페루 요리의 가장 잘 알려진 몇 가지 특징은 항목:수 있으며 날씨에 따라 pollo 라 brasa,피스코와 시어,다른 사람의 사이에서. 또한,하지만,많은 다른 요리를 구성하는 중심의 맛있는 음식도 덜 알려진 국가의 외부에. 그 중 하나는 causa Limeña 입니다. 이 페루 인과 조리법을 확인하십시오.

Causa Rellena 란 무엇입니까?

Causa 이라고 설명하는 일종의 미니 캐,상단과 하단의 구성에 으깬 감자로 혼합으로 라임 즙과 aji 애머릴로(노란색 페루 후추),충전으로 구성된,well,거의 아무것도. 일반적으로 중간은 참치,랍스터,게,낙지,새우,아보카도 또는 닭고기입니다.

인과의 역사는 뜨겁게 논쟁된다. 일부는 잉카 문화를 특징으로하는 식단의 엄청난 다양성을 감안할 때 잉카—그럴듯한 것까지 거슬러 올라간다고 생각합니다. 다른 사람들은 페루에서 스페인 식민지 시대의 산물이라고 주장합니다.

아마도 가장 흥미로운 설명했습니다 페루의 병사들의 전쟁 동안 태평양에 대해 칠레에서 1880 년대에는 여성이 시간의 추구를 지원하는 원인이(따라서 이름)입니다.

기원이 무엇이든,중요한 것은 인과가 매우 페루적이고 매우 맛있다는 것입니다.

aji amarillo 는 어디에서 구입할 수 있습니까?

대부분의 요리법은 매장에서 구입하거나 신선하거나 냉동 된 aji amarillo 에서 직접 만들 수있는 aji amarillo 페이스트를 요구합니다. Aji amarillo paste 는 미국의 대부분의 라틴계 식품 시장에서 구할 수 있거나 여기 아마존에서 온라인으로 주문할 수 있습니다.

Causa Recipe:Causa Rellena 를 만드는 방법?

다음은 causa limeña 의 제조법입니다. 빠르고 쉽고 맛있습니다! 덕분에 delishdlites.com 레시피의 경우(여기에 원본에 대한 링크가 있습니다).

성분

• 2 파운드. 황갈색의 감자(껍질을 벗겨)
• 1/4cup 올리브 오일
• 1/4cup 라임 즙
• 1-2 큰술 aji 애머릴로 붙여
• 소금과 후추를 맛
• 1 잘 익은 아보카도,얇게 썬
• 채우는 당신의 선택의(조리법에 링크를 사용하여 참치 샐러드)

지침

1. 끓여 감자를,다음 배수한다. 삶은 감자를 ricer 또는 masher 를 통과시키고 실온으로 식히십시오.
2. 올리브 오일,라임 주스,aji amarillo 페이스트로 큰 혼합 그릇에 감자를 넣으십시오. 결합하기 위하여 약동하고,그 후에 소금과 후추로 맛을 낸다.
3. 플라스틱 랩으로 캐서롤 접시를 단단히 감습니다.
4. 캐서롤 접시의 바닥 1/3 을 으깬 감자 혼합물의 절반으로 채 웁니다. 위에 부드럽게.
5. 으깬 감자 혼합물의 바닥 층 위에 얇게 썬 아보카도의 얇은 층을 놓습니다.약 2/3 전체에 캐서롤 접시를 작성,아보카도의 상단에 당신의 선택의 충전을 추가합니다.
6. 으깬 감자 혼합물의 두 번째 레이어로 캐서롤을 맨 위에 채 웁니다. 위에 부드럽게.
7. 접시 위에 플라스틱 랩을 놓고 적어도 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
8. 캐서 롤 접시를 거꾸로 뒤집어서 곰팡이를 풀기 위해 접시에 올려 놓으십시오. 플라스틱 랩을 제거하십시오.차가운 봉사하고 즐기십시오!

세요.