찾고 당신은 몇 가지 아이디어를 열고 새로운 레스토랑입니까? 다음은 영감을 얻을 수있는 15 가지 유형의 레스토랑 개념 목록입니다.

여기서 우리는 이동합니다. 당신은 그것을 반복해서 생각했고,이제는 모든 것이 분명해 보입니다;당신은 식당을 열고 싶습니다. 좋아. 그러나 어떤 유형의 레스토랑입니까? 잠재적으로,나는 레스토랑 개념의 다른 종류의 큰 거래를 나열 할 수 있습니다,어쩌면 부정사 시리즈가 될 것입니다.

레스토랑 범위에서 소박한 가족 식당 일하는 사람들을위한,근처에는 간단한 음식을 저렴한 비용으로 높은 가격에 장소를 제공하는 음식과 와인에서의 공식적인 설정입니다.

아래,내가 목록을 작성의 15 인기있는 카테고리의 레스토랑을 제공하는 윤곽의 주요 개념을 존재합니다. 이기는 유형학이 아니라이기는 마케팅 계획이 없다는 것을 명심하십시오.

이 분류는 서비스 방법론 외에도 그들이 제공하는 음식의 유형을 기반으로합니다.

15 인기있는 카테고리의 레스토랑

빠른 음식

빠른 음식은 유형의 레스토랑에서는 고객 금고 및 무료 신문 등이 있습니다. 이것으로 주로 구성되어의 햄버거,핫도그,스테이크,감자 튀김,튀긴 양파,피자,샌드위치와 거의 사용은 다른 소스를 같은 겨자,마요네즈와 케첩.

패스트 푸드는 일반적으로 상대적으로 완만 한 비용과 콘센트의 넓은 분포를 특징으로합니다. 고객층은 주로 젊은 연령층뿐만 아니라 일하는 리듬과 관련된 이유로 성인의 비율이 증가하는 것을 특징으로합니다.

빠른 음식은 종종 동의어로 간주의 건강에 해로운 음식에 대한 품질이고 다양한 재료에 대한 풍부 튀김,지방,소금과 설탕 항목입니다.

50 년 이상 맥도날드는 패스트 푸드 시장을 지배 해 왔습니다.

카페테리아/직원 매점

이들은 직원들이 애용하는 직장 내 또는 가까운 작은 식당입니다. 식당은또한 식당이라고 불리는 학교 내부입니다. 그들은 커피,에스프레소,차 및 카푸치노와 같은 뜨거운 음료를 제공하는 커피 하우스와는 다릅니다.

테이블 서비스가 없으며 고객은 원하는 음식을 가져 와서 트레이에 놓습니다. 그들은 정액 요금(뷔페와 같은)또는 각 항목에 대해 금액을 지불합니다.

카페테리아 또는 직원 매점은 주로 미국 남부와 중서부에 있습니다.

인/선술집

선술집 또는 인은 종류의 레스토랑에서는 주로 포도주를 제공과 함께 음식과 스낵. 그들은 일반적으로 교외 또는 고속도로를 따라 위치해 있습니다.

용어”인”역사적으로 언급하는 전원 지역 호텔 제공하는 음식,와인 및 숙박을 위해 타고 입니다. 와인은 음식,침실 및 매춘과 같은 다른 모든 옵션이 회전하는 피할 수없는 요소였습니다.

인 먹는 전형적인 로컬 제품 및 그들 중 일부에서 방을 얻을 수 있습니다.

보통 그들은 적당한 가격과 수많은 요리가있는 메뉴를 특징으로합니다.

샌드위치를 바

샌드위치를 줄이는 레스토랑에서는 주로 샌드위치 등을 제공합,토스트,그리고 포함됩니다.

그들 중 일부는 샐러드와 고기와 같은 다른 유형의 음식도 제공합니다. 좋은 예의 샌드위치 바는 지하철과 Arby 습니다.

일반적으로,그들은 바쁜 일 동안을 위한 노동자들을 위한 가벼운 식사를 편리한 가격입니다. 샌드위치 바는”Panineria”또는”Paninoteca”라고 불리는 이탈리아에서 널리 퍼져 있습니다.”

뷔페 레스토랑

이러한 특성화에는 아침 식사,실행 또는 저녁 식사는 손님을 봉사하에서 다양한 종류의 음식에 표시되는 카운터 또는 테이블이 있습니다.

뷔페는 다양한 장소,특히 레스토랑 호텔에서 제공됩니다. 그것은 일반적으로 미리 고정 된 가격으로”당신이 먹을 수있는 모든 것”의 공식에 따라 메뉴를 특징으로합니다.

뷔페에서는 뜨거운 요리와 차가운 요리를 모두 찾을 수 있습니다. 일반적으로 필요하의 사용 칼붙이,하지만 또한 가능성의”뷔페”손가락(손가락으로 음식을)수 있는 소비하는 음식 중 하나에 의해 하나 당신의 손에 있습니다.

피자

피자 나타내는 특정 유형의 이탈리아 레스토랑의 경우 먹을 수 있는 주로 피자와 calzones(접-통해 피자). 당신은 종종 튀김과 모짜렐라와 고기의 시동기와 같은 다른 유형의 요리를 발견합니다.

어떤 식당과 마찬가지로 고객은 웨이터가 테이블에서 제공하고 메뉴에서 주문을 선택합니다.

존재하는 모든 유형의 레스토랑 중에서 이것은 가장 널리 퍼진 레스토랑 중 하나입니다.

팝업 레스토랑

당신이 그것을 그리워 모르는 경우. 이것은 또한 밤낮으로 튀어 나오는 팝업 레스토랑의 아름다움이며 종종 자신의 존재를 깨닫지도 못합니다.

또한,선택한 곳은 부분을 그들의 매력:지붕의 역사적인 건물,안뜰,개인 주택과 특별한 공간 기능적인 레스토랑은 설정 후 자동으로 사라지는 몇 일 또는 몇 개월.

팝업토스는 새로운 현상이 아닌;그들이 인기가 있기 때문에 영국에서 2000 년대이다.

Trattoria

trattoria 은 아주 비공식적인 유형의 레스토랑,일반적으로 이탈리아입니다. 일반적으로 인쇄 된 메뉴가 없으며 하우스 와인을 제공하며 서비스는 캐주얼합니다. 그들은 미적으로 가난하지만 고품질의 재료로 현지-지역 요리를 제공합니다.

의 염가 가격의 매력은 이러한 전제로 그들은 더 단순 서비스에서 그리고 장식하지만,에서 양과 품질의 음식을 제공합니다.

셀프 서비스 레스토랑

이들은 비공식적 장소는 고객에게 봉사하다. 이 레스토랑의 주인은품질보다는 신속성을 목표로 고객을 대상으로 서두르는 것을 목표로합니다.

셀프 서비스 레스토랑은 거의 모든 곳에서 슈퍼마켓 쇼핑 센터,호텔,가깝 사무소와 학교니다.

스낵바

일반적으로,스낵바를 나타냅 저렴한 가격의 식품 카운터는 일부의 다른 구조에서 스낵,음료 및 가벼운 식사를 판매하고 있습니다.

또한,그들은 찾을 수 있습니다 해변에서는 샌드위치,핫도그,햄버거,감자 튀김,샐러드 및 다른 음식을 판매하고 있습니다.

카페

카페는 작은 레스토랑 등 뜨거운 음료 커피와 차 있습니다. 그들은 또한 샌드위치와 케이크와 같은 가벼운 식사를 판매합니다.

그들은 이웃 카페에서 스타 벅스와 같은 큰 체인에 이르기까지 다양합니다. 그들은 매일 수백 개의 espressos 를 제공하고”Bar 라고 불리는 이탈리아에서 인기가 있습니다.”

비스트로.

이 비스트로에서는 작은 레스토랑이 파리에서 태어난 제공,경제적 간단한 음식에서 비공식적인 설정입니다. 관리자와 요리사가 한 사람 씩 수렴하는 크기가 축소 된 매우 간단한 장소입니다.

비스트로에서는 고객이 프랑스 요리를 즐기거나 와인이나 커피 한 잔을 마실 수 있습니다.

Osteria

Osteria 었는 원산지에서 태어난 곳 이탈리아에서 그들은 제공되는 주로 포도주와 간식입니다.

요즘에는 음식에 중점을두고 공유 테이블에서 파스타와 구이 같은 향토 요리를 제공합니다.

그들은 많은 돈을 쓰지 않고 훌륭한 점심을 먹을 수있는 이상적인 장소입니다.

푸드 트럭

음식 트럭은 차량을 갖추고 요리와 제품을 제공하는 음식에서 어떤 종류의 아이스크림을 햄버거와 피자 등을 선보입니다.그들은 미국에서 특히 인기가 있지만 유럽에서는 퍼지기 시작했습니다.스테이크 하우스는 스테이크와 구운 고기를 전문으로하는 레스토랑입니다.

이 유형의 레스토랑은 일반적으로 쇠고기와 돼지 고기의 스테이크와 가금류와 양을 제공합니다.

고기는 일반적으로 야채 반찬 또는 구운 감자와 함께 제공됩니다.