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이 초콜릿 칩 쿠키 반죽 설탕 프로 스팅은 진짜와 같은 맛! 그것은 가볍고 푹신하지만 오 너무 퇴폐적 인-초콜릿 컵 케이크에 딱 맞습니다.

좋은 먹고 아무것도 없이 동등하게 맛있는 설탕장식. 내 최신 먹고 노력한 만든 쿠키 반죽에 설탕으로 쌍을 내 초콜릿 케익법,결과에서 맛있는 치료를 말한다. 나는 말해야한다,이 설탕 장식은 케이크를 가지고 간다(너무 punny? 그런 것은 없습니다.)

이 조리법이 작동하는 이유: 나는 버터 크림 설탕 프로 스팅을 가져다가 그 쿠키 반죽 맛을주기 위해 몇 가지 변경을했습니다. 밝은 갈색 설탕을 첨가하면 쿠키 반죽이 가지고있는 약간 거친 질감이 생겼습니다. 설탕 결정이 당신의 혀에 녹기 시작하는 곳을 알고 있습니다 버터 같은 타자가 녹아 없어지면서. 글쎄,이 설탕 장식은 가벼운 일관성(결국 설탕 장식입니다)에서 달성합니다. 그리고 그것은 촉촉하고 초콜릿 컵 케이크와 완벽하게 쌍을 이룹니다!

개요:초콜릿을 만드는 방법 컵 케이크

1. 예열한 오븐 350F. 라인 머핀 깡통 종이를 가진 강선(이 레시피 만 18 컵 케이크).
2. 터 함께 드라이 재료:밀가루,베이킹소다,베이킹 파우더,소금,코코아 및 에스프레소(를 사용하는 경우).
3. 전기 믹서로 버터와 설탕을 함께 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오. 측정 컵에서 우유와 바닐라를 함께 털어 내십시오.
4. 밀가루 혼합물과 우유 혼합물을 반죽에 넣고 밀가루로 시작하고 끝납니다. 결합 될 때까지 혼합하십시오. 배터를 준비된 컵 케이크 주석으로 옮깁니다.
5. 350F 에서 컵 케이크를 16~18 분 동안 굽습니다. 설탕을 입히기 전에 완전히 식히십시오.

당신은 내 촉촉한,fudgy 초콜릿 컵 케이크에 전체 게시물을 찾을 수 있습니다. 그들은 맛있습니다!

개요:어떻게 쿠키를 만들려면 반죽에 설탕

1. 열 치료에 밀가루를 죽이기 위하여 유해한 박테리아. 과자 굽는 판에 가루를 퍼지고 350F 에 5 10 분 동안 구우십시오. 사용하기 전에 완전히 식히십시오.
2. 전기 믹서를 사용하여 가볍고 푹신 할 때까지 버터를 약 5 분 정도 치십시오.
3. 갈색 설탕과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 결합 할 때까지 섞은 다음 밀가루와 소금을 넣으십시오.
4. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 바닐라를 넣은 다음 우유(한 번에 1 티스푼)를 넣으십시오.멀리 원하는 팁과 파이프와 설탕 프로 스팅 가방에 전송!

생 밀가루를 먹는 것이 안전합니까? 아니,그래서 당신은 열 치료 밀가루. 생 밀가루에는 해로운 박테리아가 들어있을 수 있습니다. 가루를 구워서,열은 그 박테리아의 무엇이든을 죽일 것이다.

도움이 되는 끝

나이를위한 몇 가지 팁을 만드는 초콜릿의 맛있는 케이크와 쿠키 반죽에 설탕을! 재료의 무게를 잰다. 이것은 베이킹(특히 케이크)에 큰 차이를 만듭니다. 측정 컵을 사용하는 것보다 정확하며 1 톤의 요리를 절약 할 수 있습니다! 나는이 부엌 규모를 소유하고 그것을 좋아합니다. 서리로 덥기 전에 컵 케이크가 완전히 식도록하십시오. 그렇지 않으면 설탕 장식이 위에 녹을 것입니다!

설탕 장식의 경우 실온 버터를 사용하십시오. 그것은 터치에 부드러운,약 65F(그래서 서모 스탯에/당신의 가정의 온도보다 쿨러)해야합니다. 이보다 따뜻하면 버터가 녹을 것입니다. 열 처리 밀가루. 이것은 해로운 박테리아를 죽일 것입니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 350F 에서 5 분에서 10 분 동안 구우십시오.서리로 덥기에 추가하기 전에 완전히 식히십시오. 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오. 그 진짜 바닐라 풍미는 설탕 프로 스팅 맛을 쿠키 반죽처럼 더 많이 만들 것입니다! 나는 개인적으로 왓킨스 바닐라 추출물을 좋아합니다.

자주 묻는 질문에

를 저장하는 방법 쿠키 반죽에 설탕 케이크:밀폐 용기에 저장 상온에서 3 일 동안이나 냉장고 5 일입니다. 설탕 프로 스팅은 최대 1 주일 동안 냉장고에 별도로 보관할 수 있습니다. 여분의 푹신한 설탕 프로 스팅을 위해 컵 케이크를 설탕 프로 스팅하기 전에 전기 믹서로 채찍질하십시오.

쿠키 반죽 설탕 프로 스팅을 얼릴 수 있습니까? 예. 밀폐 용기에 넣고 최대 1 개월 동결하십시오. 실온으로 가져 오기 전에 냉장고에서 해동하십시오. 그런 다음 설탕 장식을 다시 휘저어 컵 케이크에 추가하십시오!

왜 내 설탕 장식이 그 모양을 유지하지 않습니까? 버터는 아마도 실내 온도보다 따뜻했을 것입니다(이것은 여름이나 따뜻한/습한 기후에서 발생합니다). 서리로 덥기를 냉장고에 15 분 동안 놓은 다음 컵 케이크를 서리로 덥기를 시도하십시오.

밀가루를 어떻게 열처리합니까? 오븐을 350F. 로 예열하십시오.베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 해로운 박테리아를 죽이기 위해 5 분에서 10 분 동안 구우십시오. 레시피에 사용하기 전에 완전히 식히십시오.

더 많은 과자 반죽 요리법

좋아하는 경우 쿠키 반죽에서 구워진 상품,내 요리법에 대한 식용 설탕 쿠키 반죽입니다. 방금 크리스마스 쿠키를 만든 것처럼 맛이납니다! 또 다른 인기있는 조리법은이 쿠키 반죽 오레오 브라우니입니다. 쿠키 반죽이 구워지는 동안,그것은 여전히 초콜릿 칩 쿠키의 내부처럼 끈적 끈적하고 부드럽습니다. 나는 또한이 초콜릿 칩 쿠키 반죽 바를 가족 블로그로 함께 사랑합니다!

이 레시피는 생일을 위해 완벽하다면 당신이 찾고있는 당신의 베이킹 기술을 한 단계 더 발전시켰습니다. 특별한 설탕 프로 스팅을 얹은 평범한 초콜릿 컵 케이크는 생일 사람에게 특별한 느낌을 줄 것입니다.

그냥 내 친구 Jenna 에게 물어보십시오. 그녀는 그녀의 생일에 이 아기의 다스와 멀리 걷는 쾌락이 있었다! 만약 당신이 이러한 쿠키 반죽에 설탕 컵 케이크,수 태그@ifyougiveablondeakitchen 소셜 미디어에 내가 공유 나의 즐겨찾기!

쿠키 반죽에 설탕 컵 케이크

이 초콜릿 칩 쿠키 반죽에 설탕 맛 실! 그것은 가볍고 푹신하지만 오 너무 퇴폐적 인-초콜릿 컵 케이크에 딱 맞습니다.

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Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: Cookie Dough Cupcakes, Cookie Dough Frosting

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 18 minutes

Resting Time: 15 minutes

Total Time: 33 minutes

Servings: 18 cupcakes

Calories: 306kcal

Author: Haley D Williams

Ingredients

Chocolate Cupcakes

• 1 1/4 cups (156 g) all-purpose flour
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 cup (80 g) unsweetened cocoa powder, sifted
• 1 1/2 teaspoons instant espresso powder
• 1 cup plus 2 tablespoons (270 ml) milk,¹ room temperature (whole or 2%)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3/4 cup (170 g or 1 1/2 sticks) unsalted butter, room temperature
• 1 1/4 cups (250 g) sugar
• 2 large eggs, room temperature

Cookie Dough Frosting

• 1/4 cup (31 g) all purpose flour²
• 3/4 cup (170 g or 1 1/2 sticks) unsalted butter, room temperature
• 1/3 cup (67 g) light brown sugar, packed
• 1 1/2 cups (187 g) confectioner’s sugar, sifted
• Pinch of salt
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1-3 teaspoons milk

Instructions

Chocolate Cupcakes

• Preheat oven to 350° F. Place cupcake liners in a cupcake tin and set aside.
• 중간 그릇에,함께 터 밀가루,베이킹 파우더,베이킹소다,소금,코코아 및 에스프레소입니다. 따로 보관하십시오.
• 에서 액체를 측정 컵,함께 저어 우유와 바닐라. 따로 보관하십시오.
• 에서 그릇의 믹서,치 버터에서 매체 높은 속도까지,그는 약 30 초간 방음이 있습니다. 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 설탕을 3 분에서 4 분 정도 점차적으로 첨가하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 추가 후에 잘 치십시오. 필요할 때 옆면을 긁어냅니다.
• 믹서와에서 가장 낮은 속도에 부어,하나의 세 번째는 밀가루 혼합물을 다음,반으로 우유의 혼합물. 까지 혼합 재료는 거의 결합(타자를 보일 수 있습니다 약간 응결,그것은 혼합니다!)반복하고 밀가루 혼합물의 마지막 3 분의 1 로 끝내십시오. 타자가 나타나 결합을 끄 믹서,부스러기에 그릇의 측면을 고무 주걱을 켜고 중간 속도로 번 더 이길에 대한 15 초 이상합니다.
• 에 반죽을 붓고 컵 케이크 주석을 가진 강선,충전까지 각기 가득 차있다. 16 분에서 18 분 동안 구우거나 중앙에 삽입 된 이쑤시게가 단지 몇 개의 부스러기로 나올 때까지 구우십시오. 주석에서 5 분간 식힌 다음 와이어 베이킹 랙으로 옮겨 완전히 식힌다. 오븐을 켜 두십시오.

쿠키 반죽에 설탕

• 열 치료를 밀가루. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 350°f 오븐에서 5 분에서 10 분 동안 구워서 유해한 박테리아를 죽입니다. 설탕 프로 스팅에 추가하기 전에 밀가루가 완전히 식도록하십시오.
• 에 큰 그릇에 버터를 이길(스탠드 믹서나 전기 손 믹서)무성까지 약 5 분간 조리합니다.
• 믹서와 낮은 속도로 점차적으로 추가에서 갈색 설탕과 과자의 설탕을 때까지 완전히 통합됩니다. 밀가루를 넣고 결합 할 때까지 섞는다.
• 와 믹서에 중간 속도,바닐라를 넣고 소금과 비트를 위해 1 분까지,무성한. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 우유를 첨가하십시오.⁴
• 전송하는 설탕장식 가방과 원하는 팁과 서리합니다. 미니 초콜릿 칩을 뿌려 서빙하십시오. 실온에서 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

비디오

메모

열 치료를 밀가루 모두 죽입니다 유해한 박테리아. 이것은 몇 가지 추가 분 정도 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다! 설탕 프로 스팅 일관성:설탕 프로 스팅의 우유는 순전히 배관 일관성을 얻는 것입니다. 나는 여름에이 컵 케이크를 만들었고 더위는 설탕 프로 스팅을 조금 더 얇게 만들었 기 때문에 우유가 필요하지 않았습니다. 겨울에이 설탕 프로 스팅을 만들면 파이핑 일관성에 도달하기 위해 우유 한 스푼이 필요할 것입니다. 컵 케이크는 실온에서 밀폐 된 용기에 3 일 동안 보관하거나 냉장고에 5 일 동안 보관하십시오. 최대 5 일 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 서리로 덥기(그 자체로)를 보관하십시오. 컵 케이크(냉동되지 않은)를 개별적으로 감싸고 밀폐 된 용기에 최대 1 개월 동안 냉동하십시오. 실온으로 가져 와서 서리로 덥기 전에 냉장고에서 해동하십시오. 추천구:부엌 규모로,스탠드 믹서(또는 핸드 믹서),12-잔 머핀 주석,설탕 부대와 팁이 있습니다.

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이 조리법을 시도 했습니까?@Ifyougiveablondeakitchen 또는 tag#ifyougiveablondeakitchen 을 언급하십시오!

영양

서빙: 1cupcake | Calories: 306kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 3g | Fat: 17g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 113mg | Potassium: 117mg | Fiber: 1g | Sugar: 29g | Vitamin A: 521IU | Calcium: 46mg | Iron: 1mg