모든 탄수화물이 같은 것으로 생각하기 쉽습니다.

결국,고품질 탄수화물과 저품질 탄수화물은 모두 동일한 우산 아래 분류됩니다.그러나 몇 가지 큰 차이점이 있으며 필요에 맞는 탄수화물을 선택하는 것이 중요합니다.

“일반 공개되지 않을 적절하게 알고 있의 건강 위험을 낮은 품질의 탄수화물 및 건강에 높은 품질의 탄수화물,”장 말했다. “탄수화물로 선택을 할 때,우리는 잘 알려지지 않았습니다.”

그렇다면 복합 탄수화물이라고도하는 더 높은 품질의 탄수화물은 무엇입니까?

“복잡한 탄수화물은 몸을 소화하는 데 더 오래 걸리는 것으로 생각하십시오. 그들은 편에서의 소화기관이 더 이상 유지,당신이 더 이상 전체,그래서 당신은 가능성이 과식,”론 Zarabi,RD,CDN,DPT,bariatric 프로그램 디렉터에서 레녹스 힐 병원,뉴욕에서 말한 다.반면에 간단한 탄수화물은 신체에서 빠르게 대사되므로 분해하는 데 많은 작업이 필요하지 않습니다. 그들은 일반적으로 추천하는 운동선수를 위해 필요한 빠르고 강력 에너지의 형태에 대한 물리적인 활동,”Zarabi 설명했다.

하는 동안 플레 파스타 및 스포츠 마실 수 있는 좋은 차 식사 운동 선수에 대한,현실은 다른 보통 사람들에 앉아있는 그들의 책상에 대한 많습니다.

이러한 저품질 탄수화물은 빠른 연소 에너지를 제공하지만 고품질 탄수화물에 존재하는 좋은 물건이 크게 없습니다.”복합 탄수화물은 전체 형태이기 때문에 일반적으로 처리되지 않습니다.”라고 그녀는 말했습니다. “그들은 더 많은 비타민,미네랄 및 영양소를 함유하고 있습니다. 우리가 복잡한 탄수화물에서 발견되는 섬유의 또 다른 이점은 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이된다는 것입니다. 그것은 기본적으로 우리의 소화 시스템을 청소하고 창자를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 당신은 빠르게 흡수 된 간단한 탄수화물로 그것을 발견하지 못합니다.”

다른 유형의 탄수화물을 식별 할 때 색상 또는 그 부족은 좋은 지표입니다. Carb 소스에는 흰 색상—떡,랩,쌀,파스타,밀가루,그리고 물론,설탕은 간단한 탄수화물입니다.반면에 복합 탄수화물은 밀기울,귀리,노아,보리 및 통밀 제품과 같은 식품입니다.저칼로리 대안이 반드시 더 건강하지는 않다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

흰 빵으로 샌드위치를 주문하면 통밀 옵션보다 몇 칼로리를 절약 할 수 있지만 더 나은 선택이되지는 않습니다.칼로리가 어디에서 오는지 알아야합니다. 하기에는 충분하지 않은 낮은 칼로리식이기 때문에,칼로리가 낮은 다이어트의 전체 수 있습니다 쿠키와 프레즐과 높은 가공한 음식,”Zarabi 말했다. “주문 전체 밀 랩대 흰 포장을 줄 것이다 당신은 더 많은 섬유와 더 많은 온 그대로,곡물 단지 몇 가지 더 칼로리입니다.”