가장 인기 있는 루마니아 음식–20 일 전통 요리 맛의 전체
세요.
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루마니아 음식에 대해 궁금하십니까? 이 덜 알려진 요리는 범위에서의 발트해와 오스만 영향을 만들은 일부 진정으로 맛있는 음식입니다.
당신이 방문을 계획하고 루마니아 또는을 가지고 싶다면 맛 루마니아의 홈,여기에 20 가장 인기 있는 루마니아어 음식을 당신은 단순히 시도해야합니다.
테이블의 내용.
20 과 전통적인 인기 있는 루마니아 음식
1–Papanasi(루마니아어 도넛)
그들이 말하는 것이 중 패키지가 있습니다. 맛있는 루마니아와 몰도바 디저트 인 파파 나시는 그 성명서에 대한 증거를합니다.
papanasi 는 본질적으로 치즈 도넛입니다. 그들은 반죽의 연약한 공으로 생활을 밖으로 시작하고,일단 팬을 명중하면 튀겨진다.
papanasi 의 진정한 마법은 그들의 치즈 채우기입니다. 우르다와 같은 섬세한 부드러운 치즈가 일반적으로 사용됩니다. 어떤 사람들에게는 젖소 치즈가 선호됩니다.
Papanasi 도 독특한 모양을 가지고 있습니다. 전통적인 도넛처럼 속이 빈 것이 아니라 반죽의 구가 대신 상단에 추가됩니다.
뚱뚱한 튀긴 눈사람과 마찬가지로 도넛은 사워 크림에 질식하고 신 체리 잼으로 이슬비가 내립니다.
분노하게 맛있는,이것은 당신이 시도해야 할 가장 인기있는 루마니아 디저트 중 하나입니다!
2–모 cu Dovleac(루마니아는 전통적인 호박모)
중앙 유럽과 동유럽을 일부 완전히 맛있는 과자를 조리법이다. 따라서 루마니아가 멋진 요리법을 테이블에 가져 오는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
호박은 광범위한 루마니아 식품에 사용됩니다. 가을에는 호박이 트럭로드로 전국에서 수확됩니다.
Vertuta 은 당신이 진정,삭한 식감의 거 많은 사람들에게 사랑 받고 있고,잔액으로 따뜻하고 달콤한 호박은 맛입니다.
가져온 루마니아를 통해 오스트리아 합스부르크 제국,그것은 피할 수없는 호박을 찾을 것이라 그것의 방법으로 맛있게 달콤한 과자.
가장 오래된 중 하나 과자를 조리법에 파일을 사용하여 순무,그래서 유럽은 적이 없었습니다 너무 두려워하는 창조적 이 레시피!
어떤 지역 빵집에서 vertuta 를 구입하십시오. 맛은 정말 신성합니다.
3–Cornulete(패스트리 크레센트)
모험을 느끼? Cornulete 에 포장 된 맛의 깎아 지른듯한 숫자는 심지어 가장 온화한 미식가의 눈썹을 올릴 것입니다.
Cornulete 는 루마니아와 몰도바 출신입니다. 전통적으로 크리스마스와 같은 축하 휴일을 위해 준비된 대접이있었습니다.
외관상 크로와상과 마찬가지로 cornulete 는 훨씬 작습니다. 그리고 내,그들은 맛의 폭발을 포장합니까.
창의력은 과자로 시작됩니다. 루마니아 인은 바닐라 또는 럼 추출물로 향기롭게하고 약간의 여분의 킥을 위해 약간의 레몬을 첨가하는 것을 좋아합니다.그런 다음 과자는 재료로 포장됩니다. 터키 기쁨,계피,초콜릿,신 체리,호두 및 잼은 모두 조리법에 사용됩니다.
Cornulete 는 아름답게 제시되고 천국의 맛을냅니다. 이것은 당신이 어떤 빵집이나 모임에서 시도해야 루마니아 음식입니다.
4–Cozonac(달콤한 빵)
공휴일은 방문하는 훌륭한 시간이 있습니다. 풍부하고 달콤한 빵 인 Cozonac 은 휴일과 특별한 날을 위해 준비된 또 다른 루마니아 음식입니다.
Cozonac 은 역사적인 음식의’pass-the-parcel’입니다. 그리스인에 의해 고대 이집트에서 유럽으로 가져온,그것은 그 때 로마인에게 소개되었다.
각 채택에서 더 맛있는 재료가 추가되었습니다. 자,오늘날의 코조낙의 기원은 루마니아와 불가리아에 확고하게 뿌리를두고 있습니다.
반죽베이스는 밀가루,우유,계란,버터,소금 및 설탕으로 만들어집니다. 거기에서 루마니아 인들은 창의력을 발휘하는 것을 좋아합니다.
많은 달콤하고 매혹적인 풍미가 반죽에 첨가됩니다. 여기에는 호두,건포도,오렌지,레몬 및 럼 또는 바닐라 추출물이 포함됩니다.
그 상징적 인 소용돌이 모양의 패턴은 여분의 재료가 추가되면 반죽을 다시 평평하게 한 다음 덩어리를 조립 한 결과입니다.
일단 구워지면 Cozonac 은 달콤한 냄새,부드러운 질감 및 과일 주입 맛으로 당신을 연결합니다. 그것은 다른 사람과 같은 빵과 유명한 루마니아 음식입니다.
5–Mucenici(달콤한 반죽 롤)
Mucenici 는 매혹적인 성경적 연결이있는 루마니아 디저트입니다.
디저트는 mucenici 의 루마니아 휴가의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 기독교 잔치는 Sebaste 의 40 명의 Matyrs 에 대한 찬사입니다.
에서 320,마흔이 로마 군인들이 실행한 근 Sebaste 황제 리키니우스,했던 박해는 기독교인의 동쪽 몇 년이다.
그들의 순교는 수세기 동안 회상되어 왔으며,따라서 Mucenici 의 축제로 이어졌습니다.
이것이 반죽이 8 의 그림으로 꼬여 순교자의 인간 형태를 상징하는 이유입니다.
일단 준비가되면,반죽은 견과류와 계피의 물기를 포함하는 버블 링 물에 삶아진다. 이 물 은 순교자들이 보내진 곳으로 호수를 상징합니다.
이 경이로운 취급은 그 때 분쇄 한 견과를 뿌리고 끝내기 위하여 꿀에서 이슬비가 내린다. 이것은 꼭 시도해야 할 루마니아 디저트입니다.
6–Ciorba de Burta(전통적인 등 품 수프)
아무것도 합의 따뜻함과 함께는 유럽 요리를 확실히 풍성하고,풍부한 스프입니다. 루마니아 요리는 다르지 않습니다.
Ciorba de burta 는 삼중 수프입니다. 그 중심에,이는 건전한 수프는 의해 구동되는 강렬한 맛의 양고기나 쇠고기 내장 또는 쇠고기-습니다.
Tripe 는 릴리 화이트와 요리 준비가되도록 철저히 씻어냅니다. 일단 냄비에,맛있는 야채의 선택이 추가됩니다.
단순히 국물에 맛을 내기 위해 야채 전체를 첨가하는 것이 일반적입니다. 시간이 지나면 야채와 삼겹살을 모두 제거하고 긴장시킨 다음 잘라내어 다시 넣습니다.
전통적으로 루마니아 인들은 사랑하는 토종 채소를 많이 추가 할 것입니다. 여기에는 당근,셀러리,양파 및 파스 닙이 포함됩니다.
일단 요리되면,ciorba de burta 는 고기와 흙 같은 맛의 유쾌한 융합으로 위장을 진정시킵니다. 동유럽 전역의 수백만 명의 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
7–Ciorba Radauteana(라다우티 스프)
Ciorbe,또는 사워 수프에서 매우 인기가 있습니다. 북쪽에서 환영받는 라다 우티 수프는 처음 조리 된 도시인 라다 우티의 이름을 따서 명명 된 맛있는 크림 수프입니다.
Ciorba Radauteana 의 마법의 맛에 의해 연료가 마늘과 레몬,에서 눈에 띄는 크림 국물.
루마니아 스프는 다양한 종류의 고기를 사용합니다. 부드러운 닭 가슴살 또는 허벅지 한 쌍은 라다 우티 수프에 대한 선택의 고기입니다.
많은 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 전통적으로 루마니아 인들은 라다 우티 요리법에 당근,셀러리,파스 닙 및 양파를 사용합니다.
현지 레스토랑,특히 북쪽에서이 풍미 가득한 루마니아 요리를 꼭 맛보십시오.
8–Mici/Mititei(루마니아어 고기 롤)
의’작은 것’,멋진 이름에서 자신의 오른쪽, Mititei 되었는 지에 불고 있는 루마니아에서 세기.
Mititei 의 폭발적인 맛은 준비 단계에서 재료의 깎아 지른 수에서 비롯됩니다.
첫째,갈은 소고기,양고기 및 돼지 고기가 모두 섞여 있습니다. 일단 강력한 고기베이스가 제자리에 있으면 향신료가 자유롭게 혼합물에 첨가됩니다.
많은 훌륭한 맛이 루마니아 mititei 에 들어갑니다. 여기에는 고수풀,마늘,백리향,심지어 파프리카가 포함됩니다.
일단 혼합물이 풍미로 가득 차면 소시지 모양의 실린더로 굴러갑니다. 그런 다음 케이싱이없는 그릴에 직접 튀어 나옵니다.
Legend has it Romanian mititei 는 소시지를 다 써 버린 요리사가 부쿠레슈티의 Lipscani 에서 처음 요리했습니다. 그의 고객을 행복하게 유지하기 위해,그는 단순히 채우기를 굴려서 그릴에 똑바로 올려 놓았습니다.
Mititei 는 뜨겁고 바삭 바삭한 감자 튀김과 소수의 피클을 곁들여 손을 잡습니다. 정말 모레.
9–Sarmale(양배추 롤)
Sarmale 은 으 포켓의 고기라고 쌀 충전재에 싸여,양배추 나뭇잎.
나뭇잎 안에 음식을 감싸는 개념은 오스만 제국으로 거슬러 올라갑니다. 사르 말레는 많은 발트해 및 중동 국가의 역사적인 요리에 깊이 뿌리를두고 있습니다.
루마니아 사르 말레는 결혼식과 같은 큰 축하 행사와 휴일 내내 크게 즐깁니다.
신 양배추는이 인기있는 요리에 루마니아의 트위스트의 핵심 성분입니다. 포도 잎과 절인 양배추를 포함하여 다른 많은 잎이 다른 나라에서 사용되었습니다.
쌀,캐러멜,양파와 많은 지상의 돼지고기를 제공한 충전 쌍으로 아름답게 신,부드러운 양배추입니다.
Sarmale 은 독자적으로 또는 더 큰 접시의 일부로 먹을 수 있습니다. 그것은 루마니아 요리의 진정한 기반이며 전국에서 즐기는 요리입니다.
10–Zacusca(루마니아어 야채 스프레드)
Zacusca 믿을 수 없을만큼 풍부하고 맛있는 야채 스프레드. 루마니아 전역의 가족들은 가을 수확 기간 동안 보관을 위해 자쿠스카의 배치를 준비합니다.
볶은 가지는이 유쾌한 퍼짐이 만들어지는 풍성한 기초를 제공합니다.
일단 볶으면 토마토,고고사리(루마니아 피망),볶음 양파가 모두 퍼집니다.
여분의 깊이를 위해 베이 잎이 추가되어 퍼짐에 매운 킥을줍니다. 당근이나 셀러리와 같은 다른 토종 채소도 일반적으로 첨가됩니다.
Zacusca 는 부드럽고 두껍게 자른 빵 조각을위한 완벽한 스프레드입니다. 그것은 루마니아 요리의 진정한 필수품이며,가족은 겨울을 통해 몇 달 동안 지속되기에 충분할 것입니다.
11–Mamaliga(폴렌타)
는 또 다른 음식 트리거 향수 및 어린 시절 기억에 대한 루마니아에서 모든 세대를 기억에 남을 만한 시간을 보내 보세요.
Mamaliga 는 아름답게 단순한 죽으로,원래 루마니아의 가장 가난한 지역의 농민들이 준비한 음식입니다.
수년에 걸쳐,이 역사적인 조리법은 전국의 가정에서 평범하게되었습니다.
지금,그것은 심지어 고급 루마니아 레스토랑에서 진미로 등장했습니다.
그것의 현저한 노란 색깔은 조리법에서 이용된 노란 옥수수 가루에서 온다. 이 독특한 유형의 옥수수는 루마니아와 소수의 다른 국가에서만 원산지입니다.
이탈리아와 같은 유럽 국가에서 폴렌타로 알려진 mamaliga 는 루마니아 인의 지략에 대한 놀라운 증거입니다.
위를 따뜻하게하고 심장에 닿는 간단한 요리로 사워 크림 또는 부드러운 치즈의 덩어리와 훌륭하게 잘 어울립니다.
12–Salata Boeuf(Boeuf salad)
살라타 boeuf 은 다른 루마니아는 음식을 준비를 크게 휴가를위한 행사,크리스마스에 부활절입니다.
그 이름은’쇠고기 샐러드’를 의미하지만이 전통적인 루마니아 요리법에는 훨씬 더 많은 것이 있습니다.
Salata boeuf 는 본질적으로 감자 샐러드의 융합과 질감을 육즙이 많고 부드러운 고기 컷과 결합합니다.
스튜 쇠고기는 맛있는 salata boeuf 를위한 확실한 선택입니다. 그러나 쇠고기가 사용되는 유일한 고기는 아닙니다.
터키,닭고기,심지어 돼지 고기 허리도이 샐러드에서 모두 잘 작동합니다.
절단된 감자 완두콩,당근을 다진,그리고 많이 피클을 모두 함께 상당한 덩이의 마요네즈와 겨자.
악몽 같은 겨자와 날카로운 피클은 즙이 많은 고기와 함께 훌륭하게 상쇄됩니다. 이것은 오랫동안 기억할 샐러드입니다.
Salata boeuf 는 모든 세대의 친구와 가족을 함께 모으는 또 다른 루마니아 음식입니다.
13–Slaninuta Afumata cu Boia(훈제 베이컨)
Slaninuta afumata cu boia 은 사랑의 루마니아어 요리를 제공합니다. 루마니아 인들은 수 세대 동안 말린 고기를 치료하고 완성 해 왔습니다.
돼지 고기의 상처는 고기의 저장 시간을 최대화하는 데 도움이되는 기술을 사용하여 치료되고 훈제됩니다.
이로 인해 루마니아 인들은 긴 겨울을 통해 고기를 보관하고 가족에게 먹이를 줄 수있었습니다.
Slaninuta afumata cu boia 는 지방 함량이 높으며 루마니아에서 죽어가는 예술의 무언가 인 진미입니다.
우연히 발견하는 경우 현지 식당,또는 탈출을 농촌 지역,국가의 경우에 당신이 볼 수 있을 찾아 이 상징적인 훈제 고기 요리입니다.
14–Salată de Icre(Roe 샐러드)
Salată de icre 가벼운과 싱싱한 전채 요리는 손으로 두꺼운 귀여운 슬라이스의 부드러운 빵입니다.
준비를 크게 축하의 축제,이름 변환’roe’샐러드,핵심 성분이 부드러운 컷의 신선한 파이크 또는 잉어 roe.
알 혼합으로 모두 해바라기 및 올리브 오일,는 동안에는 갓 레몬 또는 라임는 데 도움이 추가대 킥의 zest.
diced 양파와 함께,성분은 그 때 푹신한,flavorsome 퍼짐이 되기 위하여 혼합되거나 혼합된다.
단순하 붕괴와 신선하고,싱싱한 맛을 알 샐러드가 많은 사랑을 받고 있는 어떤 잔치 또는 가족 식사입니다.
15–살라타 데 Vinete(가지 샐러드 퍼짐)
로 즐길 추위,상쾌한 여름 dip 살라타 데 vinete 경의를 지불하는 하나의 루마니아의 가장 중요한 야채:가지입니다.
이 스프레드의 놀라운 맛을 풀어내는 열쇠는 가지 준비에 있습니다.
루마니아 인은 그들을 준비하는 세 가지 방법 중 하나를 선택할 것입니다. 첫 번째는 피부 chars 와 내부가 접힐 때까지 그릴 외부에 그들을 그릴하는 것입니다.
대부분의 사람들이 도시에가 있지 않 뒤뜰과 바비큐 그릴 등이 마련되어 있는,그들이 로스트에서 그들을 난로,박까지,피부를 문자와 육체를 부드럽게. 또는,그들은 더 감미로운 풍미를 위해 오븐에서 그(것)들을 구울 것이다.
가지가 준비되면 단순히 피부를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 가지의 부드러운 살을 혼합하거나 작은 조각으로자를 수 있습니다.
마지막으로 섞는 식물성 기름과와 다진 양파,당신이 진하고 풍부한 샐러드를 확산을 위해 완벽 따뜻한 여름 날입니다.
16–Placinte(루마니아어 파이)
사랑하지 않는 따뜻한 과자는 파이 스며 나오는 부드러운 맛있는 채? Placinte 는 많은 맛으로 제공되며 정통 루마니아 요리의 기반입니다.
루마니아,몰도바 및 우크라이나 전역에서 인기가 있으며 다양한 지역 빵집에서 placinte 를 픽업 할 수 있습니다.
전통적으로 placinte 는 모양이 둥글고 죽은 태아처럼 부드러운 치즈로 채워져 있습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 조리법은 다른 맛있는 충전재를 많이 포함하도록 진화했습니다.
양배추,감자 및 리코 타는 모두 사랑받는 짭짤한 파이입니다. 고 당신은 느낌이 달콤한 과자도,애플,사워 체리,또는 다른 다양한 과일을 충.
를 통해 물고는 두꺼운 빵 껍질을 돌아다니며 강의 치즈 맛이 나는 선한 순간을 소중히 것 for a long time.
Placinte 는 로마인들의 세대가 사랑하고 계속 사랑에 빠지는 진정한 맛있는 루마니아 음식입니다.
17–Frigarui(루마니아어 케밥)
터키와 그냥 보트를 타고에서 검은 바다,그것은 피할 수 없는 케밥은 결함 그 자체로 루마니아어 요리를 제공합니다.
루마니아어 frigarui,그러나,적어에 산적하여 맛있는 최고 루마니아 야채를 맛을 향상시킵니다.
전통적으로,frigarui 는 양념 닭고기와 얇게 썬 야채의 부드러운 덩어리를 꼬치. 오늘날,당신은 즙이 많은 돼지 고기,쇠고기 또는 파삭 파삭 한 베이컨으로 그들을 찾을 수 있습니다.
꼬치 사이에 상당한 덩어리의 고추,버섯과 토마토,양파,frigarui 은 일반적으로 구이,그들에게 맛있는 연기가 자욱한 맛입니다.
전국의 대도시에있는 노점상들은이 사랑받는 루마니아 음식을 제공합니다.
그리고 만약 당신이 운이 좋다면 충분히 얻을 초대해 현지 수집 또는 잔치,당신은 의심의 여지가 이러한 요리의 취급이 지글 거리에 있습니다.
18–Chiftele(전통적인 미트볼)
Chiftele 의 또 다른 예는 오스만 제국의 명백한 영향에 루마니아어 요리를 제공합니다.
이 맛있는 미트볼은 기존의 구가 아닌 평평하고 둥근 케이크 같은 모양으로 굴러갑니다.
chiftele 전통적으로 다진 돼지 고기와 으깬 감자와 다양한 향신료를 섞습니다.
하나 혼합물을 압연 및 분리,각 미트볼 튀김 스모키,매운 맛.
필라프 쌀 또는 감자와 함께 제공되는 chiftele 은 풍미가 넘치는 루마니아 음식입니다. 그것은 놓칠 수 없습니다!
19–Tochitura Moldoveneasca(몰도바 스튜)
Tochitura Moldoveneasca 은 맛있게 채우 스튜 함께 제공하는 많은 고전적인 루마니아어,몰도바 스테이플.
스튜 자체 코트 튀김 쇠고기 돼지고기에 풍부한 토마토 소스와 조리법이 일반적으로 제공됩 침구도 갖춰져 있습니다.
그러나 세대를 거슬러 올라가는 전통적인 조리법은 토마토 소스없이 조리됩니다.
대신 스튜는 간,훈제 소시지 및 돼지 지방과 같은 다양한 즙이 많은 고기와 장기로 만들어집니다.
Tochitura Moldoveneasca 는 eveyone 이 좋아하는 mamaliga 의 상당한 덩어리와 튀긴 계란,양 치즈의 부드러운 슬라이스와 함께 제공됩니다.
이것은 국가의 역사에 깊이 뿌리 박힌 사랑받는 루마니아 음식입니다. 당신이 어떤 국부적으로 resturant 에 그것을 보는 경우에,당신은 확실히 그것을 시도해야한다.
20 일–Tuica(루마니아어 매화 브랜디)
의 우리의 목록 루마니아 음식은 활기차고 맛있습니다. 그러나 루마니아 요리의 한 가지 완전한 음료는 그들 모두를 하나로 모으고,그것은 투이카입니다.
이 강하고 부드러운 매화 기반 정신은 수세기 동안 루마니아 마을에서 발효되었습니다.
Tuica 는 음식 전에 만 섭취됩니다. 그것은 단수 샷 글래스에서 제공되며 다운되기보다는 홀짝 여야합니다. 그러나,나는 그것을 아래로 꽤 많은 사람들을 보았다.
루마니아의 마을과 농촌 지역 사회를 가로 질러 tuica 는 와인 대신 토스트를 보관하는 데 사용되는 음료입니다.
을 만드는 완벽한 tuica 은 섬세한 작업을 포함하는 발효 갓을 위해 매까지,두 달 동안 다음 증류에 금관 악기를 아직 사용하고 나무 또는탄가 발생합니다.
40-60%알콜 힘에,tuica 는 확실히 맛을 생성합니다! 그 눈에 띄는 맛은 잘 연료가 공급되는 겨울 불처럼 당신의 내부를 따뜻하게합니다.사랑하는 사람과 함께 식당에서 식사를하든 집에서 식사를하든 상관없이 수많은 루마니아 요리와 함께 완벽한 동반자입니다.
루마니아어 음식을 요약
맛있고 믿을 수 없을만큼 충전물,루마니아어 요리 중 하나는 영향을 많은 국가에서 머무는 동안은 진정한 그 농산물의 뿌리입니다.
터키어에서 그리스,오스트리아하는 슬라브,거기에 다양한 확산을의 영향을 생성하는 일부를 완전히 입맛 맛입니다.
에서 신 ciorbas 김 핫 스튜,향기로운 빵을 매 brandys,루마니아 음식은 모두를 위해 뭔가.
경우 루마니아를 방문하려고 먹는 구타 경로 떨어져 또는 레스토랑에서 농촌 지역에 있습니다. 장로 세대가 연습하고 완성한 요리법은 진정한 요리의 기쁨입니다.
그래서,마지막으로,여기에 참조 용으로이 문서에서 다루는 모든 루마니아 음식의 전체 목록입니다.
있 이 목록의 루마니아어 음식을 편리한 방문 할 때 당신은 그렇게 시도할 수 있는 하나 이상의 인기있는 전통 음식입니다.
- Papanasi(루마니아어 도넛)
- 트루 cu Dovleac(루마니아는 전통적인 호박모)
- Cornulete(패스트리 크레센트)
- Cozonac(달콤한 빵)
- Mucenici(달콤한 반죽 롤)
- Ciorba de Burta(전통적인 등 품 수프)
- Ciorba Radauteana(라다우티 스프)
- Mici/Mititei(루마니아어 고기 롤)
- Sarmale(양배추 롤)
- Zacusca(루마니아어 야채 스프레드)
- 기억에 남을 만한 시간을 보내 보세요(폴렌타)
- 살라타 Boeuf(Boeuf 샐러드)
- Slaninuta Afumata cu Boia(훈제하)
- 살라타 데 Icre(Roe 샐러드)
- 살라타 de Vinete(가지 샐러드 퍼짐)
- Placinte(루마니아어 파이)
- Frigarui(루마니아어 케밥)
- Chiftele(전통적인 미트볼)
- Tochitura Moldoveneasca(몰도바 스튜)
- Tuica(루마니아어 매화 브랜디)
수도 있습니다 같은 읽기
- 한 몰도바 음식을 시도해
- 루마니아 아름다운 도시를 방문해야
- 우크라이나 맛있는 요리를 시도
- 맛있는 보스니아 음식을 시도해
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