Succotash 와 베이컨,오크라 토마토
Succotash 는 미국 남부의 고전적인 반찬입니다. 옥수수,리마 콩 및 기타 야채로 만든이 반찬은 왕성하고 맛있습니다. 인기있는
내 버전의 succotash 는 다양한 재료로 가득합니다. 그것은 모두 파삭 파삭 한 베이컨으로 시작합니다. 베이컨으로 모든 것이 더 좋습니다! 베이컨,옥수수,리마 콩과 함께 양파,달콤한 피망,오크라,잘 라페 노를 더합니다.
이 반찬은 기본적으로 가득 찬 식사로 포장되어 있습니다.
가장 긴 시간 동안,나는 succotash 라고 불리는이 맛있는 요리를 결코 알지 못했습니다. 나를 위한 말씀만을 기억에 남는에서’라는 문구를 sufferin succotash 을 운영하고 있으므로 클래식 라인 실 고양이 사용하는 말에 미치광이었습니다.
다음 번에 90 년대 초반에 인기있는 노래로 그 단어를 들었을 때.Groove is in The Heart by Dee Lite 는’My supper dish,my succotash wish’라는 줄을 가지고있었습니다. 나는 그 노래를들을 때 여전히 웃는다. 그래서 독특하고 그것은 단지 90 년대를 비명을 질렀습니다!
나는 그것이 내가 좋아하는 반찬의 종류이기 때문에 succotash 를 시도 할 기회를 얻었 기 때문에 너무 기쁩니다.
I love 를 사용하여 내 주철 프라이팬 및 수년에 걸쳐 발견되는 소테 옥수수에서 프라이팬이 맛있다.
여기에 몇 가지의 다른 요리법으로 옥수수에서 프라이팬:
- 프라이팬 옥수수와 소시지
- 프라이팬 옥수수와 초
- 프라이팬 백색 옥수수와 베이컨
- 프라이팬 콘브레드와 베이컨 체더 치즈와 녹색의 양파–이 되지 않을 수 있습니다 전형적인 프라이팬 옥수수지만,캐스트를 사용하여 철 프라이팬을 만들기 위한 옥수수빵는 간단하고 놀랍습니다!
이 모든 신선하고 건강한 재료를 살펴보십시오. 클래식 succotash 에는 옥수수와 리마 콩이 포함되어 있지만 수년에 걸쳐 다른 야채를 비롯한 다양한 변형이 있습니다. 개인적으로,나는 물건을 많이 추가하고 싶다. 더 청청할수록 좋습니다.
중간 열에 프라이팬에있는 깎뚝 썰어 진 베이컨을 위로 파삭 파삭하게하십시오. 베이컨이 멋지고 싱싱 해지면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 종이 타월로 늘어선 접시에 베이컨 조각을 펼칩니다.
프라이팬에 베이컨 그리스가 많이있을 것입니다. 프라이팬에서 그리스의 대부분을 제거하고 약 3 큰술을 남겨 둡니다. 이 작은 그리스는 야채를 볶는 데 사용되므로 기름이나 버터를 넣을 필요가 없습니다.
자주 들었 사람들은 그들의 큰 팬 리마 콩기 때문에 그들은 그들을 찾을 어렵습니다. 냉동 리마 콩은 부드럽게 할 수 있도록 잠시 동안 조리하고 끓여야합니다. 그는 부대의 냉동 혼합 야채는 옥수수,콩,green beans,당근과 리마 콩은 종종 범죄자에 대한 민족적 감정이다. 리마 콩은 가방에있는 다른 모든 채소보다 더 오래 끓일 필요가 있으므로 결과는 일반적으로 단단한 콩입니다.
I love 리마 콩과 중 하나 내가 좋아하는 방법으로 요리하는 그들은 이 레시피는:리마 콩과 햄
에 대한 succotash,그것은 중요하 끓인 콩을 위한 비트에서 냄비와 함께 일부 물. 패키지의 지시에 따라 지시 사항이없는 경우 약 7~8 분 동안 끓는 물에 끓인 물을시키는 것이 잘되어야합니다.
일단 완료되면 리마 콩을 변형시키고 나중에 따로 보관하십시오.
깎뚝 썰어 진 양파,오렌지 후추,jalapeño 및 얇게 썬 오크라를 프라이팬에 넣고 볶습니다. 프라이팬의 바닥에 아무것도 붙지 않도록 정기적으로 저어주십시오. 당신이 저어 주면서 당신은 오크라가 칙칙한 것처럼 보인다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 완전히 정상이며 당신이 그것을 요리 할 때 점액이 사라질 것입니다.
옥수수,조리 된 리마 콩,다진 마늘,베이컨 및 조미료를 섞습니다. 옥수수가 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오.
옥수수를 통해 요리되면,반쪽 포도 토마토를 저어. 토마토를 데우기에 충분할 정도로 약 1 분 또는 2 분 동안 만 요리하십시오. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
이것은 너무 많은 식사를위한 완벽한 반찬이며 진정으로 좋은 오래된 안락 음식입니다!
Succotash 와 베이컨, 오크라 토마토
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Ingredients
- 4 ears corn on the cob
- 6 strips bacon , diced
- 1 pound frozen lima beans
- 1 medium onion , diced
- 1 orange pepper , diced
- 1 jalapeno pepper , seeded and diced finely
- 2 cups okra , sliced
- 1 1/2 cups grape tomatoes , halved
- 2 cloves garlic , minced
- 1 작은 술,파프리카
- 1 작은 술 소금
- 1/2tsp 고추
지침
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를 사용하여 날카로운 칼을 잘라 커널에서 떨어져있는 옥수수입니다. 나중을 위해 측면을 설정하십시오.
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중간 열에 프라이팬에 갈색 베이컨. 베이컨 peices 가 위로 파삭 파삭하고 렌더링되면,슬롯 형 스푼으로 제거하고 배수 할 종이 타월로 늘어선 접시에 놓습니다. 프라이팬에서 그리스 위에 대부분을 배출하고 약 3-4 큰 스푼을 남겨 둡니다.
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는 동안 베이컨은 프라이팬을 끓여,콩을 냄비에 대한 약 7~8 분 또는 지침에 따라서는 패키지입니다. 배수하고 따로 보관하십시오.
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추가 주사위 모양으로 자른 양파,오렌지 고추,고추와 오크라 프라이팬. 그들이 부드러워 질 때까지 자주 저어주는 Saute 는 약 5miuntes 입니다.
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볶음 신선한 옥수수,콩,요리,베이컨,마늘,파프리카가루,소금,후추로 간을 합니다. 옥수수가 부드러워 질 때까지 열을 중간 정도 낮추고 약 7-8 분 정도 볶습니다.
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믹스에서 포도 토마토 요리를 만 1~2 분,단지 가열합니다.
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열에서 제거하고 봉사하십시오.
영양
당 봉사:
Nutrition Disclaimer
