영양 Flexbook
전에 우리가 소화기관으로의 세부사항 작은 소장하는 것이 중요 당신은 기본적인 이해의 해부학 및 생리학의 소화는 다음과 같은 액세서리 기관:췌장,간,쓸개. 소화 액세서리 기관은 소화에 도움이되지만 위장관의 일부가 아닙니다. 이 기관들은 어떻게 관련되어 있습니까?
십이지장에 들어가면 chyme 은 소장에서 두 호르몬의 방출을 유발합니다: secretin 과 cholecystokinin(cck,이전에는 pancreozymin 으로 알려짐)은 각각 산과 지방에 반응합니다. 이 호르몬은 다른 조직에 여러 가지 효과가 있습니다. 췌장에서 secretin 은 중탄산염(HCO3)의 분비를 자극하는 반면 CCK 는 소화 효소의 분비를 자극합니다. 함께 방출되는 중탄산염과 소화 효소는 아래 그림과 같이 소장으로 이동하는 췌장 주스로 총칭됩니다.
그림 3.411 호르몬 secretin 및 CCK 을 자극하는 췌장을 분비하는 췌장 juice1
또한,CCK 을 자극하는 수축의 원인이 담낭의 분비를 담 십이지장으로.
췌장
췌장은 위 뒤에서 발견되며 두 개의 다른 부분이 있습니다. 그것은 내분비(호르몬을 생산)부분을 포함하는 알파와 베타세포 분비 호르몬 글루카곤과 인슐린을,각각합니다. 그러나 췌장의 대부분은 췌장 주스 생성을 담당하는 acini 또는 acinar 세포로 구성됩니다. 다음 비디오는 다른 췌장 세포의 기능을 보여주고 설명하는 좋은 일을합니다.
웹 링크
비디오:췌장(53 초)
중탄산염료(고 pH)의 도움을 줄 수 있음을 중화하는 산입니다. 을 찾을 수 있습 탄산수소나트륨(NaHCO3,베이킹소다)의 통치 아래의 아이디어를 얻을 수있는 그것의 pH.
그 3.412pH 의 몇 가지 일반적인 items2
주요 효소 소화에 있는 췌장 주스에 나열되어 있습니다. 그들의 기능은 나중에 하위 섹션에서 더 논의 될 것입니다.
테이블 3.411 췌장에서 효소 주스가
효소
췌장 α-아밀라아제
프로테아제
췌장 Lipase&Procolipase*
Phospholipase A2
콜레스테롤 Esterase
*지 않은 효소
간
간장 내부 및 대부분 대사 활동에서 오르간의 몸입니다. 아래 그림은 간과 부속 기관의 위치를 위를 기준으로 보여줍니다.
그 3.413 위치 소화의 액세서리 기관의 상대 stomach3
간는 두 가지 주요 형태의 세포이다. 원발성 간세포는 간 기능의 대부분을 수행하는 간세포입니다. 간은 간장의 또 다른 용어입니다. 예를 들어,특정 영양소의 간 농도를 언급하려고한다면,이들은 종종 간장 농도로보고됩니다. 다른 주요 세포 유형은 간 별 세포(Ito 라고도 함)세포입니다. 이들은 간에서 지방 저장 세포입니다. 이 두 세포 유형은 아래에 묘사되어 있습니다.
그 3.414Hepatocytes(PC)그리고 간 주문과 셀(HSC)과 함께 전자현미경 이미지를 보여주는 지방 방울에서는 주문과 cell4
간의에서 중요한 역할을 소화를 생산하는 담즙. 이것은 녹색-노란색 유체는 것으로 담산지만,또한 포함되는 콜레스테롤,인지질과 안료 빌리루빈 및 베르 딘. 담즙산은 콜레스테롤에서 합성됩니다. 2 개의 1 차적인 담즙산은 chenodeoxycholic 산 및 cholic 산이다. 지방산이 염의 형태로 발견되는 것과 같은 방식으로,이들 담즙산은 또한 염으로 발견 될 수있다. 이 소금들은 아래 그림과 같이(-먹은)결말을 가지고 있습니다.
그 3.415 구조물의 2 차 담즙 산
담산,같은 많은 인지질,가 소수성과 친수성 end. 이것은 그(것)들에게 뚱뚱한 소화에 있는 쓸모 있는 우수한 유화제를 만든다. 그러면 담즙이 담낭으로 운반됩니다.
쓸개
쓸개는 간에서 방금 발견 된 작고 주머니 같은 기관입니다(위 그림 참조). 그것의 주요 기능은 간에서 만든 담즙을 저장하고 집중시키는 것입니다. 그런 다음 담즙은 일반적인 담관을 통해 십이지장으로 운반됩니다.
왜 우리는 담즙이 필요합니까?
담즙은 지방이 소수성이고 소장의 내강에있는 환경이 물이기 때문에 중요합니다. 또한,지방이 흡수되기 위해 장내 세포에 도달하기 위해 교차해야하는 불연속 물층이 있습니다.
그 3.416 지방은 행복하지 않은 혼자서는 물이 환경의 소장이 가능합니다.
여기에서 트리글리세라이드는 형태로 대형 트리글리세라이드 방울을 유지하는 상호 작용과 함께 촉촉한 환경을 최소화합니다. 이것은 효소가 물방울의 내부에 접근 할 수 없기 때문에 소화에 비효율적입니다. 담즙은 유화제 또는 세제 역할을합니다. 그것과 함께,phospholipids,양식 작 트리글리세라이드 방울이 증가하는 표면 지역 액세스할 수 있는 트리글리세라이드를 위한 소화 효소,아래와 같습니다.
그 3.417 담산하고 인지질 생산을 촉진의 작은 트리글리세라이드는 물질이다.
Secretin 과 CCK 는 또한 담즙의 생성과 분비를 조절합니다. Secretin 은 간에서 담낭으로 담즙의 흐름을 자극합니다. CCK 는 담낭이 수축하도록 자극하여 담즙이 아래 그림과 같이 십이지장으로 분비되도록합니다.
그 3.418 분비를 자극 담즙의 흐름에서 간; CCK 는 담낭을 수축 시키도록 자극합니다.3