Lovage 식물(Levisticum officinale)은 잡초처럼 자랍니다. 다행히도,lovage 허브의 모든 부분은 사용할 수 있고 맛있습니다. 이 식물은 파슬리 또는 셀러리를 요구하는 모든 조리법에 사용됩니다. 그것은 높은 콘텐츠 소금,그래서 조금 먼 길을 갈 것이다 그러나 줄기와 줄기는 최고의에서 사용되는 탄수화물-기반으로 요리 등 파스타와 감자 요리법입니다.

Lovage 허브 사용

허브의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 잎은 샐러드에 첨가되고 뿌리는 계절이 끝날 때 파내어 야채로 사용됩니다. 줄기는 셀러리를 대체 할 수 있으며 꽃은 아로마 오일을 산출합니다. 흥미롭게도,lovage 허브는 과자 장수에 일반적으로 사용되는 향료입니다. 사탕 만들기에 씨앗과 줄기를 사용할 수 있습니다. 씨앗은 맛을 낸 오일과 식초의 일반적인 성분으로 액체에 가파르므로 시간이 지남에 따라 풍미가 방출됩니다. Lovage 나물은 독일과 이탈리아에 있는 음식을 맛을 내는 유럽에서 통용됩니다.

Lovage 를 키우는 방법

Lovage 는 셀러리와 조금 비슷하지만 당근 가족에 있습니다. 식물은 6 피트(2m)까지 자랄 수 있으며 레이스 두꺼운 녹색 단풍을 맺습니다. 꽃은 노란색이며 우산 모양의 움벨에서 개최됩니다. 그들은 36~72 인치(91-183cm.)32 인치(81cm.)확산. 식물의 기지로 구성된 두꺼운,셀러리 같은 줄기와 광택 있는 녹색 잎을 줄이는 숫자에 이동 당신 줄기입니다. 노란 꽃은 씨앗을 1/2 인치(1cm)생산하는 움벨 타입 클러스터로 배열됩니다.)길다.

태양과 잘 배수 된 토양은 lovage 를 키우는 열쇠입니다. 성장하는 lovage 는 ph 가 6.5 인 토양과 모래,양토 토양이 필요합니다. Lovage 식물은 USDA 식물 hardiness zone4 에 강건합니다.

lovage 를 심을시기를 결정하는 것은 약초를 재배하는 첫 번째 단계입니다. 마지막 서리의 날짜 5~6 주 전에 실내에서 직접 뿌리다 lovage 씨앗. 토양 표면에 씨앗을 뿌리고 모래로 먼지를 뿌리십시오. 토양 온도가 F.60 도(16C.)로 따뜻해 졌을 때 늦은 봄에 씨앗을 외부에 뿌릴 수도 있습니다.

모종은 수 인치(8cm)가 될 때까지 일관된 수분이 필요합니다.)키가 크고 관개가 줄어들 수 있습니다. 이식 lovage 식물 8 인치(20cm.)떨어져 행에서 18 인치(46cm.)서로 멀리. Lovage 는 실내에 심을 때 더 일찍 꽃을 피울 것입니다. 늦여름까지 지속되는 초여름에 이식 된 식물에 꽃을 기대할 수 있습니다.

잎 광부는 식물의 주요 해충 인 것으로 보이며 먹이 활동으로 잎을 손상시킬 것입니다.

언제든지 lovage 잎을 수확하고 가을에 뿌리를 파냅니다. 씨앗은 여름이나 이른 봄에 늦게 도착할 것이고 줄기는 젊게 먹을 때 가장 좋습니다.

Lovage 는 감자와 다른 괴경과 뿌리 작물을위한 좋은 동반자 식물로 명성이 있습니다. 식량 작물은 최고의 동맹을 형성하고 성장이 더 좋고 건강 해 지도록 채소밭에 배치되어야합니다.