음식의 스페인: 전형적인 요리의 스페인 요리
전형적인 음식에서 스페인은 특징으로 작은 사용의 향신료입니다. 올리브 오일은 스페인 요리에 널리 사용됩니다. 이 나라의 다양한 지역은 채소,곡물,채소,고기 및 생선의 다양성에 기여합니다. 그래서 재료가 그 준비보다 더 많은 요리를 풍부하게하는 것으로 간주됩니다.
중 하나의 대표적인 요리의 스페인 음식은 빠에야 발렌시아로 만드는 닭,토끼,green bean,pallar,토마토,쌀,올리브 기름,물,사프란과 소금이다. 가장 일반적인 전형적인 스페인 디저트는,도넛 초콜릿과 함께 추로,커스터드와 두부. 스페인의 전형적인 음료는 커피,와인,사이다 및 아구 아르 디 엔테입니다.
일반적인 식품페인
빠에야는 스페인의 요리법의 전형적인 요리입니다.
빠에야:
빠에야는 주로 레몬으로 맛을 낸 쌀로 구성된 요리입니다.
그 준비에는 닭고기,토끼,달팽이,콩과 식물 및 채소도 사용됩니다.
감자 오믈렛은 스페인 사람들에게 매우 인기가 있습니다.
Tortilla de patatas:
tortilla de patatas 또는 Spanish tortilla 는 감자와 구타 계란의 혼합물로 만든 튀김입니다.
그것은 매우 레스토랑과 도시의 바에서 소비 스페인의 전형적인 요리입니다. 양파는 일반적으로 지역이나 취향에 따라 첨가됩니다.
가스 파초는 세비야에서 여름 동안 소비됩니다.
가스파초:
가스 파초 수프 소비되는 여름 기간 동안 스페인에서는 이 차가운 요리입니다.
그것은 주로 토마토,오이,고추,양파와 마늘,올리브 오일과 식초로 만들어집니다. 그것은 스페인의 요리법의 전통 요리입니다.
Escalivada 는 일반적으로 상온에서 제공되는 요리이기 때문에 여름에 먹습니다.
Escalivada:
Escalivada 는 구나 구운 로스트의 토마토,고추,양파 및 가지는,일반적으로 노련한 올리브유와 소금입니다. 그것은 요리 한 후에 야채를 껍질을 벗기기 위해 차가운 채로 남아 있기 때문에 여름에 일반적으로 소비됩니다. 그것은 일반적으로 구운 빵과 멸치 필레 위에 제공됩니다.
전형적인 요리에 의해 스페인의 지역
음식의 마드리드
리함으로써 마드리드에는 전형적인 요리의 요리의 마드리드
일반적인 식품 마드리드의로 간주됩니다 수정 요리의 다른 지역에서 적응하고 자신이 있습니다. 마드리드에서 가장 인기있는 요리는 cocido madrileño,callos a la madrileña,마늘 수프,달팽이 a la madrileña,콩 a lo tío Lucas 등입니다.
마드리드 스튜:
Cocido madrileño 는 병아리 콩,야채 및 고기(가금류,돼지 고기 또는 쇠고기 일 수 있음)로 만든 스튜입니다.
Callos 라 madrileña:
Callos 라 madrileña 은 스튜 접시,뜨거운 제공하고 포함 쇠고기 케이스와 줄무늬가 조각의 초리,검은 푸딩과 햄. 그것의 특징적인 붉은 색은 파프리카의 사용에 의해 얻어진다.
전통적인 음식이 바르셀로나의
Escudella 는 바르셀로나에서 매우 인기있는 요리입니다.
바르셀로나의 전형적인 음식은 해양 및 산악 요리의 영향을 미칩니다. 그러므로 그들은 야채,생선 및 고기로 만들어지며 종종 올리브 오일로 만들어집니다. 가장 대표적인 요리 요리 중 두 가지는 escudella 와 토마토를 곁들인 빵입니다. 또한 인기있는 소스와 같은 부야베스 samfaina(튀긴 야채);소시지 등과 같은 butifarra,fuet 및 salchichon. 생선 조림 대구 및 생선과 쌀 등 생선과 고기의 잘 알려진 페어링과 해산물 요리에 관해서는. 에스쿠델라:
Escudella 는 삶은 미트볼,병아리 콩,국수 및 야채에서 얻은 국물입니다. 그리고 약간의 둥근 쌀과 국수가 추가됩니다.
빵:
빵과 토마토에서 만든 빵 한 조각,잘 익은 토마토를 긁어와 노련한 올리브유와 소금입니다.
발렌시아의 전형적인 음식
구운 쌀은 발렌시아의 전형적인 음식입니다.
발렌시아의 전형적인 음식에서 쌀,야채,해산물 및 생선의 사용이 특징적이며 일반적입니다. 가장 대표적인 요리는 빠에야,구운 쌀,밥과 근대하고 검은 쌀,다른 사람의 사이에서.
구운 밥:
오븐에서 조리 한 요리입니다. 그것은 베이컨과 병아리 콩으로 만들어집니다. 감자,토마토,파슬리 및 건포도는 일반적으로 준비에 추가됩니다.
빵 껍질을 가진 쌀:
물,소금,사프란,토마토 및 마늘로 조리 한 쌀입니다. 그것은 준비에 토끼 고기를 가지고 있으며 때로는 병아리 콩을 가질 수 있습니다. 또한 그것은 일반적으로 다양한 종류의 소시지를 추가합니다.
음식 요리 세비야
Cocido andaluz 는 세비야의 전형적인 요리입니다.
세비야의 전형적인 요리는 두 가지 유형 중 하나는 겨울에 관련된 다른 여름입니다. 그것이 준비되는 단순함은 그 음식의 특징입니다. 여름에는 가스 파초,러시아 샐러드 및 살피 콘을 먹는 것이 일반적입니다. 고기에는 올리브 기름으로 튀긴 생선을 먹는 것이 인기가 있습니다.
러시아 샐러드:
러시아 샐러드는 차가운 상태로 제공되므로 스페인의 여름 시즌 음식에서 인기가 있습니다. 그것의 혼합물로 구성된 감자,당근,완두콩,삶은 달걀,요리 아스파라거스,스크램블 마요네즈와 함께.
음식의 겨울은 일반적으로리함으로써 andaluz,시금치와 병아리 콩,불 꼬리,계란 la flamenca 및 picadillo 수프,사이에 다른 사람입니다.
리함으로써 andaluz:
리함으로써 안달루즈는 일반적으로 스튜와 함께 준비 호박과 녹두,병아리 콩,감자,당근,쇠고기,choriza 및 검 푸딩입니다.
일반적인 음료의 스페인
- 맥주
- 와인
- 와
- 사과
맥주는 스페인의 전형적인 음료입니다.
스페인 사람 중 맥주는 많은 수용력을 가지고 있으며 아페리티프와 함께 마시는 것이 일반적입니다. 가장 많이 소비되는 것은 필센 유형입니다. 그것은 시간이 지남에 따라 수용을 얻고있는 스페인의 전형적인 음료입니다.
참고: 맥주는 스페인에서 여름 시즌 동안 가장 높은 소비량에 도달합니다.
스페인에서 가장 많이 소비되는 와인은 빨간색입니다.
와인은 소비량이 가장 많은 스페인의 전통 음료입니다. 식사 및 간식 동반 가장 많이 마시는 것은 tempranillo 포도의 레드 타입 와인입니다.
참고: 포도주의 주요 구성 요소 상그리아(음료와 함께 가장 수요는 관광객에 의해)및 틴토 드 베라노(혼합물은 레드 와인의 소다).
카바 데(Cava de)는 스페인에서 크리스마스 시간에 매우 소비되는 음료입니다.
Cava 는 닫힌 병에서 와인의 두 번째 발효로 인해 얻어지는 스파클링 와인의 한 유형입니다.
참고: 그것의 소비는 크리스마스 휴일의 기간 동안 12 월과 1 월의 달 동안 증가합니다.
사이다는 사과 주스 발효로 만들어집니다.
사이다는 사과 주스의 발효에서 얻은 전통 음료입니다. 아스투리아스 출신의 사이다보다 산성이고 덜 달콤한 바스크 지방의 지역과 같은 스페인의 지역이 있습니다.
참고: 그것은 일반적인을 마시는 사이다를 만들기를 쏟으로 구성되어를 따르고 마시도록 영향을 미치는 유리의 가장자리에는 몇 초 동안 획득 기체 특성이 있습니다.
일반적인 디저트 스페인의
스페인 도넛
스페인 도넛은 일반적으로 성주간에 먹습니다.
도넛은 스페인 요리의 전통적인 디저트입니다. 그것은 중앙 부분에 구멍이있는 원형 모양을 가진 튀긴 단 것입니다. 주로 밀가루,계란,설탕,효모 및 우유로 만들어집니다.
스페인의 성주간에 도넛을 섭취하는 것이 일반적입니다.
초콜릿과 함께 츄
초콜렛을 가진 Churros 는 스페인 겨울에 아주 대중적이다.
는 churros 접시(밀가루와 소금으로 준비,기름에 튀겨서 설탕을 뿌린 것)와 핫 초콜릿 한 컵으로 구성됩니다. 스페인의 요리법에서 츄로가있는 초콜릿은 일반적으로 아침 식사 또는 간식 시간에 먹습니다. 츄로스는 초콜렛을 먹으면서 담근다.
디저트는 일반적으로 뜨거운 소비로 스페인의 겨울 시즌에 소비됩니다.
커스터드
커스터드는 스페인 요리의 전형적인 디저트입니다.
커스터드는 우유 크림,계란 및 설탕으로 만든 전형적인 스페인 디저트입니다. 바닐라,계피 또는 레몬 에센스가 일반적으로 첨가됩니다.
그것은 소비하기 전에 2~3 시간 동안 냉장 보관되기 때문에 차갑게 먹는 디저트입니다.
두부
두부가 달콤한에서 만든 두부,우유를 설탕 또는 꿀이 추가되고 견과류 또는 조각의 과일이다. 그것의 전통적인 준비는 일반적으로 kaiku 라는 작은 나무 주전자에 있습니다.