호남 새우 란 무엇입니까?

후난 새우는 고대 요리 전통에서 비롯된 뜨겁고 매운 새우 요리법의 한 유형입니다. 후난 요리는 서양 한 왕조에 그 기원을 추적합니다. 이것은 호남 요리가 적어도 2,100 년 된 것을 의미합니다.

이 요리는 장강 중심 근처의 한 지역에서 처음 등장했다고합니다. 풍부한 자연 식품 자원은 오늘날 인기가 남아있는 가장 다채로운 요리 전통을위한 길을 열었습니다.

는 이유를 궁금해 하는 경우 호남 새우와 다른 예로는 호남의 요리는 종종 뜨거운로 만든 그래서 많은 고추와 고추기 때문에,그것은 장소는 자연스럽게 습기가 있습니다.

습도가 높으면 사람들은 땀을 쉽게 제거 할 수 없습니다. 여기 사람들은 땀을 흘리도록 격려하기 위해 고추를 많이 먹습니다. 고추는 사람들이 따뜻하고 더 편안하게 느끼게하는 데 크게 도움이됩니다. 고추는 또한 차가운 환경에서 오는 그 습기 찬 느낌을 몰아 낸다.

사람들은 항상 달콤한 사랑과 선명한 녹두,맛있는 새우는 항상 바삭 외부에서 그리고 물론,관대한에 따른 경 마늘. 아시아 볶음 요리에서 마늘의 향긋하고 즐거운 맛을 좋아한다면 호남 새우와 쉽게 사랑에 빠질 것입니다.

항상있 교차로 사이의 평행선 요리에서 다른 중국 요리,그래서 그것을보고하는 것이 중요 무엇이 이러한 사인과 코사인과 조리법이 다릅니다. 사천 요리와 호남 요리의 첫 번째 유사점은 제공되기 전에 발효 된 칠리 페이스트를 사용하는 것입니다. Doubanjiang 과 같은 브랜드는 서구에서 인기가 있습니다.

호남과 사천의 한 가지 큰 차이점은 사천 요리에 갈색 설탕이나 천연 꿀을 사용하는 것입니다. 사천 요리 전통은 극한의 열 균형을 맞추기 위해 단맛을 사용하는 것을 강조합니다. 의 부족은 없 열 중 하나에서 요리하지만,호남 측면,추가로 산의 터치(tanginess)로 볼 수 있는 더 효과적인 상쇄 건열.

호남 스타일은 무엇입니까?

호남 스타일의 요리는 중국의 8 대 요리 전통 중 하나로 인정 받고 있습니다. 후난 요리는 뜨겁고 후추가 많은 음식 수집으로 가장 유리하게 알려져 있습니다. Hunan 요리가 자연스럽게 향기로운,그리고 당신은 확실 카니발의 색상의 각 시간을 위해 호남 요리,특히 호남 새우.

호남식 요리의 주인이 선호하는 단일 조리 기술은 없습니다.

찜,볶음,튀김,스튜 및 기타 조리 방법은 다른 유형의 요리에 똑같이 사용됩니다. 양쯔강 근처이 지역에서 농업 출력의 높은 볼륨 때문에 호남 요리에 너무 많은 다양성이 있다.

칠리 페퍼의 관대 한 사용 외에도 호남 요리는 마늘과 샬롯의 관대 한 사용으로 유명합니다.

중국에서는 음식이 맵고 건조하며 경우에 따라 순전히 뜨거운 것으로 묘사됩니다. 주의 이러한 고유 특성으로 당신이 시도하는 식품에서 다른 요리 또는 요리 전통 중국에서. 음식은 장소마다 또는 지역마다 크게 다를 수 있습니다.

호남 요리는 거의 항상 설명으로”뜨거운 사촌”의 사천 요리입니다. 사천 요리는 전 세계의 더 많은 지역 지역으로 수출 되었기 때문에 더 많은 세계적인 공명을 가지고 있습니다.

호남 새우 칼로리와 영양

호남 새우 사용할 수 있는 상업적으로 중국의 레스토랑 및 테이크아웃 아울렛 등이 있습니다. 그것은 종종 매운 야채의 메들리와 레스토랑마다 다른 시그니처 소스와 함께 제공됩니다. 그러나 접시 뒤에있는 개념은 일관되게 유지됩니다.

호남 새우 1 인분(야채와 함께)은 약 222 그램이며 252 칼로리를 제공합니다. 육십오 칼로리는 지방에서 파생됩니다. Hunan 새우에는 그냥 7.2g 의 지방 당사만 1.2g 의 포화지방과 0.1g 의 트랜스 지방입니다. 고도 불포화 지방은 3.6 그램에서 후방을 가져오고 1.9 그램의 단일 불포화 지방도 있습니다.

호남 새우는식이 콜레스테롤(254 밀리그램)과 나트륨(1645 밀리그램)이 다소 높습니다. 에도 불구하고 겉으로는 부정적인 측면을 이 요리는,그것은 더 이상 이러한 단점과 칼륨 콘텐츠(369 밀리그램),비타민 A,(59%RDA),비타민 C(51%RDA),칼슘 함량(9.8%).

호남 새우 대 사천 새우의 차이점은 무엇입니까?

사람들은 종종 호남 새우와 사천 새우를 차별화하는 힘든 시간을 보냅니다. 차이점은 요리가 열을 관리하는 방법에 있습니다. 호남 새우는”건조한 열”맛의 유형을 강조합니다. 이것은 음식을 확실하게 호난하게 만드는 데 사용 된 칠리 페퍼를 접시의 중심에 놓습니다.

사천닭에는 이런’건열’방식이 없다. 대신,사천 전통에 의해 보증하는 사람들은 사천 요리의 열이 입이 마비되고 매우 불타고 있다고 말합니다.

2 차 향미 배음에도 차이가 있습니다. Hunan 새우하는 경향이 있 tanginess 그것으로 혼합하는 동안,새우 사천할 수 있으로 특징 때문에도 불구하고 극단적인 가열합니다. 둘 다 물론 식욕을 돋 우며 좋아하는 반찬과 찐 쌀로 가장 잘 섭취합니다.

호남 새우 대 쿵 파오 새우의 차이점은 무엇입니까?

차이점은 주로 사용되는 성분에 있습니다. 호남 사용하여 새우 흥 와인,전분에서 녹두 흰색,후추,태국 고추,고추,기름 굴 소스,케첩,소금과 설탕이다.

쿵 파오 새우는 다른 요리 전통에서 비롯된 것이므로 약간 다른 성분 세트를 사용합니다. 최종 제품에 다른 메모를 추가하는 데 사용되는 볶은 땅콩(무염 종류)을 메모하십시오.

쿵 파오 새우의 현대 표현은 또한 음식의 소금 기반을 확립하기 위해 호이신 소스를 사용합니다. 칠리 페퍼에 관해서는,그것은 현지에서 사용할 수있는 것에 달려 있습니다. 는 경우에 당신은 라이브 미국에서 방문할 것을 권해 드립니다 일반적인 아시아 저장소를 확인하는 말린 고추를 조각 또는 칠레 de Arbol 일부 지역에서. 열 수준을”중간 정도까지 올리고 싶다면 4~6 개의 칠리 페퍼에 해당하는 것이 필요합니다.”