단일 단계 외피가 큰 장점에 대한 칠면조-Pas-개혁에 대한 수요가 하나의 인큐베이션 단계의 터키 eggsis 에 의해 자극되고 있는 더 중대한 의식의 변화 간의 일괄 처리 계란,에 의해 결정되는 무대 및 유전자 배경입니다.

단일 단계 incubationhas 을 개선하는 것으로 나타났 hatchability 와 병아리-qualitywhatever 는 계란형,으로 추가 이점이 aftereach 부화기,인큐베이터를 청소할 수 있습 andthereby 최소화하고 위험의 확산 microbialcontamination.
에서 다단계 인큐베이터,기후 제어하는 ‘average’에 대처하는 세의 나이에 다른 배치 ofembryos 인큐베이터에서,그리고 변동에서 하루–는 것이 어렵게 지원하는 최적의,uniformembryonic 개발을 위해 모든 태아. 반대로,단일 단계 배양은 배양 조건을 허용한다.계란과 그 안에서 자라는 theembryos 의 요구 사항에 정확하게 맞춰져 있습니다. 그러나,전체 이점을 취하기 위해단일 단계 배양의 이점에는 두 가지 조건이 충족되어야합니다. 첫째,우리는 우리의 지식이 필요로 하 specificconditions 하는 데 필요한 최고 지원하고 최적화하 turkeydevelopment 고,둘째,인큐베이터 설계되어야 합 toprovide 균질 기후 모든 중에 계란 eachsection 의 인큐베이터.
다음 단락에서,우리는 간단하게 검토하 scientificknowledge 현재 사용 가능한 embryonicdevelopment 의 터키 및 기후 조건 neededto 생산 일 된 poults 의 최적 생명력과 thehighest 습니다….

의 여러 단계 embryonic development

터키 태아에서 7,14 21 일육

평가의 개발과 생명력의 poultdepend 에서 임산부 나이,하는 동안 유전자 선택 influencesimportant 생리 시스템입니다. 개발의 aturkey 태아가 복잡한 프로세스할 수 있는 거 bedivided 로의 위상을 세포 분화,성장하고 성숙. 이 단계는 recognisedthrough 특정 생리적보고서 empiricaldata,우리가 알고있는 다른 계란 형식이 필요 specificincubation 프로토콜.

분화

배아 분화는 성장 및 성숙 단계에서 finalorgans 로 발전 할 다른 조직의 initialformation 에 의해 특징 지어진다. Celldifferentiation 는 단일 celloocyte 가 배양하기 전에 약 10,000 개의 세포로 구성되도록 여러 번 분열 할 때 여성에서 시작됩니다. 갓 laidturkey 계란 배아는 중앙에 clusterof 큰 세포와 세포의 플레이트로 구성되어 있습니다. 이 클러스터는 칠면조 배아에 고유 한 영역을 형성합니다. 알바 지역이 승인 됨.잠복기의 첫 시간 동안. 이 단계에서 turkeyembryo 는 thechicken embryo 보다 발달 초기 단계에 있습니다.
차별화 단계는 더욱 특징 ‘folding’의 초기 배아,는 장배를 형성하기 위해,삼차원 구조물에는 조의 구조 thehead 및 심 안에 인식될 수 있는 36 시간입니다.세포의 이동은이 폴딩 과정을 중재합니다.초기 gastrula 의 세포는 한쪽에서 다른쪽으로’여행’합니다. 이 과정은 온도에 따라 다릅니다.에서 차별화 단계에서,뿐만 아니라 embryonicstructures 을 개발하고,또한 여분의 배아의 조직과 같은 amnion 및 chorio-allantois 모두 essentialstructures 에 대한 최적의 교환의 산소/carbondioxide 및 운송에서 영양소의 노른자를 theembryo.

성장

분화 중 조기 장기가 형성되고기본적인 신체 패턴이 놓여있다. 이 단계에서 배아의 크기가 상대적으로 사소한 것으로 보입니다.발달. 배아 성장은 기관에 의해 특징 지어진다.장기의 발달이 진행되는 동안 질량의 증가. 장기의 모양과 마지막으로 배아는배아 신체의 다른 부분에서 특정 시간에 성장 속도에 의해 결정됩니다.아래의 온도는 최적의 배양 temperatureof37.5-37.8ºC(99.5-100ºF)에서 발생할 수 있습 disproportionalgrowth:약간 배아세포와 구조할 수 있습 growwhile 하지 않는 다른 사람할 수 있는 결과에 malformedembryo.
성장 단계 동안 질량의 증가는 높은 대사 활성 및 세포 증식의 결과이다. 연료러한 활동에 의해 전달에서 영양분을 달걀 andoxygen 을 통해서 껍질과 함께,이산화탄소 및 metabolicheat 으로 생성물의 배아 대사가 있습니다.계란 껍질의 다공성이 감소하면 성장률이 감소합니다.충분한 산소 공급의 제한 요인이됩니다.이것은 이전 암탉보다 오래된 암탉의 알에서 더 일찍 발생합니다.어린 칠면조 무리에서 배아의 성장률이 높기 때문입니다.성장 속도-함으로써의 길이 incubationperiod-에 주로 의존 온도 이렇게 하여 무리 시대의 저장 기간입니다. Turkeyeggs 는 일반적으로 품종에 따라 660-672 시간(27.5-28 일)에 부화합니다.

성숙

이 최종 단계의 개발,embryoundergoes 시리즈의 이벤트는 그것을 가능하게 살아남을 outsidethe 보호 환경의 쉘입니다. 잠복기의 대략 25 일에 metabolism 의 비율은 안정시키고 소위’plateauphase’를 도달한다. 에 plateauphase,성장율을 감소하기 때문에 배아 needsmore 산소보다 다공성의 껍질을 제공할 수 있-산을 올 사용할 수 있 노른자는 뚱뚱한 에너지원으로,이 availabilityof 산소가 필수적입니다. 그래서이 단계에서 배아는 고통받습니다.혐기성 조건에서,그리고 의존해야합니다.carbohydrates(설탕),부화 기간 동안 에너지. 건강한 칠면조 배아 축적 글리코겐 invital 조직 맘에 심장 및 간,보장하기 생존 동안 에너지 요구 과정 성숙 및 부화.그것이 제안되었으로 크리스텐슨과 동료(1999)는 라인 성장을 위한 선택이나 달걀 생산 다 inglycogen 대사와의 축적 glycogenstores 하는 동안 성숙 단계입니다. 이 선 specificdifferences 는 다양한 인큐베이터 기후에 대한 유전 선의 다른 반응을 설명 할 수 있습니다.

다른 난자 유형

난자 유형 간의 변동성은 무리 ageand 유전 적 배경에 의해 결정됩니다. 터키에서는 산모의 나이가계란 구성에 중요한 영향을 미친다. 예를 들어,eggslaid 초기 생산 사이클에서 더 낮은 노른자/albumenratio 에 비해 계란을 마련해 나 양떼(검토 byApplegate TJ. (2002),그리고 더 오래된 암탉의 배아는 젊은 암탉의 배아보다 일찍 plateau 단계에 도달한다.껍질 전도성 증가와 함께 무리는 나이,하지만 notchange 후에는 중앙 위치 기간을 설명할 수 있는 thedeclined hatchability 우리가 보는 중 늦은 생산입니다.배아에 있는 성장은 계란으로 이전에서 암탉 크 andresults 에서 높은 부 poult 무게 비율로 ofegg 체중에 비해 poults 에서 어린 양떼.크리스텐슨 외. (2001)는 임신 기간과 부화 가능성 모두 육종가 무리의 유전 적 배경과 모성 연령에 영향을 받는다는 것을 보여 주었다.체중계를 위해 선택된 선에서 계란의 부화 가능성계란 생산을 위해 선택된 알린의 부화 가능성과 비교할 때 상당히 낮다(표 1). 선택 forgrowth 결과 더 큰 계란,increasedegg 생산에 대 한 선택 계란 크기에 영향을 주지 않습니다,이 aselection 특성.
유전자 선택은 또한에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.달걀 껍질의 다공성. 달걀 껍질의 수증기 전도도는 유 전적으로 다른 물줄기 사이에서 크게 다르며,난자 생성 균주에서 가장 큰 것으로 나타났다.이 제한된 개요에서 우리는 부화장에서 배달 된 칠면조 알의 배치가 무리 나이와 줄기에 따라 다르다는 결론을 내릴 수 있습니다. 중요한 찜질의 생산은 다음에 달려 있습니다.부화장 관리자는 각 유형에 대한 기후 조건을 최적화 할 수있는 도구를 갖추고 있습니다.

Incubation 조건

때문에 단일 단계 인큐베이터에서 한 시간에,그것은 isimportant 의 크기는 인큐베이터와 일치 하는텍의 계란에 다른 배치–는 batchconsists 의 숫자에서 계란의 한 무리와 similarstorage 조건입니다. 각 인큐베이터 섹션에 대한 기후 조건을 제어 할 수있게하는 인큐베이터별도로 다른 계란 유형의 작은 배치의 단일 단계 인큐베이션에 가장 적합합니다.시장의 변동–poults 에 대한 수요는 직접적으로 있습니다.계란에 대한 저장 기간에 대한 조건.때때로 더 긴 보관 기간은 피할 수없는,그리고 thenegative 효과가 장기간의 저장소에 hatchability andpoult vitiality 는 잘 설명되어 있습니다. Pre-storage incubationof12hr at37.5ºC(99.5ºF)상 thehatchability 터키의 계란이 가능하기 때문에,이 treatmentmatures 터키 태아를 포 moreresistant 을 달걀 처리가 있습니다.

Temperature

theincubator 에서 올바른 온도 프로그램을 설정하는 것이 성공적인 단일 스테이지에 가장 중요한 요소입니다. 또한 이러한 모든 계란 세트 필수적단계 인큐베이터는 각 계란에서 동시에 시작 배아 발달을 장려하기 위해,동질성으로 예열된다.
일반적으로 설정점 인큐베이터의 온도 islowered 으로 부화가 진행됨에 따라,이후 대사 heatproduction,따라서 과열의 위험에 배 증가로 태아 성장한다. Optimumembryonic 개발을 지원하기 위해 온도 프로그램 37 에서 가능한 한’자연’에 가까운 온도 패턴을 따라야합니다.첫 번째 동안 8ºC(100ºF)2/3 의 배양과 최종 단계 동안 약 38.1ºC(100.6ºF)로 증가. 배아 온도는 다음과 같이 사용할 수있는 달걀 껍질 온도로 표현됩니다.최적의 온도를 만들기위한 선도적 인 매개 변수. 저장소 계란의 영향을 미치 hatchability 및 poultquality 고,지시하는 잠복기해야 합 beincreased 에 의해 거의 한 시간 각 요일에 대한 저장 over6-7 일입니다. Hatchability 터키에서 알을 저장을 위한 15 일기 전에 설정이 향상되는 경우 인큐베이터의 온도는 동안 thefi rst7~14 일 부의 증가(크리스텐슨 andcolleagues 에서 2003).
프랑스(1994)을 나타내 공기의 온도 37.5ºC(99.5ºF)가운데 계란에 대한 기준으로 찾는 최적의 설정값 온도가 가장 높은 hatchability 및 poultvitality. 그러나 계란 중 공기 온도는 incubation 기간 내내 어떤 시점에서 38.1ºC(100.6ºF)를 초과하지 않아야합니다. 터키 배아가 가장 많은 것으로 보인다.고온(38.5ºC=101.3ºF)잠복기 7 일과 12 일 사이. 또한 일부계란 유형은 더 낮은 온도가 필요하다는 것이 분명합니다. 예를 들어,큰 계란은 더 낮은 온도 세트 포인트에서 이익을 얻습니다.칠면조 배아의 성숙과 부화 동안의 온도 수준은 poultvitality 에 높은 영향을 미친다. 높은 인큐베이터의 온도를 줄이 thematuration 소화 기관의함으로써 underminethe 새로 부화 poult 의 능력을 소화는 피드 providedduring 첫 번째 일 post-해치도 있습니다.
그러나 incubatortemperature 를 0.5ºC 로 줄이는 것이 37.5ºC(99.5ºF;제어)에서 37 로 감소한다는 점에 유의해야합니다.0ºC(98.6ºF)는 6-8hours 에 의하여 잠복 기간을 증가시킬 것입니다. 해 33 주 된 암탉을 해치는 더 나은 whenincubated 온도에서 37.5ºC(99.5ºF)및 따라서 ashorter 잠복기는 동안,달걀 54 주 된 henshatch 때 더 나은 배양에서 더 낮은 온도 of37.0º C(98.6°F).
를 위한 최적의 hatchability 아 품질을 우리는 발견했고 따라서 조언을-평균 eggshelltemperature 다음과 같은 패턴의 범위 내에서 37.5/99.5-37.8/100.0 ºC/ºF 하는 동안 첫 번째 두 분의 의 인큐베이션 및 초과하지 않아야 한다 38.1/100.세터의 마지막 날 동안 6ºC/ºF. 그것을 기억하는 것도 중요합니다.계란은 더 높은 배양에 덜 관대합니다. 를 위한 최적의 poult 품질,미세 조정하 findthe 정확한 위고는 낮은 온도를 제한 isrecommended 에 대한 각각의 특정 일괄 처리 계란의 수 있는 beachieved 에 의해 체계적 분석 계란의 쉘 온도입니다.

습도

인큐베이터의 습도는 계란에서 물 손실 속도를 제어합니다. 잠복기 동안의 물 손실은초기 계란 무게로 인한 체중 감소. 정상화 성 및 찜질 품질을 위해 25 일째의 물 손실청산은 10-12%이어야하지만,이는 균주 및 모성 연령에 따라 달라질 수 있습니다. 온도와 마찬가지로 습도 설정 점은 각 품종에 맞게 최적화되어야합니다.및 모성 연령. 예를 들어,계란에서만 암탉기 상감세공을 허용할 수 있는 정상보다 낮은 최적의 물 손실(9-10 퍼센트)는 반면,이전의 양 떼는 것을 용납 높은 levelsof 물 손실 최적의 체중 감소에 반영하 goodpoult 품질의 부드러운 배와 고 Pasgar©점수입니다.너무 많은 찜질이 큰 노른자 낭을 가지고 존재할 때두꺼운 배,습도 설정 점을 낮추는 것이 좋습니다.

환기

칠면조 배아의 성장 단계는 약 12 일에 시작하여 24-25 일까지 계속됩니다. 의 가용성 oxygenand 제거에 이산화탄소의 전제 조건이 fornormal 성장과 발전을 배.으로 태아 성장하고,더 많은 신선한 공기를 유지하기 위해 필요한 thelevel 의 이산화탄소에서 세터에 대해 0.3%입니다.캘리포니아 대학(University Of California)의 과학자들은 Co2 의 0 레벨.7%우울 평균 칠일 poultweight 당.

결론

• 에서 사용 가능한 참조,우리는 결론을 내릴 수 있습니다 터키에서 잠복은 임산부 나이 및 유전자 배경에 큰 영향을 미칠 계란의 품질과 따라서 생리학에 터키의 배아.

• 단일 단계에 배양할 수 있습장 관리자와 일치 배양을 조건으로 특정 계란 형식입니다.

• poults 의 최적의 균일 성과 생존 가능성을 달성하기 위해 부화장 관리자는 다음을 제공해야합니다:

  • 도구를 만드 달걀 유형별육 프로그램

  • 인큐베이션 시스템과 부분적인 제어 기능입니다.

  • 예열 설비를 제공하는 인큐베이터.

  • 다른 계란 유형 간의 기원과 가변성에 대한 정보.

• 를 위한 최적의 hatchability 및 터키 poult 품질을 우리는 발견했고 따라서는 조언–는 온도 껍질을 다음과 같은 패턴의 범위 내에서 37.5-37.8ºC(99.5-100ºF)하는 동안 첫 번째 두 분의 의 인큐베이션 및 37.8-38.1ºC(100-100.세터의 마지막 날 동안 6ºF).

요청시 참조 가능.

실용적인 지침:설정 터키란

• 에서 일반적인 터키스 5-6days after beingproduced 면 더 이상 저장 잠복기해야 beincreased 여 1 시간 당 추가적인 일이 있습니다.

• thesetter 에 알을 배치하는 시점을 결정할 때,부화장 관리자는 thebreed,무리 나이 및 저장 일수를 고려해야합니다.

• 예열에서 계란 22ºC10-12hr 을 달성하 ahomogenous 온도를 시작하기 전에 incubationprocess 전제 조건에 대한 균일하고 예측 가능한 해치도 있습니다.

• 때 계란의 수에 하나의 일괄 처리 계 toosmall 을 채우기 위해 인큐베이터,화장 관리자가 toincubate 다른 배치에서 하나의 인큐베이터. 이 점에서,부분적인 통제의 온도가 중요한 도구를 사용하는 최적의 배양에 조건을 만들 수 있 foreach 다양합니다. 각 섹션은 최적에서 작동합니다.계란 유형에 대한 균질 배양 온도.

부 터 계란

• 통풍의 자동 제어 최대 수준 of0.5%의 이산화탄소에서 결과 최적의 습도 수준에 해쳐.

• 터키 해처에서 부화시 낮은 공기 속도는 부화성과 poult 품질을 향상시킵니다.

• 경우 배아 사망률이 가장 큰 동안 pipping andhatching,기후 조건에서 해쳐았다 notmatch 의 특정 요구에 달걀을 입력합니다.

• Poults 는 새들이 시각적으로 준비 될 때 당겨 져야합니다. 해쳐에서 풀을 꺼내는 최적의 시간은 90-95%의 테칙이 건조 할 때입니다. 찜질의 마지막 5-10%가 젖어있을 수 있습니다.목 주위. Poults 가 더 일찍 수집 될 때,너무 많은폴트는 완전히 건조하지 않기 때문에 2 급 병아리로 분류 될 것입니다.

• 최적 순간의 병아리를 당 예측할 수 있는 경우 시점의 시작을 배양하는 것은 주의 깊게 계획된

• 이 필요로 하는 것의 일괄 처리 계란하지 않아야 bemixed.