하기 전에 유당에 의해 흡수될 수 있습니다 몸을 깨진 것으로 두 개의 구성 요소 설탕이다. 이 과정에는 락타아제가 필요합니다. 대부분의 포유동물에서,락타아제 활동이 감소한 이유 후지만,일부에서는 인간의 민족,락타아제 활동을 지속할 수 있으로 성숙한 생활,활성화 총 소화의 대량의 식당. 이것은 예를 들어 영국 인구의 큰 비율을 구성하는 백인 백인의 경우입니다.

유당 불내증을 획득 할 수있는 두 가지 방법이 있습니다. 일차 락타아제 결핍/비 지속성은 유 전적으로 유전되는 락타아제 활성의 연령 관련 감소로,일반적으로 5-20 세 사이에 명백해진다. 그것은 유아기의 상태가 아닙니다. 락타아제 활성의 손실은 거의 총계가 아니지만 효소 활성의 초기 수준의 10-30%로 감소합니다. 1 차 락타아제 결핍에서 효소 활성의 감소는 영구적이며 다량의 유당(유당 섭취에 의해)에 의해 유도 될 수 없다. 이차 락타아제 결핍은 락타아제가 생성되는 장의 안감 손상으로 인한 락타아제 결핍의 일시적인 상태입니다. 이러한 손상에 의해 발생할 수 있습니다 가혹한의 시장염,영양불량,통제되지 않은 체강 질병의 선동적인 장 질병(IBS),암 또는 독극물입니다. 하지만 유당 불내증은 주로 존재에서 이상 성인 인구,임시 보조 유당 불내증에서 발생할 수 있습니다 아기고 어린 아이들은 다음과 같은 위장염 또는 다른 형태의 감염에 영향을 미치는 장관입니다. 2 차 유당 불내증의 증상은 일반적으로 장 벽이 부상에서 회복되었을 때 일반적으로 2-4 주 이내에 사라집니다.

유전자 프로그램 및 부분 이유기 이후 손실의 장내는 락타아제 활동에 영향을 최대 70%세계에서 찾아볼 수 있습니다. 의 유병률이 높은 락타아제 활동 수준에서 성인(고 따라서 기능하게 소화 유당)는 가장 일반적인 사람들 사이의 북부 유럽 국가로 기후에 도움이 낙농와 결과적으로 우유 및 유제품의 부분이되었습니다 성숙한 매일 식단입니다. 예를 들면,영국,스웨덴,네덜란드,벨기에,아일랜드,의 5%만 인구는 생각에 고통을 어느 정도의 유당 maldigestion. 다른 유럽 국가에서,보급의 낮은 수준의 락타아제 효소 높이에 이르기까지,15-75%지만,정확한 수치는 결정하기 어렵습니다. 의 나머지 부분에서 세계 사이에서,특히 검정고 아시아 지역 사회는 우유하지 않는 전통적으로 소비의 일환으로 전형적인 성숙한 다이어트,락타아제 결핍증(낮은 효소의 수준)할 수 있는 거의 100%.

경우 유당은 생각의 원인 소화 문제,다이어트지 않고 우유는,우유 제품과 다른 유당을 포함하는 음식을 시도할 수 있는 2~3 주; 만일 증상이라는 우유 다이어트와 다시 나타나 후의 재 도입으로 우유의 다이어트,유당 불내증 가능성이 높습니다. 장내 락타아제의 활성은 직접 또는 간접적으로 측정 될 수있다. 직접적인 방법에는 장 생검 및 장 관류가 포함됩니다. 간접적인 방법을 포함을 주고 표준용량의 유당,일반적으로 50g 액체 형태(1 리터의 우유),및 후속 측정의 혈액 포도당하거나 숨을 수소이다. 작은 증가 또는 증가하지 않 후에 혈액 포도당 유당 섭취는 것을 나타냅 유당되지 않은 가수분해에 흡수되는 작은 소장입니다. 유당 섭취 후 만료 된 공기에서 수소 농도의 증가는 결장에서 유당의 박테리아 발효의 결과입니다. 그러나,활동을 감소의 장내는 락타아제하지 않는 반드시 그 사람에서 고통을 것입니다 유당 불내증 소모할 때 일반적인 다이어트 국가의 가능성을 제공하는 높은 농도의 유당(우유의 유리 일반적으로 제공에 대해 8g).

원칙적으로,유당 불내증의 증상이 복용량:큰 금액을 유당의 관리,더 뚜렷한 증상은 될 가능성이 높습니다. 그러나 유당 소화 불량으로 인한 위장 증상은 개인마다 다를 수 있으며 다른 요인들도 편협의 정도에 영향을 줄 수 있습니다. 느린 위 비우기와 긴 장 통과 시간은 유당 흡수를 향상시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 환자의 경우 식사 사이보다는 식사의 일부로 유당을 갖는 것이 도움이됩니다. 대사 활동의 저 승 flora 크게 다릅니다 개인 사고는 생각에서 중요한 역할을한 모양의 유무 불내증의 증상은 독립적 락타아제 활동에서는 소장입니다. 흡수되지 않은 유당은 결장 내용물의 산성도를 증가시켜 결장 박테리아의 구성 및 대사 활동의 변화를 일으 킵니다. 시간이 지남에 따라 박테리아 플로라의 일부 적응은 악성 소화 불량에도 불구하고 유당의 내성 향상으로 이어질 수 있습니다.

유당 불내증과 과민성 대장 증후군(IBS)의 증상이 매우 유사하기 때문에 조건 간 오진 가능성이 높습니다. 에서 더블라인드 제어에 관한 연구,자기 진단 알러지가 개인을 찾지 못한 고통을 크게 더 거부 반응 증상 여부는 그들이 걸리는 일반 우유를 포함 15g 유당당일 또는 유당 가수분해 우유(즉,낮은 유유). 다른 연구에 따르는 모든 환자와 의심되는 유당 불내증을 개선으로 유당-free diet,따라서 더 많은 고통을 가능성이 IBS 에서 보다 유당 불내증. 그러나 개인은 락타아제 결핍증을 앓고 IBS 로 고통받을 수 있으며,이 경우 유당 소비의 증상이 악화 될 수 있습니다.