떡 도너츠 레시피(Mochisadas)
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이 떡 도넛 궁극적인 문화 퓨전 요리입니다. 쫄깃한 떡 센터,바삭 바삭하고 황금빛 갈색의 외장은 모두 달콤한 설탕으로 굴러갔습니다. 모든 행사를위한 완벽한 손가락 음식 디저트.
에서 일반적인 하와이 우리 패션 문화적 조화를 만드는 가장 맛있는 치료니다. 일본인의 약간은 포르투갈어의 약간과 잘 섞여있다.
이 작은 한 입 크기의 조각을 튀겨서 군중을 끌어들일 것입니다. 튀김이 튀겨서 잘 먹어야 한다는 뜻인가요?
떡 도넛 일본 떡과 포르투갈 malasadas 의 조화를 가지고,또는 더 나은 아직 mochisada 를 호출합니다.
일본 떡은 달게 떡볶이에 대 한 인기가 많은 특별한 경우에는 모두 일본과 하와 아름다운 전망을 자랑합니다.
Malasadas 는 포르투갈어 튀긴 도넛에서 압연 설탕과 또한 인기 있는 치료 하와이에서 아름다운 전망을 자랑합니다.
믹스 그 두 가지를 함께 그리고 당신은 자신이 하나의 놀라운 디저트입니다.
성분에 대한 떡 도넛
- 2 컵 mochiko 밀가루
- ¼cup 설탕 플러스 더 많은 압연
- 1 작은 술,베이킹 파우더
- ¼teaspoon salt
- ½cup 유
- 3 스푼,unsalted 버터를 녹여
- 1 작은술 바닐라 추출물
- 1 달걀
이야기하자 mochiko 밀가루. Mochicko 는 대부분의 식료품 점에서 아시아 통로에서 찾을 수있는 달콤한 쌀가루입니다. 이것은 떡 도넛에 특징적인 쫄깃함을줍니다. 나는 이것을 전통적인 밀가루로 대체 할 것을 권하지 않을 것이다.
다음 설탕. 전통적인 말라 사다는 과립 설탕으로 압연됩니다. 이 조리법은 동일한 것을 요구합니다. 당신은 가루 설탕에 도넛을 굴리거나 원하는 경우 맛있는 유약을 만들 수 있습니다.
의 열쇠 중 하나 이 레시피는 베이킹 파우더입니다. 이것은 당신의 전형적인 효모 상승 도넛 반죽이 아닙니다. 그것은 준비 시간에 다시 잘라 베이킹 파우더와 함께 누룩의 힘을 사용합니다. 그것은 내 책에서 승리입니다.
물론 당신은 바닐라 추출물의 단지 터치를 추가하는 것을 잊을 수 없다. 나의 집에서 만드는 바닐라 추출물 조리법을 여기에서 시도하십시오.
어떤 종류의 오일을 사용합니까?
야채,카놀라,아보카도 등과 같은 중성 풍미 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 튀김 할 때 기름은 350F 로 가열되므로 여기에서 대부분의 유형의 기름을 안전하게 사용할 수 있습니다.
떡 도넛은 글루텐이 없습니까?
예! 모치코는 다른 많은 밀가루와 달리 자연적으로 글루텐이 없습니다. 당신은 때때로 찹쌀 가루로 묘사되는 것을 보게 될 것이지만,그것이 당신을 속이게하지 마십시오. 찹쌀은 요리 될 때 끈적 끈적하고 질긴 일관성을 설명하는 데 사용됩니다.
떡 도넛을 저장하는 방법?
이들은 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 당신이 약간의 남은 음식을 가지고 관리하는 경우,밀폐 용기에 넣고 실온에서 보관하십시오.
얼마나 떡 도넛 마지막?
밀폐 용기에 보관하면 떡 도넛은 2~3 일 동안 보관됩니다.
떡 도넛을 재가열하는 방법?
앞서 언급했듯이 이들은 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 알갱이로 만든 설탕에 도넛을 던지지 않았다면 도넛을 다시 튀겨서 바삭 바삭하게 되돌릴 수 있습니다. 또 다른 옵션은 전자 레인지를하는 것이지만,이것은 원래의 파삭 파삭함을 산출하지 못할 것입니다.
떡 도넛을 냉장/냉동 할 수 있습니까?
이미 조리 된 떡 도넛을 냉장 또는 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 나중에 사용하기 위해 한 번 혼합 한 반죽을 냉장하거나 얼릴 수 있습니다.
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는 방법을 확인 떡 도넛?
에 대한은 큰 그릇에 추가 mochiko 밀가루,설탕,베이킹 파우더,소금입니다. 잘 결합 될 때까지 털어 내고 따로 보관하십시오.
에 대한 젖은 재료:열 우유에서는 전자 레인지의 45 초에서 1 분. 다른 그릇에 가열 된 우유,버터 및 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 잘 결합 될 때까지 약동하십시오.
에 대한 반죽:추가 젖은 재료를 건조하고 시작합니다. 일단 젖은 성분 그냥 건조와 통합 하기 시작 했다 계란을 추가 합니다. 잘 결합 될 때까지 혼합하십시오.
열을 냄비에 요리와 함께 당신의 선택의 기름을 350F.
를 사용하는 작은 쿠키 특,조심스럽게 국자와 드롭으로 반죽을 뜨거운 기름입니다. 각면에 2-3 분 동안 또는 황금 갈색까지 볶습니다.
Add about½cup 설탕을 작은 그릇입니다.
도넛이 튀김을 마쳤 으면 기름에서 꺼내고 설탕 그릇에 넣고 코트에 던지십시오.
제거에서 설탕과 장소에서 냉각 선반가 약간 시원하고 즐기세요!
성분
- 2 컵 mochiko 밀가루
- ¼cup 설탕,플러스 더 많은 압연
- 1 작은 술,베이킹 파우더
- ¼teaspoon salt
- ¾컵 우유
- 3 큰술,버터,무염, 녹
- 1 작은술 바닐라 추출물
- 1 달걀
지침
- 을 위한 건조한 성분: 큰 그릇에 모치 코 밀가루,설탕,베이킹 파우더 및 소금을 넣으십시오. 잘 결합 될 때까지 털어 내고 따로 보관하십시오.
- 젖은 성분을 위해:45 초에서 1 분 동안 전자 레인지에서 우유를 가열하십시오. 다른 그릇에 가열 된 우유,버터 및 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 잘 결합 될 때까지 약동하십시오.
- 반죽을 위해:건조한 것에 젖은 성분을 첨가하고 섞기 시작하십시오. 일단 젖은 성분 그냥 건조와 통합 하기 시작 했다 계란을 추가 합니다. 잘 결합 될 때까지 혼합하십시오.
- 350f 에 당신의 선택의 식용유를 가진 남비를 가열하십시오.
- 작은 쿠키 국자를 사용하여 조심스럽게 국자 반죽을 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 각면에 2-3 분 동안 또는 황금 갈색까지 볶습니다.
- 작은 그릇에 약½컵의 과립 설탕을 넣으십시오. 도넛이 튀김을 완료하면,기름에서 제거하고,설탕의 그릇에 배치하고 코트에 던져.
- 설탕에서 제거하고 냉각 선반에 두어 약간 식히고 즐기십시오!
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영양 정보:
수확량:28Serving Size:1
양당사:칼로리:57Total 지방:2gSaturated 지방:1gTrans 지방:0gUnsaturated 지방:1gCholesterol:10mgSodium:43mgCarbohydrates:9gFiber:0gSugar:2gProtein:1g
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