이 레시피를 모방 Panera 초콜릿 칩 쿠키고 새로운습니다. 중간에 쫄깃하고 거의 언더 베이크되고 가장자리 주위에 완벽하게 파삭 파삭 한 쿠키는 이것보다 훨씬 좋아지지 않습니다.

나의 첫 번째’큰 소녀’직업–그의 직장에서 아빠를 위해 일하는 것 외에는-Panera Bread 에있었습니다. 나는 16 살이었고 현실 세계가 어떠했는지에 눈을 뜨게했다.

내 직업에는 레지스터에서’바리 스타’,식당 청소에 이르기까지 모든 것이 포함되었습니다. 그것은 또한 나의 모든 시간 마음에 드는 것을 포함했다-유명한 Panera 초콜릿 칩 쿠키 만들기.

혹시 그 쿠키 중 하나를 가지고 있습니까? 그들은 크기의 전체 손을 맛있게 선명한 가장자리 주위에 완벽하게도 요리 중간에 있습니다.

는 완벽한 대형 쿠키

베이커에서 오는 매일 밤은 빵,베이글,그리고 파이 신선하다. 그러나 하루 종일 쿠키를 굽는 것은 직원의 몫입니다.

느린 날에,내 매니저는 우리가 얼어 붙은 디스크를 조각으로 자르도록 할 것입니다. 그런 다음 우리는 구워서 고객에게 미니 쿠키를 나눠 줄 것입니다. Inebitably,우리는 모든 것을 몰래 한줌 off 쟁반,하루 동안 아마나 많은 실제로 손을니다.

내 시절부터,나는 거의 항상 내가 거기에있을 때마다 쿠키를 구입합니다. 나는 나의 이상적인 초콜릿 칩 쿠키를 맛보고,나는 그들을 리메이크하기 위해 내 자신의 검색에 영원히있다.

을 찾는 완벽한 레시피

대부분의 응용 프로그램은 무료이며 언제나 게시물이 블로그에게는 두 번,어쩌면 세 번 시험하는 바로 그것을 얻을 수 있습니다. 이 모방 한 Panera 초콜렛 칩 과자를 위해,나는이 조리법을 잘 그것을 다만 바르게 얻는 것을 시도하는 10 시간 이상 만들었다.

추가하는 것이 그들을 가지고,변경,금액,연구–나가는 것 같아 첫 번째’큰 소녀’blogger 조리법이다.

팁을 만들기 위한 완벽한 초콜릿 칩 쿠키

• 이 레시피를 만드 슈퍼 소프트의 반죽,그래서 말씀을 드리게 되어 유감이지만 너는 할 필요가 진정입니다.
• 완벽한 모양을 만들기 위해 반죽을 약 18 개의 공으로 스쿠프하십시오. 이것들은 큰 쿠키가 될 것입니다-광산은 각각 약 1/4 컵의 반죽이었습니다.
• 그들을 굴린 다음-이 부분은 중요합니다! -측정 컵 경우 다시 그들을 아래로 누릅니다. 우리는 쿠키가 반 인치 두께가되기를 원합니다. 이것은 완벽한 크기와 짝수 쿠키를 허용합니다.
• 베이킹하기 전에 완전히 차갑고 단단해질 때까지 냉장 보관하십시오.
• 당신은 또한 그들을 동결하고 개별적으로 사용할 수 있습니다. 당신은 당신의 빵 굽는 시간에 여분 분 또는 2 를 추가하고 싶을 것이다.

As for 칩,전통적으로 Panera 초콜릿 칩 쿠키만을 사용하여 미니 초콜릿 칩. 나는 그것을 조금 섞고 싶다.

내가 좋아하는 콤보는 다음과 같습니다.

• 세미 스위트 미니 초콜릿 칩 한 잔.
• 60%코코아 달콤한 칩 한 컵. 나는 크기/모양이 완벽하기 때문에 Ghiradelli 에서 이것들을 좋아합니다.

But I 도 즐길 수 있 3/4cup 미니 1 컵,밀크 초콜릿 칩,1/2cup 덩어리–중 반 달콤한 또는 어둡습니다. 또는 단순히 2 컵의 세미 스위트 미니를 사용할 수 있습니다.

이 Panera 초콜릿 칩 쿠키는 완벽한 쿠키입니다.

ooey 끈적 끈적하고 중앙에 조밀하고 가장자리 주위에 완벽하게 선명합니다. 그것은 유일한 쿠키는 걸 좋아해요 모두 따뜻한과 멋,그리고 솔직히 말해,저는 수도 그것을 더 사랑 냉각했습니다. 가장자리 밖으로 건조하고 선명하고 더 많 및 센터에 굳은 것을 거의 놀라운 씹는 맛이 입안에서 녹는 쿠키입니다.

그것들을 크게 만들고 그들이 끝났다고 생각하기 전에 약 1 분 정도 꺼내십시오. 그들이 설정할 때까지 트레이에 그들을 남겨주세요-그들은 조금 더 요리를 계속하지만 이상 요리하지 않습니다.

을 만들기 위한 팁 Panera 초콜릿 칩 쿠키

• 혼합 칩! ‘전통적으로’이들은 단지 미니 칩을 사용합니다. 내가 좋아하는 우유,달콤한 반,그리고 어둠의 칩에서 모든 크기를 위해 완벽한 포켓의 끈적 끈적한다.
• 이 쿠키를 underbake 있는지 확인하십시오. 이것은 끈적 끈적하고 버터 같은 센터 Panera 초콜릿 칩 쿠키가 유명하다는 것을 보장합니다. 먹기 전에 5-10 분 동안 굳게 할 팬에 그들을 두십시오.
• 반죽을 얼리고 한 번에 하나 또는 두 개를 굽습니다. 냉동은 그들이 너무 많이 퍼지지 않도록하는 데 도움이되며 파삭 파삭 한 가장자리와 버터 같은 중심에 실제로 도움이됩니다.
• 그들을 크게 만드십시오–저를 믿으십시오,이것은 당신이 무시하고 싶지 않은 충고입니다. 더 큰 것은 이러한 쿠키와 함께 더 나은 방법입니다.

Copycat Panera Chocolate Chip Cookies

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Copycat Panera Chocolate Chip Cookies

The perfect over-sized chocolate chip cookie, this recipe for Copycat Panera Chocolate Chip Cookies is going to be your new go-to. 질기고 거의 아래에서 구워진 중이고 완벽하게 바삭한,가장자리 주위에 이러한 초콜릿 칩 쿠키지 않는 훨씬 더 좋은 방법이 있습니다.

CourseDesserts

CuisineAmerican,구워진 상품

Keywordcookies, 모방

준비 시간 10 분

요리는 시간은 12 분

칠 시간 20 분

총 시간 22 분

인분 18 쿠키

저자 모

성분

• 2sticks 버터+5Tablespoonssoftened(내가 사용하는 소금에 절인)
• 1 1/4cuplight 갈색 설탕
• 1/4cupwhite 설탕
• 1 1/2tbspvanilla 추출물
• 2eggsroom 온
• 1/2tspsaltmore 사용할 경우 무염 버터
• 3/4tspbaking 소
• 1/4tspbaking 분말
• 3cupsflour
• 2cupschocolate 칩

지침

1. 크림 버터를 부드럽게가 가볍고 부드러워질 때까지. 설탕에 넣고 슈퍼 푹신 할 때까지 중간 높이에서 2 분을 치십시오. 바닐라에 넣고 합친 다음 한 번에 하나씩 달걀에 넣고 매번 완전히 통합 될 때까지 치십시오.
2. 밀가루,베이킹 파우더,소다,소금에 그릇을 하기 전에 추가 천천히 당신의 버터 혼합물입니다.
3. 일단 결합하면 초콜릿 칩을 접습니다.

4. 반죽이 너무 부드러 우면 성형하기 전에 약 20 분 동안 냉장 보관하십시오. 큰 디스크(각각 1/4 컵의 반죽)로 형성하고 적어도 2 시간 동안 고체가 될 때까지 냉동 또는 냉장하십시오.

5. 오븐을 350 도까지 예열하십시오. 지나치게 굽지 마십시오. 쿠키는 구운 아래에서 보일 것입니다. 굽기를 계속하고 위로 굳게 하기 위하여 적어도 5 분 동안 쟁반에 앉는 것을 허용하십시오. 즐기십시오!

레시피 메모

한 번 냉동,저장할 수 있습니다 그들에게 개별적으로 필요합니다.

를 사용하여 어떤 칩 당신 같은–전통적인 Panera 초콜릿 칩 쿠키를 사용하여 모든 소형 칩,하지만 나는 같은 혼합 덩어리,칩,그리고 소형 칩입니다. 나는 또한 우유,세미 스위트 및 다크 칩을 혼합하는 것을 좋아합니다.

이러한 모방 Panera 초콜릿 칩 쿠키는 당신의 세계–trust me. 이제까지 가장 완벽한 초콜릿 칩 쿠키와 사랑에 빠질 준비!