
• la leche evaporada
• vainilla
• canela molida
• nuez moscada molida

Preparación

Coloque los ingredientes en un bol y batir hasta que esté completamente mezclado y espeso. Colar y transferir a una botella de vidrio. Conservar en un lugar fresco y oscuro. Servir a temperatura ambiente o con hielo.