달걀 흰자 스크램블과 오믈렛은 오랫동안 레스토랑과 패스트 푸드 메뉴의”건강한”또는”맞는”부분을 지배 해 왔습니다. (우리는 당신을보고 있습니다,달걀 흰자위 기쁨 맥 머핀.)

틀림없이,그들은 많은 그들의 호의에 가고있다. 달걀 흰자위가 아무 뚱뚱하고 있는 두드리는 소스의 채우-당신은 단백질을 공급하는 3.6 의 전체 계란의 여섯 그램입니다.

다른 특전: 특정 펩티드(는 빌딩 블록 단백질의)내 계란 흰색되었습에 표시된 예비 연구를 도와 낮은 혈압.

달걀 흰자에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까? 전체,큰 계란 당 72 칼로리와 반대로 단지 17. 의미 당신은 당신의 칼로리에 배 밖으로 가지 않고,채우는 단백질의 톤을 위해 그들을 많이 먹을 수 있습니다.

그러나 아래에서 볼 수 있듯이 달걀 흰자위에는 단백질 외에 많은 것이 들어 있지 않습니다:

Source: 미국 농무부 음식 조성 데이터베이스

그것은 달걀 노른자를 포함하는 지방의 대부분은,칼로리가 확실하지만 그것을 찾을 수의 10 퍼센트의 권 비타민 D 섭취의 12 퍼센트의 추천 엽산 섭취하고,거의 20 퍼센트의 추천한 비타민이 필요합니다. 그것은 당신의 칼로리 벅을위한 많은 강타입니다.

그렇다면 달걀 흰자 또는 계란 전체가 더 건강합니까?

“나는 계란 전체를 먹는다고 말한다. 달걀 흰자는 전체 달걀보다 건강하지 않습니다.”라고 텍사스 주 달라스의 스포츠 영양사 인 Amy Goodson,R.D. 는 말합니다. 그녀는 것을 설명하는 동안 사람들이 두려워하는 콜레스테롤의 콘텐츠에 노른자는”진실은 먹는 콜레스테롤을 올리지 않는 혈중 콜레스테롤의 수준. 전체 달걀의 영양소 이점은 훨씬 더 가치가 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.

될 수 있는 한 시간은 당신이 가고 싶은 흰색:”만약 당신이 정말 노력하고 다시 잘라에서 당신의 칼로리를 먹을 수있는,달걀 흰색,”그 하지만 그녀는 스트레스 당신은 또한 놓치지 핵심 비타민과 미네랄.

그러나 계란을 위해 매우 좋 체중 감량,too. 당신이 걱정하는 경우 추가적인 또는 칼로리,지방 알고 있는 몇몇 연구에 먹는 두 개의 계란을 위해 아침 식사가의 일환으로 건강한 식단을 도울 수 있을 흘릴 파운드입니다.

“단백질 및 지방 함량이 혈당을 안정화하고 당신은 느낌을 만족한 후 시간에 소비를,”추가 굿선이야

전체 계란에 대한 주요 승리로 계산합니다.