코코넛 물 케이 자연적으로 상쾌한 음료의 유익한 박테리아 및 효모입니다. 건강 식품 매장에서 종종 발견되는 코코넛 물 케 피어는 꽤 비쌀 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 음료수,에너지 음료 및 주스를위한 멋진 무설탕 대체품이기 때문에 훌륭하게 지불합니다. 집에서 코코넛 물 케 피어를 만드는 것은 맛있는 공급을 만드는 저렴한 방법입니다.

어떤 사람들을 위해 설탕으로 문제를 만들고,자신의 코코넛 물 케 피어에서 가정은 건강에 좋은 발효 음료 옵션입니다. 그러나 대부분의 사람들은 맛있고 재미 있기 때문에 그것을 만듭니다! 그것은 양조하기 쉽고 모든 종류의 입맛에 어필하기 위해 맛을 낼 수 있습니다.코코넛은 코코넛 야자 나무의 씨앗입니다. 내부는 달콤하고 흰색의 크림 같은 고기와 맛있는 코코넛 물으로 가득합니다. 시간이 지남에 물 고기로 변환 합니다. 이것은 젊은 코코넛이 코코넛 물 케 피어를 만드는 데 사용되는 물보다 많다는 것을 의미합니다. 오래된 코코넛은 더 많은 육체를 가지고있어 코코넛 밀크를 먹거나 만드는 데 더 좋은 선택입니다.

코코넛 물에는 무엇이 들어있어 그렇게 좋아 지나요?

코코넛 물 영양가가 높은-여기에 제공하는 것의 일부의 짧은 목록입니다:

• 아미노산–빌딩 블록
• B-비타민–리보플라빈,니코틴산,티아민,pryidoxine 고 엽산–에서 생활 양식
• cytokinins–과 같은 kinetin&trans-zeatin–모종은 식물 호르몬을 촉진하는 건강한 세포의 기능(노화 방지,반대로 발암성,anti-혈전을 형성)
• 전해질–칼륨 및 나트륨–는 무기물 소금 몸을 보충
• 효소–와 같이 카탈라아제,효소,디아스타아제,그리고 다른 사람에 도움이 되는 소화와 신진 대사를 촉진하는
• 미네랄–칼슘,철,망간, 마그네슘 및 아연

물 케 피어”곡물”?

물 케 곡물은 없습니다”곡물에서”모든,오히려 그들은 다당류 멋진 기간의 설탕을 형성하는 분자 결정 모양입니다. 일반적으로 tibicos 라고도 알려진 물 kefir 곡물은 설탕을 먹습니다. 그러나 이러한 유기체는 유연하며 코코넛 물 케 피어에서 일괄 또는 2 회 성공적으로 발효 될 수 있습니다. 그런 다음 재충전하기 위해 정기적 인 지팡이 설탕 물 속에 그들을 쉬기를 원할 것입니다. 곡물이 건강한 한 무기한이주기를 반복 할 수 있습니다.

는 동안 그들은 가능성이 성장하거나 재현할 때 코코넛 물 케 피어,가능성이 많습니다 저칼로리 음료를 무료로 어떤 사탕 수수 설탕,비타민과 영양분과 특유의 톡 쏘는 맛이 있습니다.

당신은 궁금해 할 것입니다:코코넛 물 자체가 그렇게 위대하다면,왜 그것을 발효 시키는가? 발효는 영양소를 미리 소화하고 양을 늘리는 자연의 방법입니다. 또한 잠재적으로 부정적인 구성 요소를 분해하고 더 긴 수명을 제공합니다. 그리고 물론,한 번 발효 코코넛 물 케 피어는 수많은 유익한 박테리아의 숙주입니다. 때 만들지 않고 설탕,그것은 또한 맛있는 음료에 대한 사람들에 충실해야 낮은 설탕 등 다이어트 당뇨병 환자 및 칸디다 무성 환자.

코코넛 물 케피어 조리법–추가 설탕

이 코코넛 물 케 요리법을 물에 젊고,녹색 코코넛,첨가되지 않은 사탕 수수 설탕,발효되는지와 물 케 곡물이다. 곡물에 사는 미세한 박테리아와 효모는 코코넛 물에있는 천연 당을 군침이 도는 발효 치료로 변환합니다.

성분

• 2 큰 술 수산화 물 케 곡물(1 주문)
• 4 컵의 코코넛 물,유기농을 선호

장비

• 반 갤런 유리 항아리 또는 개 갤런 유리 항아리
• 메시 여과기 또는 무명천
• 천진 고무 밴드,발효 캡 또는 플라스틱 뚜껑
• 숟가락,컵을 측정하고 깔때기
• 병이나 항아리에 대한 완 케

지침

1. 4 컵을 부어의 코코넛 물로 유리 항아리입니다.물 케 피어 곡물 2 큰술을 추가합니다.
2. 플라스틱 뚜껑,천 덮개 또는 발효 캡으로 덮으십시오.
3. 24–48 시간 동안 앉게하십시오-더 적은 곡물을 사용하는 경우에,72 시간 보다는 더 이상 발효시키지 마십시오.
4. 코코넛 물 케 피어는 약간 악몽 같은 풍미와 함께 약간 탄산 될 것입니다.
5. 스트레이너나 투박한 무명을 통해 코코넛 물 케 피어를 변형시켜 곡물을 탈환하십시오.
6. 보관을 위해 냉장고로 이동하십시오.
7. 또한 원하는 경우 맛을 낼 수 있습니다;자세한 내용은 아래의 향료 제안을 참조하십시오.
8. 더 큰 배치를 만들려면 재료를 간단히 확장하십시오.

코코넛 물을 제공하지 않습 충분한 영양을 위한 물 케 곡물을 재현하는 그래서 그들은 해야에서 휴식 설탕 물 후에는 모든 배치 또는 그렇게 renutrify.나는 이것을 할 수 없다.

하는 방법 Renutrify 의 물 케 곡물 사용 후에는 코코넛과 물만

후 일괄 처리의 코코넛 물 케피어와 무가당,그들이 필요한 부스트의 설탕을 준비하는 또 다른 배치에서 코코넛 물. 이렇게하려면 곡물을 포획 한 다음 곡물 1 큰술 당 설탕 1 큰술과 물¼컵으로 접시에 넣으십시오. 24 시간 동안 따로 보관하십시오. 곡물은 더 포동포동하고 활기찬 보아야 한다. 그들이 여전히 약하거나 모래처럼 보이면 그 과정을 반복하십시오. 준비가되면 코코넛 물 케 피어의 다른 배치를 양조하십시오.

한나의 맛있는 코코넛 물 케 피어 레시피 트위스트!

는 코코넛 물 케지 않고 설탕을 추가 정확히 무엇을 어떤 사람들은 필요한 사람들을 허용할 수 있는 약간의 설탕에서 그들의 다이어트는 맛있는트에 맞는 그들의 미각을 조금 더입니다. 설탕은 단지 인간을위한 연료 원이 아니라 미생물을위한 연료이기도합니다. 약간의 설탕을 첨가하면 곡물에 부스트를 제공하고 코코넛 물 케 피어에 더 풀 바디 한 풍미를 부여합니다.

보너스로,많은 사람들이 그들을 발견하지 않아도 나머지 부분 또는 renutrify 곡물 사이에 일괄 처리하는 경우 그들은 이 조리법을 따른다. 어느 쪽이든 작동 할 것이므로 시도해보십시오&당신의 직감에 더 적합한 지 확인하십시오!

성분

• 4 큰 술 수산화 물 케 곡물(2 개 주문)
• 4-6 컵의 코코넛 물,유기농을 선호
• ¼cup 의 사탕 수수 설탕, 유기농을 선호

장비

• 반 갤런 유리 항아리 또는 개 갤런 유리 항아리
• 메시 여과기 또는 무명천
• 천진 고무 밴드,발효 모자,또는 플라스틱 뚜껑
• 숟가락, 컵을 측정하고 깔때기
• 병이나 항아리에 대한 완 케

지침

1. 4 컵을 부어의 코코넛 물로 유리 항아리입니다.
2. ¼컵 지팡이 설탕을 넣고 저어 녹입니다.물 케 피어 곡물 4 큰술을 추가합니다.
3. 플라스틱 뚜껑,천 덮개 또는 발효 캡으로 덮으십시오.24 시간 동안 앉아 보자,맛은 여전히 너무 달콤한 경우,다음 48 시간하지만 더 이상 72 시간보다 이동합니다.
4. 코코넛 물 케 피어는 약간 악몽 같은 풍미와 함께 약간 탄산 될 것입니다.
5. 스트레이너나 투박한 무명을 통해 코코넛 물 케 피어를 변형시켜 곡물을 탈환하십시오.
6. 보관을 위해 냉장고로 이동하십시오.
7. 또한 원하는 경우 맛을 낼 수 있습니다;자세한 내용은 아래의 향료 제안을 참조하십시오.

이 조리법에서 사용되는 일부 지팡이 설탕이 있기 때문에 설탕 물에있는 곡물을 쉬지 않아도됩니다. 들을 관찰한 밀접하게 나타나는 경우를 얻고 있 모래 또는 붕괴하는 등록해야 합 renutrified. 필요한 경우이 조리법 위의 지침에 따라 곡물을 다시 채 웁니다.나는 이것을 할 수 없다.

코코넛 물 케 맛 아이디어를

의 맛 코코넛 물 케피어 있는 경우에 특히 생략 설탕이다. 추가 신선한 과일,생강 뿌리고 다른 나물 또는 향미료 이후에 발효한 추가 할 재미 트위스트를 당신의합니다.

Flavoring Rule of Thumb

과일,허브 및 향신료는 모두 발효의 풍미를 북돋아줍니다. 대부분의 발효 음료와 마찬가지로 약간의 향료 첨가제가 먼 길을 간다. 또한 향미 제의 크기는 또한 얼마나 많이 필요할 것인가에 영향을 미친다. 표면적이 클수록 유기체가 그것을 분해하는 데 더 많은”작업”이 필요합니다. 따라서 과일이나 생강의 신선한 조각을 사용하는 경우 풍미가 주입되기 쉽도록 작은 조각으로 자릅니다. 주스 또는 퓌레를 사용하는 경우 양을 줄이십시오. 예를 들어,사용하는 경우 1 큰술,애플의 조각을 맛 16 온스 병의 코코넛 물 케 피어,다음 사용하 1 작은 술,사과 주스의 것으로 더 강력합니다.

풍미 영감

측정은 16 온스 병을 가정합니다. 향료에 사용할 수있는 양에 따라 위 또는 아래로 조정하십시오.

• 석류는 블루베리–에서 높은 항산화
  • 1 스푼 블루베리의 가볍게 눌린
  • 1 작은 술의 좋아하는 석류 주스가
• 박스트 멋진&상쾌한
  • 1 작은 술 pureed 수박”주스”
  • ½티스푼 건조 또는 민트 1 작은 술의 신선한 민트,파쇄
• 레몬&Ginger–소화 지원 &커브 갈망
  • 1 작은 술,레몬 주스가
  • 1 큰술,신선한 생강의 조각으로 절단 또는 1 작은 술,건강
  • 추가 레몬 껍질에 대한 꽃 참고
• 피커–는 축제에서 당신의 입!
  • 가루½티스푼 계피나 1 작은 술,시나몬 껍질에 있는 조각
  • 1 큰술,양조 히비스커스 약탕으로(가파른에서 뜨거운 물 10 분 소요)이나 1 작은 술,건조 히비스커스 잎

보너스 레시피–더위를 이길 추진 코코넛 물 케피어 달콤한다.

아이스크림을 좋아하지만 칼로리는 없습니까? 그런 다음 냉동 과일 발효 아이스 팝을 위해이 재미있는 레시피를 사용해보십시오!

• 2 컵 코코넛 물 케
• 1 컵의 과일을 열매,감귤 주스 또는 열정,또는 키위

1. 퓌레 재료 블렌더 또는 음식 프로세서입니다.
2. 아이스 팝 몰드 또는 아이스 큐브 트레이에 부은 다음 냉동실에 넣습니다.
3. 중 하나를 추가하는 스무디 또는 음료의 팝업 프로바이오틱 또는 핥으로 당신이 할 수있는 빠른 녹아 전에!

코코넛 물 케 피어 자주하는 질문

왜 일반 물 케 피어보다 코코넛 물 케 피어를 선택해야합니까?

전통적인 물 케 피어 제조법은 발효 설탕 물입니다. 모든 발효 배양과 마찬가지로,이들은 상이한 기질에 적응할 수있다. 코코넛 물 케 피어를 선택하는 이유는 설탕 섭취를 줄이는 것뿐만 아니라 코코넛 물 고유의 이점을 거두는 것입니다.

코코넛 물 케피어는 사람들을위한 좋은 선택이 될 것입고 설탕을 줄이 섭취?

코코넛 물 케 피어는 설탕을 전혀 첨가하지 않고 자주 만들어집니다. 칸디다 난민,당뇨병 환자,암 환자와 원하는 사람을 제한하는 그들의 설탕을 섭취을 찾아 상쾌한 추가하지 않고 칼로리 또는 혈당 부하. 는 사람들을 허용할 수 있는 설탕에서 그들의 다이어트를 찾을 수 있습니다 맛을 향상할 때에는 적어도 일부를 설탕이 추가됩니다.

물 케 피어 곡물은 설탕없이 어떻게 생존합니까?

물 케 피어 곡물은 생존을 위해 설탕이 필요합니다. 설탕은 미세한 유기체에 영양을 제공하는 소화하기 쉬운 연료 원입니다. 당신이 통곡하기 시작하는 줄어들 또는 모래,그들에게 나머지 설탕에서 물 위해까지 24~72 시간 그래서 그들은 수 있습니다 renutrify. 시간이 지남에 곡물에 적응할지도 모른 영양소에서 코코넛 물 및 수 있는 더 이상 필요 없을 나머지 설탕이다. 곡물이 계속 번식하고 번성하는 것을 관찰하면 알 수 있습니다.

코코넛 물 케 피어에 사용할 최고의 코코넛 물 은 무엇입니까?

코코넛 물에는 많은 선택이 있습니다. 신선한,냉동,tetrapak? 당신이 사는 곳에 따라,다음 단 하나의 선택이있을 수 있습니다! Kombucha 캠프의 철학은 작동하는 재료로 우리가 할 수 있는 원본으로 쉽게 발효 프로세스는 추가 좋은 사람에 있는 동안 강화 영양 내용입니다. 여기에 사용할 수있는 코코넛 물 다른 유형에 대한 빠른 엿봄입니다.

• 신선한
  신선한 것이 가장 좋습니다! 그것은 그것의 자신의 문제 등으로 그들을 찾는 로컬로,비용,관련된 노동을 추출 액체&고기는 하지만 경우에 당신은 그것을 얻을 수 있습니다 이것은 맛이 가장 좋은 건강한 옵션을 사용할 수 있습니다.
• 냉동
  신선한 코코넛 물에 가장 가까운 것은 냉동 코코넛 물입니다 물. 종종에서 판매되고 냉장고 부분에서 건강한 음식점,그것은 일반적으로 냉동 저온 살균하지 않고는 의미의 대부분은 영양분을 그대로 유지됩니다.
• 포장
  요즘 패키지 코코넛 물에서 사용할 수 있는 거의 모든 기존의 식료품 점. 첨가 된 감미료 또는 증점제와 같은 원치 않는 성분이 있는지 라벨을 스캔하십시오.

코코넛 물 이 분홍색이면 마시는 것이 안전합니까?

대부분의 코코넛 물 불투명,약간 유백색 찾고 맑은 액체. 때때로,특히 신선한 코코넛 물,그것은 있을 수 있는 분홍색 색깔이다. 색상 변화는 코코넛에 존재하는 효소와 페놀 계 항산화 화합물 및 산소의 상호 작용 때문입니다. 섭취하는 것이 안전하며 일부는 일반 코코넛 물보다 건강하다고 생각합니다. 그래서 당신의 신선한 코코넛 물이 분홍색으로 변하면 싱크대 아래로 물기를 버리지 마십시오!

코코넛 물에는 어떤 건강상의 이점이 있습니까?

에서 존경받는 인도의 전통적인 아유르베다 의학을 위한 수많은 혜택과의 약 응용 프로그램,코코넛 치료에 사용되었던 다양한 범위의 질병을 갖는다. 에 따라 영양 분석,코코넛 물 좋은 소스의 다양한 비타민 B,비타민 C,칼륨,마그네슘,칼슘과 함께 아미노산,효소 및을 승진시키는 성장 요인을 모두 살아있는 형태로 쉽게 만들기 위한 인간의 몸을 흡수하고 활용할 수 있습니다. 이러한 영양소와 전해질은 운동이나 탈수 후에 신체가 균형을 이루도록 도와줍니다.

물 케 피어 곡물에는 글루텐이 포함되어 있습니까?

짧은 대답은’아니오’입니다! 케 피어 곡물은 곡물에서 파생되지 않으며 글루텐을 함유하지도 않습니다. 이 경우 곡물은 과립처럼 보인다는 사실을 나타냅니다.

할 물 케 곡물을 포함 낙농?

kefir 는 원래 유제품 기반 발효물이지만 물 kefir 곡물은 전혀 관련이 없습니다. 전통적으로 tibicos 라고 불리는 물 케 피어는 발효 과정의 유사성 때문에 채택 될 가능성이있는 편의의 용어 일뿐입니다. 그들은 둘 다 짧은 처리 시간과 모양과 같은 곡물을 공유합니다. 그 이상으로,그들은 완전히 다릅니다!

물 케 피어 곡물은 얼마나 오래 지속됩니까?

케 피어 곡물은 모든 발효 배양과 마찬가지로 수명이 무한합니다. 그러나,다만 애완 동물,식물의 다른 살아있는 존재들을 걱정할 필요가 있을 제대로. 평생 공급을 보장하기 위해 곡물에 포함 된 관리 지침을 따르십시오.

코코넛 물 케 피어 배치 사이에 물 케 피어 곡물을 어떻게 보관해야합니까?

일정 기간 동안 냉장고에 물 케 피어 곡물을 보관할 수 있습니다. 곡물의 각 세트가 독특하기 때문에 얼마나 오래 말하기는 어렵습니다. 일부는 생존할 수 있어 냉장고에서 몇 주 또는 몇 달 동안 반면 다른 사람이 죽은 후에는 오래입니다. Renutrifying 에 대해 위에 나열된 비율을 따르고 냉장고에 보관하십시오. 가능한 경우 곡물을 활성 상태로 유지하기 위해 일주일에 한 번 설탕 물 을 새로 고칩니다.