을 만드는 방법 Turon(바나나 Lumpia 또는 봄 바나나 Rolls)
이러한 봄 바나나 Rolls 또는 Lumpia–Turon–는 가장 좋은 방법을 사용하여 모든 잘 익은 바나나. 얇게 썬 바나나 가루설탕 다음에 스프링롤 래퍼의 조각으로 jackfruit 또는 다른 재료들 그 때까지 기름에 튀긴 골든 브라운과 바삭. 투론은 현지에서 불리는 것처럼 필리핀에서 엄청나게 인기있는 간식이나 길거리 음식입니다! 이 캐러멜 바나나는 최고이며 어쩌면 아이스크림과 함께 제공됩니다!
었을 때,필리핀에서의 몇 년 전에 2018 년 내 사랑하는 아줌마(엄마의 여동생)와서에 대한 빠른 방문합니다. 그들은 내가 미국에서 돌아 왔음을 알았고 물론 나와 엄마를보고 싶었습니다. 너무 오랜 세월이 지난 후에 그들을 다시 보는 것은 너무 사랑 스러웠습니다. 멋진 미니 동창회였습니다.왜냐하면 그들이 와서 점심을 가져 왔기 때문입니다. 우리는 그들에게 우리 메이드이었다고 부활절 홀리데이 없는 한 사용할 수 있었던 음식을 준비 할 수 있습니다. 나는 알고있다,나는 당신이 아마 생각하고있는 것을 안다-확실히,아비가일 당신은 요리 할 수있다,그렇지? 예,사실입니다! 결국,나는 그 블로거와 음식 블로거입니다!요리 기술이 문제가 아니 었음을 알았습니다. 에 있었기 때문에 단지 최근에 도착에서,우리에게 나 자 패턴이었기 때문에 거꾸로의 시간대 변경 및 내 몸은 여전히 적응하는 열대 열정은 여름 동남 아시아에서하고 뜨거워,뜨거운 핫! 그래서,나는 그들이 방문한 날을 포함하여 며칠 동안 꽤 쓸모없고 완전히 제트 태그를 달았습니다.
나는 몸이 아프고 가벼워서 제대로 기능하지 못했고 내 몸이하고 싶었던 것은 모두 자고있었습니다. 다행히도,나이 80 세의 어머니는 여전히 재가열의 일부는 우리를 위해 준비하기 전에 사전에 우리의 도움을 왼쪽 그렇지 않으면 우리가 굶! 좋은 것,제공(필리핀 버전의 맥도날드),었,근처에 너무 너무 우리는 아침 식사가 몇 일! 하.
어쨌든,나는 나의 아줌마는 만들려고 일부 디저트에 대한 그 이후 그들은 이미를 가져왔는 주요 요리가 있습니다. 다행히도,그것은이 지역의 진미를 맛는 너무 쉽게 준비하고 심지 않았을 때의 느낌 100%내가 여전히 관리하는 재료를.
아줌마 Tessie 는 준비의 유일한 반 단단한 부분 인 그들을 튀기려고 자원했습니다. 그리고 그것은 맛있게 나왔고 내가 미국으로 돌아갈 때 나는 확실히 가족을 위해 이것을 준비 할 것입니다. 나는 이번 여름에 배치를 만들었고 우리가 저녁 식사를 위해 초대 받았을 때 친구 집에 가져 왔습니다. 모두가 그것을 좋아했습니다!
I am 에 대해 이야기하기 좋아하는 간식/디저트/최 필리핀에서”라는 Turon”또는 캐러멜 바나나 봄 롤(거나 단순히 바나나 Lumpia). 잘 익은 당나귀 또는 cardaba 바나나(로컬로 알려져 있으로 사바)압연에서 원당하고 다음에 스프링롤 래퍼로의 조각 jackfruit 다음 다시 압연 설탕과 그 때까지 기름에 튀긴다. 이미 맛있게 들리지 않습니까?
짜잔-너무 좋은 맛있게 달콤한 캐러멜 바나나는 중독성이 있습니다!
수 있도록 재료 TURON
- 사바나–이 필리핀(동남 아시아)달콤한 요리 바나나 유지하는데 매우 중요한 요소이 많은 요리에 있습니다. 포 체로,필리핀 쇠고기 또는 돼지 고기 스튜와 같은 풍미있는 요리에도 사용할 수 있습니다. 그것은 어떤 접시에 레몬 단맛을 빌려주고 바나나를 필요로하는 모든 디저트를 만들기 위해 사용하기에 완벽합니다!
없는 경우 또는 찾을 수 없습니다 Saba 바나나(일부 아시아/필리핀장할 수 있도 구입하실 수 frozen–다!)정기적 인 익은 바나나 또는 심지어 질경이를 사용할 수 있습니다. 스프링 롤 래퍼를 완벽하게 맞추기 위해 길이 방향으로 반으로 슬라이스하기 만하면됩니다.
- 브라운 설탕에 대한 뿌리 또는 뿌리
- Lumpia 또는 스프링롤 래퍼–얻을 얇은 종이 다양한 그래서 그들은 바삭한 추가 할 때 먹을 수 있다. 이 포장지는 어떤 아시아 상점든지에서 찾아 낼 수있다. 가능한 경우 라벨에 Lumpia 를 명시한 것을 찾아보십시오.
- Jackfruit–잘 익은 얇은 스트립으로 얇게 썬다. 이것은 우리가 집에서 만들 때 전통적으로 추가되었지만 선택 사항입니다. 이 병 또는 통조림을 구입할 수 있습니다. 슬라이스하기 전에 간단히 잘 배출하십시오. 아래는 신선한 익은 잭 프루트 또는 랑카의 사진입니다. 하늘 냄새가납니다!
- 식용유–당연히 튀김 용.
성분이 너무 많지 않습니까? 이 바나나를 감싸는 것은 매우 재미 있으므로 가족과의 본딩 순간을 만들 수도 있습니다!
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을 만드는 방법 Turon(바나나 Lumpia 또는 봄 바나나 Rolls)
이러한 봄 바나나 Rolls 또는 Lumpia-Turon-는 가장 좋은 방법을 사용하여 모든 잘 익은 바나나. 얇게 썬 바나나 가루설탕 다음에 스프링롤 래퍼의 조각으로 jackfruit 또는 다른 재료들 그 때까지 기름에 튀긴 골든 브라운과 바삭. 현지에서 불리는 투론은 필리핀에서 엄청나게 인기있는 간식이나 길거리 음식입니다! 이 캐러멜 바나나는 최고이며 어쩌면 아이스크림과 함께 제공됩니다!
성분
- 6Saba 또는 일반,바나나
- 1cupbrown 설탕을 하거나,필요로 하는 경우 입니다.
- 1 컵 또는 bottlejackfruit 으로 슬라이스, 얇은 스트립
- 12lumpia 또는 스프링롤 포장지,(종이를 사용하는 얇은 롤)
- 1 1/2cupscooking 오일 또는 필요에 따라
지침
-
껍질을 바나나 슬라이스에서 그들을 세로로 반으로. 약 12 개가 있어야합니다.
-
바나나의 각 조각을 설탕으로 굴립니다. 얇은 스프링 롤 포장지의 모서리를 가로 질러 하나의 슬라이스 바나나를 놓습니다. 얇게 썬 잭 프루트의 얇은 스트립을 몇 개 추가하십시오. 원한다면 위에 갈색 설탕을 조금 더 뿌릴 수도 있습니다. 래퍼를 모서리(바나나가있는 곳)에서 가운데로 굴립니다. 래퍼의 측면을 밀봉하도록 감싼 다음 상단 가장자리에 도달 할 때까지 계속 굴립니다. 물 또는 계란 세척을 사용하여 상단을 밀봉하십시오. 모든 바나나와 잭 프루트가 다 사용될 때까지 반복하십시오.
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열 기름이 중소(너무 뜨겁지 않은지 또는 래퍼할 수 있습 브라운 너무 없이 빠른 요리를 완전히 바나나). 오일 및 핫기 튀김 롤 각 포장이 바나나 설탕에 즉시 추가하라 프라이팬과 황금까지 요리 브라운과 바삭에 대한 3 4 분 거리에 있습니다. 여분 설탕은 그것을 여분 맛있는 만드는 외부에 캐러멜 화하는 포장지를 일으키는 원인이 될 것이다! 여분의 기름을 흡수하기 위해 각 튀긴 바나나 롤을 종이 타월에 놓습니다. 여전히 따뜻하고 바삭 바삭하면서 즐기십시오!
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아이스크림이나 상점 또는 수제 카라멜 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.
레시피 메모
참고:구입할 수 있 생 jackfruit 에 있습니다. 그냥 배수하고 사용하기 전에 잘 말리십시오.나는 이것을 할 수 없다.