스 스타일의 혼합 Dal Tadka(혼합된 인도 렌즈콩)인 혼합 dal/렌즈콩에서 레시피 인도 렌즈 콩은 조리한 다음에 부드럽게 선택 버터 기름의,향신료,그리고 masala.

스 스타일의 혼합 Dal Tadka(인도 스타일의 혼합 콩)은 매우 인기있는 Dal 인도에서 가장 중 하나를 주문 Dal 레스토랑에서 세계의 모든.

향신료,버터 기름(갈색 버터)및 허브로 함께 조리 된 3-4 개 또는 그 이상의 dal 을 혼합 한 것입니다.

일부 dal 추가 매운을 추가하여 많은 고추와 몇 가지 종류의 달콤한 악몽을 추가하여 설탕/야자즙 조당 및 드라이 망고 파우더 또는 라임 즙을 넣는다.

그리의 톤이있’Dal-Tadka’요리법 그러나 나는 공유 오늘날 우리가 제일 좋아하는 레스토랑 스타일의 혼합 Dal Tadka.

많은 채식주의 자나 채식주의 자에게 dal 은 단백질과 섬유의 훌륭한 원천입니다.

따라서 그것이 만들어 질 때마다 단백질 수준을 높이기 위해 다른 dal 을 통합하려고합니다.

Ingredients for Restaurant Style Mixed Dal Tadka recipe:

• Aarhar Dal (yellow pigeon peas)
• Masoor Dal (pink lentil or split red lentil),
• Moong Ddhuli Dal (yellow split peas)
• Moong Chilka Dal (green gram split)
• Indian Masala.

** However, you may add or reduce any dal of choice.

스 스타일의 혼합 Dal Tadka

어떻게 스타일 레스토랑 혼합 Dal Tadka 조리법:

,이제는 우리가 적용되는 dal/렌즈 콩은 우리가 사용하여,저희가에 대해 이야기는 우리의 좋아하는 것은 맛을 추가하고 화려한 컬러다–Chowka(Tempering).

전형적인 인도 가정에서는 많은 달/처트니/카레와 때로는 쌀을 누그러 뜨립니다.

일부는 그것을 할 사용하여 버터 기름(명확히 버터)또는 오일(코코넛/올리브/겨)기본으로 그리고 당신의 마음에 드는 향신료를 추가와 함께 몇 가지 성분이다.

걱정하지 말고,한 번,당신은 단계를 읽,그것은 모두가’너무 쉬워요’–나 약속할 수 있습에 자신을 치료를 고급스러운 맛있는 조리법🙂

나는 이 레스토랑에서는 스타일의 혼합 Dal Tadka,매우 소박한 전통적인 tadka.

그러므로 우리는 것을 사용하여 일반적인 양파,토마토,마늘,고추 마살라와 함께 정향(에 대한 향기),커민의 씨앗,고추고 asafetida(*Hing 을 줄이 bloating).

이제로 이러한 달은 단백질과 섬유질이 높은,그들은 또한 원인 bloating 시간에 따라서 우리는 성질을 사용하여 그들을 향신료입니다.

Dal-Tadka 는 일반적으로 볶음 야채와 roti’s/rice 의 측면과 함께 앙트레로 제공됩니다.

***대한 나의 채식주의 친구:권하고 싶을 만드는 성질을 사용하여 유기농 코코넛 오일 또는 코코넛&올리브 기름입니다.

유명한’레스토랑 스타일 혼합 달 Tadka–인도 스타일 혼합 달’을 즐기시기 바랍니다.

그리고 나에 의해 시도 내 조리법의 게시 유지 않습니다.

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