식중독이란 무엇입니까?

식중독은 위장염의 한 유형입니다.

식중독은 고기,닭고기,해산물,계란 또는 크림과 같은 식품에서 세균이 자랄 때 발생합니다. 세균은 음식이 덜 익거나 제대로 재가열되거나 제대로 냉장되지 않았기 때문에 자랍니다. 더러운 손이나 더러운 장비로 음식을 준비 할 때 세균도 자랄 수 있습니다.

식중독을 일으키는 박테리아에는 캄 필로 박터,포도상 구균,살모넬라 균 및 대장균이 포함됩니다. 일부 바이러스,기생충 및 독소는 또한 식중독을 일으킬 수 있습니다.

의 증상은 음식 중독

증상이 포함될 수 있습니다.

• 구역 또는 구토
• 복통과 경련
• 바람
• 느슨한 똥거나 설사,때로는 피
• 두통
• 발열이다.

식중독은 나쁜 음식을 먹은 후 몇 시간에서 며칠 이내에 발생할 수 있습니다. 식중독의 증상이 정착되기까지 종종 24-48 시간이 걸립니다.식중독의 증상은 나이가 많은 어린이와 청소년보다 아기에서 더 심할 수 있습니다.자녀가 식중독의 증상을 보이면 탈수증의 징후가 있는지 자녀에게 지켜봐야합니다.

자녀가 식중독에 대해 의사를 만나야합니까?

의하십시오 GP 는 경우에 당신의 아동:

• 는 설사는가에 대해 며칠 이상
• 은 피 묻은 설사를 일으킵니다.

다음과 같은 경우 자녀를 병원 응급실로 바로 데려가십시오:

• 당신의 아이가 심각한 위통 및 구토를 유지할 수 없는 어떤 유체운
• 아이지 않는 음주와의 징후를 가지고 있으며,탈수 등이 없거나 꼬마,체중 감소,피로와 극단적인 갈
• 자녀의 증상이 있는 식중독과 더 살
• 당신은 아이가 걱정되는 것을 매우 잘 되지 않습니다.

치료에 대한 식중독

식중독의 대부분의 경우는 온화하고,당신의 아이 할 필요가 없이 어떤 특정 처리.

자녀가 충분한 수분을 섭취하는지 확인하십시오. 일정한 간격으로 구강 재수 화 액을 조금씩 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 탈수를 방지하는 것을 도울 것입니다.

식중독 에피소드 이후 7-10 일 동안 자녀에게 유제품을주지 마십시오.이 설사가 더 오래 갈 수 있기 때문입니다. 그 외에는 자녀가 배가 고프면 먹는 느낌이 무엇이든 그에게 줄 수 있습니다.자녀가 먹는 기분이 들지 않을 수도 있지만 24 시간 이상 음식을 중단하지 마십시오.

식중독 예방

첫 번째 단계는 식중독 예방이 항상 손을 씻기 전에 철저하게 먹는 음식을 처리하는.

할 때 음식을 준비:

• 워싱에 모든 과일과 야채를 철저히
• 는지 확인한 고기 신선하고 냄새가 나지 않는 나쁜
• 요리에 고기와 계란을 잘
• 준비하지 생고기와 야채에서 동일한 표면
• 준비 하지 않는 다른 사람을 위해 음식을 먹는 당신이 아프다.

음식을 재가열 할 때는 철저히 그렇게하십시오.

오염으로부터 보호되도록 음식을 적절하고 적절한 온도에 보관해야합니다. 그리고 먹기 전에 포장에 사용 기준 또는 최고 전 날짜를 확인하는 것을 기억하십시오.

때 당신이 먹는 아웃:

• 확인하는 청결도 레스토랑의 또는 테이크아웃 음식 전문점
• 는지 여부를 고려의 직원 좋은 위생 관행을 따릅
• 을 확인하는 음식 저장고에서 제공되는 정확한 온도
• 체크인하는 고기 요리를 통해 바로
• 먹는 테이크아웃 음식은 몇 시간 이내에 또는 냉장고에 넣어로 가능합니다.