요구르트 소화 기능

요구르트의 특정 발효유 제품에 영향을 미칠 수 있는 결과의 건강에 영향을 미치는 다른 장 함수 등의 운동,점액의 분비,효소 활동,항체 생산,물과 전해질 균형,영양소의 흡수,전송 시간,그리고 관리의 다른 소화제와 같은 bloating,소리,그리고 일반적인 복 불편함. 실험실이있는 요구르트는 또한 장내 미생물의 활동에 영향을 미치고 잠재적으로 장내 미생물을 형성하는 것으로보고되었습니다.

일부 학문은 또한 조사의 효과 요구르트에 위장관 등의 문제를 관리의 장,증상에서 개선 과민성 대장 증후군(IBS)의 증가,근절을 평가 헬리코박터 감염 치료의 변비,중 다른 사람입니다. IBS 는 재발 성 복통이나 불편 함이 배변 습관의 변화와 관련이있는 기능성 증후군입니다. 지능형 빌딩 시스템은 매우 일반적인 증후군에 영향을 미치는 수백만의 사람들이 전세계의 보급 IBS 다른 국가들로 인해 부분에서 사용의 기준을 정의합니다. 현재 ibs 의 합의 된 생물학적 마커는 없으며 진단은 주로 유기적 또는 구조적 이상이없는 증상입니다. IBS 에서 장내 미생물 군집의 중요한 역할을 뒷받침하는 증거가 증가하고 있습니다. 임상 증거를 보여 주었회 사이 IBS 의 병리 및 변경에 용 미생물에서 뚜렷한 하위 집합의 환자입니다. 미생물 군집의 역할은 또한 일부 유익한 박테리아와 항생제가 IBS 증상을 완화시키는 능력에 의해 뒷받침됩니다. 그러나 이러한 박테리아와 가장 효과적인 종 및 균주로부터 얻을 수있는 이익의 정도는 불확실합니다. 최근 검토의 효과를 조사 서로 다른 프로바이오틱 종을 포함,비피더스균과 균에 IBS 관리,비록 저자 설명하지 않았 연구 결과는 특별히 조사하는 효과의 기존 요구르트에 IBS,을 나타내는이 될 수 있습니다 미래의 연구 분야입니다.

경우 제어부는 요구르트 소모할 수 있는 방어적인 효과에 대하여 H.pylori seropositivity 는 소비 요구르트의 포함하는 비피더스균의 종 및 L. 유산균기 전에 항생제 식이요법 트리플 치료할 수 있는 증가를 근절은 속도와 낮은 발생 빈도의 부작용하지 않지만,모든 연구에서.

기능성 변비는 서구 인구 내에서 널리 퍼진 문제입니다. 증거가있을 지원하는 사실을 포함 특정 프리바이오틱스 프로바이오틱스로서 다이어트 호의적으로 수정 장 기능과 관련된 변비입니다. 여러 연구 결과는 매일의 소비는 발효유가 포함된 비피더스균 lactis DN-173 010 협회에서 L. 미 우리의 소화관과 S.thermophilus 향상을 위장 운송하고 또한 증상의 사소한 소화제와 같은 bloating,소리가 불편하고,가스입니다.암은 미국에서 사망의 주요 원인 중 하나입니다. 암을 위한 위험 요소 모두 포함하는 유전 및 환경적 요인,그리고 다이어트의 역할에서의 원인은 다른 형태의 암되어 더 큰 관심을 최근 몇 년 동안. 역학적 증거는 결장암을 포함한 특정 암의 발생률과 발효 유제품의 섭취 사이에 음의 상관 관계가 있음을 시사합니다. 인구 기반의 케이스–컨트롤 연구를 수행 캘리포니아에서,포함하여 진단된 환자는 침략적인 선암,발견의 보호 효과 요구르트 소비에 대하여 대장암입니다. 흥미롭게도,총 칼로리와 관련이 있었 초과 위험 통해 결장하는 동안 칼슘을 섭취와 관련이 있었다 크게 위험을 감소. 이 관찰은 서사시-이탈리아 코호트에 참여한 45,241 명의 자원 봉사자들 사이의 최근 전향 적 연구에서 확증되었다. 이 연구에서 비교할 때었다 참가자에서 최대의 가장 낮은 tertile 에의 요구르트에서의 소비량을 기준,RR 대장암에 걸었 0.65(95%CI,0.48,0.89),으로 중요한 선형 트렌(p 에 대한 추 0.002)조정 후의 여러 생활 및 건강 요소입니다. 다른 연구에 수행에서 일본을 발견하지 않은 이러한 상관관계,조사하지만 믿는 원인이 상대적으로 낮은 요구르트 일본에서 소비. 연구 수행은 서양 세계에서 검사를 연결 사이 섭취의 칼슘,비타민 D,및 낙농식품의 위험을 결장암에서 47,935 우리에게 남성,세 40-75 년의 암에서의 시작을 연구하는 학문이다. 소비 발효된 유제품(요구르트 등,사워크림,코티지 치즈 크림 치즈와 치즈),우유와 크게 관련된 위험의 대장암입니다. 칼슘 및 비타민 D 었 반비례 관련된 결장암 위험이 있지만,후에는 조정하기 위해 혼란한 변수를 발견하는 경향이 없었다 이 통계적으로 중요합니다.

더 최근에,사이의 연관의 섭취는 특정 유제품 및 식이 칼슘으로 대장암 위험을 조사하였 유럽에서는 잠재 조사암과 영양(477,122 남성과 여성 식이 설문에서 관리 기준;11 년까지 따라,4,513 사건의 경우 대장암). 그들은 관찰 역 사이의 연결장의 위험과 칼슘과 총 우유 소비(다르지 않았다에 의해 뚱뚱한 콘텐츠의 우유). 더욱이,범주 형 모델에서 요구르트와 치즈에 대한 역 연관성이 관찰되었다. 그러나 이러한 연관성은 선형 모델에서 중요하지 않았습니다.

요구르트 소비와 방광암의 위험 사이의 연관성을 조사하기 위해 일부 관찰 연구도 수행되었습니다. 에서 두 개의 조기 회고전 경우 제어 연구,요구르트 소비를 지속적으로 연관된 위험이 낮을 개발의 방광암입니다. 현재까지 가장 큰 조사에서 Larsson et al. 9 년 동안 82,002 명의 스웨덴 여성과 남성을 추적하여 485 건의 사건 방광암 사례를 확인했습니다. 이 분석에서 신 우유와 요구르트≥2 인분/일을 섭취 한 참가자를 nonconsumers 와 비교하면 RR(95%CI)은 0.62(0.46,0.85;추세 0.006 의 경우 p)였다. 에 대한 보고서를 다른 형태의 암과 같은 림프종,전립선암,난소암,그리고 상 소화 기관의 암,는 산발적이지 않고,광범위한 복제에서 데이터를 다른 독립적인 조사.

정 메커니즘을 실험실에 영향을 미칠 수 있 발암을 포함 할 수 있는 효과에 호스트의 면역 반응 억제에 의해 장 박테리아의 격리 잠재적인 돌연변이 또는 발암 물질,생산의 antimutagenic 화합물의 감소 pH 농도에 콜론,그리고 수정의 세포 물질 대사 또는 변경의 다른 physiologic conditions. 또한 유제품의 칼슘 함량은 대장 암 위험으로부터 보호하기 위해 가설을 세웠습니다. 칼슘은 proinflammatory 이차 담즙산을 묶고 세포 증식을 감소시키고 세포 분화를 승진시킬 수 있던 지방산을 이온화할지도 모릅니다.