이렇게 많은 식사가 소비되는 집에서 이러한 일이 있을 수밖에 없 사고 등으로 유출된 우유의 유리 또는 샌드위치를 바닥에 떨어졌다. 그래서 오래된 5 초 규칙을 다시 방문하기에 좋은시기입니다. 이에 경계 규칙에서 농구,하지만 식품 위생 표준에서 일부 세대는 상태가 정의되는 창의 허용을 선택하는 음식(또는 칼붙이)된 후 바닥에 떨어졌거나다. 어떤 사람들은 심지어 디저트 쿠키가 쓰레기쪽으로 향할만큼 충분히 오염되기 전에 적어도 10 초가 있다고 주장합니다.

과학은 우리에게 무엇을 말합니까? 몇 가지 과학적 연구가이 현상을 살펴 보았습니다. 가장 포괄적 인 것은 2016 년 Rutgers University 의 연구원이 수행 한 작업이었습니다. 에서 연구,연구자들은 떨어 빵,버터를 바르는 빵,수박을 조각과 딸기 gummies 높이에서 다섯 개의 인치를 표면:낮은 더미 양탄자,도기 타일,스테인리스 스틸 및 나무입니다. 표면었 듬뿍 바른으로 박테리아는 엔테로박터 aerogenes 으로’서서’병원체에 대한 살모넬라. 음식은 5,30 또는 300 초 간격으로 표면에 남겨졌고 과학자들은 표면과 음식 사이에 옮겨진 E.aerogenes 의 양을 평가했습니다.결과는 다음과 같습니다.:

• 박테리아는 수박과 같은 축축한 음식으로 쉽게 옮겨졌으며 5 초도 너무 많았습니다.
• 는 동안 카펫을 전송 적은 박테리아보다 스테인리스 스틸 또는 타일,그것은 여전히 제공으로 오염되면 경우가 너무 깁니다. 나무를 가진 결과는’못 아래로’단단했다.
• 카펫에 남아있는 박테리아는 청소시 제거하기가 어려웠습니다.

당신은 무엇을해야합니까? 연구진을 촉구하는 소비자를 놓지 카펫에서 부과하는 동안,결과 혼합,안전을 위한-위해 우리가 먹는 음식이었에 떨어졌습니다. 박사 지 샤프너,는 럿거스대학교 식품 과학자 및 연구의 저자는”다섯 번째 규칙이 중요한 지나치게 단순 실제로 무슨 일이 일어나면 박테리아에서 전송하면 음식입니다. 박테리아가 순간적으로 오염 될 수 있습니다.”잘 지내고 음식 안전,미늘