Aate 카 Halwa(Kada 프)
맛있는 4 성분을 인도의 디저트,Aate 카 Halwa 또는 Kada 프하는 것은 매우 쉽게 만들고 맛있습니다. 버터 기름과 건조한 과일로 적재 된 아타 할와 또는 밀 할와는 확실히 관대합니다.
이루 Karah Prashad 쉽게 만들 수 있고 집에서 몇 가지 간단한 트릭을 만들 수 있습니다 맛있는 중 하나를 사용하여 몇 식품 저장실 스테이플. 그것은 일반적으로 아침 식사 또는 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 취침 전에 제공됩니다. 식사 후 디저트로 제공 할 수도 있습니다.
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이 레시피에 대해
Aate 카 Halwa 또는 밀 Halwa 인기있는 인도 달콤한 그 사용하여 만든 것 밀가루,버터와 설탕이다. 또한,카다 프라 사드로 알고,그것은 또한 Gurudwaras 에서 제공됩니다.
20 분 이내에 단지 4 가지 성분 ans 로 만든,당신은 당신이 그것에 손을 시도하면,또 다시 이것을 만들 것입니다.
여기에 몇 가지 더 Halwa 요리법,를 위해 만들 수 있는 축제 또는 그냥을 즐기는 후에 당신의 주말 인도의 식사는 빵 Halwa,Lauki 카 Halwa,Rajgira Halwa,스지 카 Halwa,당근 Halwa,Rajasthani Moong Dal Halwa,Kaddu 카 Halwa,근대 Halwa 및 Besan 카 Halwa.
성분
이 aata 카 halwa,모든 당신이 필요로하는 어떤 식니다. 여기에는 성분
통밀가루–를 사용할 수 있지만 모든 밀가루를 만들 수 있는 이 halwa,그것을 만드는 사용하는 거칠게 땅에 밀가루를 줄 것이 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 갓 가공 된 밀가루에 접근 할 수 있다면 그와 같은 것은 없습니다.
버터 기름-이 halwa 는 최상의 결과를 위해 버터 기름 또는 맑은 버터로 만들어야합니다. 버터 기름을 사용할 수 없다면 무염 버터로 만들 수 있습니다.
설탕-이 할와를 만들기 위해 유기농 갈색 설탕을 사용했습니다. 당신은 확실히 나아갈 수 있고 알갱이로 만들어진 백설탕 또는 심지어 jaggery 를 사용할 수 있습니다.
할 수도 있습니다 추가 깔린 카 다몬 또는 카 다몬 분말을 제공합니다 좋은 맛을 Halwa.
단계별 조리법
항상이 halwa 를 버터 기름으로 만듭니다. 무거운 바닥 팬에 버터 기름을 가열하십시오.
볶음 저어–통밀가루를 넣고 볶는 중간에 열 때까지 약간 갈색으로 한다. (약 6-8 분). 계속 저어주세요.
견과류에 대한 위기–추가 잘 견과류와 튀김의 색까지 밀가루로 변경 어두운 갈색 시작을 방출하는 열매 향기가 있습니다. (약 5-6 분). 계속 저어주고 밀가루가 타지 않도록하십시오.
물 또는 우유? 밀가루가 완료되면,물 2 컵을 추가하고 물 밀가루에 의해 거의 흡수된다 요리. 더 풍부한 할와를 위해 물 을 우유로 대체 할 수 있습니다.
달게 그것은 추가 설탕 이 단계에서 요리 halwa 을 위한 또 다른 3 4 분 거리에 있습니다.
향료–카 다몬 분말을 넣고 잘 섞는다. 일부 사프란 가닥을 추가 할 수도 있습니다.
준비 Halwa–slivered 아몬드와 피스타치오와 은박으로 halwa 를 장식하십시오. 따뜻하거나 차가운 음식을 제공하십시오.
자주 묻는 질문에
모두 Kada Prasad 및 Aate 카 Halwa 은 하나와 같은 것입니다.
Gurudwara 에서 Kada Prasad 로 봉사 할 때,이 halwa 는 많은 사랑과 헌신으로 만들어 졌기 때문에 신성한 맛을 얻습니다. 그 맛은 집에서 복제하기가 매우 어렵지만이 조리법은 매우 가깝습니다.
Ghee 와 Jaggery 는 인도 북부의 겨울 개월을 항해하는 데 필요한 필요한 따뜻함을 몸에 부여하므로 jaggery 또는 gud 로이 Halwa 를 만들 수도 있습니다.
설탕 대신½컵의 Gur(따뜻한 물 2 컵에 담근)를 사용하여이 Aate Aur Gur Ka Halwa 를 만듭니다. 이 변형에 일부 코야를 추가하고 싶을 수도 있습니다.
예,무염 버전의 버터를 사용할 수 있지만 할과의 맛과 질감은 다릅니다. 버터 기름으로 만들 때 가장 맛이 좋습니다.
Gurudwara 스타일의 Kada Prasad 를 만들기 위해서는 약간 거칠고 거친 밀가루가 필요합니다.
Gurudwara 에서,그들은 자신의 밀가루를 스스로 만들고 아직 질감을 만듭니다. 집에있는 동안,우리는 Chapatis 를 사용하기 위해 만들어진 통 밀가루를 사용합니다.
할와를 만드는 과정은 동일하며 밀가루의 질감만 다릅니다.
Karah Prasad 와 같은 질감을 얻으려면 갓 분쇄 한 밀가루를 얻고 밀러에게 밀가루를 조금 거칠게 밀도록 요청하십시오.
스토리지&재가열
쉽게 저장할 수 있습니 halwa 에 밀폐 용기에 냉장고 3~4 일입니다. 당신이 소비하고 싶을 때,다만 그것을 밖으로 가지고 가고,전자 레인지에서 1-2 분 동안 가열하고 봉사하십시오.
당신은 또한 냉동고 안전 용기에서 최대 3 개월 동안 동결시킵니다.
서빙 제안
인도 식사 후 달콤한 팬에서 바로 Aate Ka Halwa hot 을 제공하십시오. 이 Halwa 를 제공하는 가장 좋아하는 방법은 Poori 와 Aloo Matar Curry 입니다.
인도 북부에서,이 Halwa 는 또한 풍부하고 건강에 좋은 아침 식사를 위해 대중적으로 만들어졌습니다.
할 수 있습니다.
레시피 카드
Aate 카 Halwa 레시피
인쇄 핀
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Ghee
- ▢ 1 cup Whole wheat flour
- ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
- ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
- ▢ 2 cups Water
- ▢ 1 cup Sugar
- ▢ 1 tsp Cardamom powder
Instructions
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Heat ghee in a heavy bottom pan.
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Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
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Keep stirring continuously.
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추가 잘 견과류와 튀김의 색까지 밀가루로 변경 어두운 갈색 시작을 방출하는 열매 향기가 있습니다. (약 5~6 분)
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지 지속적으로 교반시키지 않는 밀가루를 구울 수 있습니다.
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한 번에 밀가루가 완료되면,추가 2 컵의 물을 요리할 때까지 물이 거의 흡수에 밀가루.
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Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
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Add cardamom powder and mix well.
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Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
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Serve warm or cold.