라 우린 산은 포화 지방산입니다.

Lauric Acid-CH3(CH2)10COOH-(C:D=12:0)

의 구조 포화시키다 불포화 화학 결합을 보이는 아래 그림과 같이한다.

포화 지방산의 형태로 R-COOH

Lauric Acid 및 건강

Lauric acid 증가 총 혈중 콜레스테롤 이상 다른 많은 지방산지만,대부분의 증가에 기인하는 증가에서는 고밀도지질단백질(HDL)(이하”좋은”혈중 콜레스테롤). 그 결과,lauric acid 으로 특징되었는”더 유리한 효과에 총 HDL 콜레스테롤 다른 어떤 것보다 지방산 포화 또는 불포화”.. 일반적으로,낮은 총/HDL 혈청 콜레스테롤 비율은 죽상 경화성 위험의 감소와 상관 관계가있다. 그럼에도 불구하고,광범위한 메타 분석 음식에 영향을 미치는 총 LDL/혈중 콜레스테롤 비율로 2003 년에 발견하는 순 효과 lauric acid 에서 관상 동맥 질환과 확신을 가지고 있지 못한 상태입니다. 코코넛 오일(거의 절반의 라 우린 산)에 대한 2016 년 검토는 심혈관 질환 위험에 미치는 영향에 대해 비슷하게 결정적이지 않았습니다.

라 우린 산이 함유 된 식품

코코넛 오일은 대략 라 우린 산의 절반이므로 스푼 당 약 6.5 그램입니다.라 우린 산은 젖소의 총 지방의 3 퍼센트 미만과 염소 우유의 지방의 3 퍼센트 이상을 구성합니다.