에 완전한 가이드는 모든 보르도 명칭을 만드는 붉은색,흰색 또는 달콤한 보르도 와인 today.

보르도 와인 생산은 크기와 범위가 엄청납니다. 총에서 보르도에 있는 가까운 125,000 헥타르에서 포도 나무,그것을 만드는 가장 크고 가장 중요한 와인 생산 지역은 프랑스에서.

현재이 지역에는 7,375 개의 다른 샤토가 있습니다. 각 부동산에는 평균 17 헥타르의 포도 나무가 있습니다. 그 7,375 와이너리는 10,000 가지 이상의 다양한 와인을 만듭니다. 그 포도원은 각각 보르도 전역의 별자리에 자리 잡고 있습니다.

로 올해의,2015 60 있 Bordeaux 명칭 지역에 있다고 인정하는 AOC,명 d’Origine Controlle 을 제공,보르도 더 많은 명칭 다른 어떤 것보다 와인 지역에서는 프랑스뿐만 아니라 유럽에서.

The AOC 시스템에 의해 만들어진 프랑스의 정부 권한을 부여하는 선택 영역의 공식 상태에 대한 그들의 농업으로 인해 제품 특 terroir 및 토양의 영역입니다. AOC 지정을 통제하는 프랑스 정부 부서는 Inao,Institut National de l’Origine et de la Qualite 입니다.

보르도 명칭 시스템의 초기 생성은 1936 년에 일어나기 시작했다. 식품 및 기타 농산물에 사용되는 AOC 시스템(Appellation d’Origine Controlee)의 목적은 매우 의미가 있습니다. AOC 시스템 뒤에있는 목적은 간단합니다.

경우 제품에서 오는 하나의 특정 지역,그것의 고유성의 장소로,그것의 terroir 을 제공하는 포도주 또는 기타 농산물의 특별한 성격,스타일과 identity.

에서 보르도 샤토을 판매하는 자신의 와인을 사용하여 상태를 보르도 보르도 라벨에,샤토을 준수해야하는 다음 공식 규칙 규정에 의해 INAO:

샤토와 포도밭이 있어야 합 내부의 지리적 경계의입니다. 샤토는 포도원 관행에 대한 명칭이 정한 구체적인 규칙과 규정을 따르는 것에 동의해야합니다.

이함을 심기만 허용 가능한 포도 품종,최소 및 최대 수익률은,최소한의 설탕과 알코올 수준뿐만 아니라,확립된 관행에 대한 vinification. 이 규칙과 규정은 일반적으로 예외가 부여되지 않는 한 명칭 내에서 심은 포도에서만 와인을 생산해야한다고 주장합니다.

예외가 부여되지 않는 한 와인은 또한 명칭 안에 vinified 해야합니다. 와인은 샤토에서 병에 담아 야하며 블라인드 시음을받을 수 있습니다. 이들은 AOC 가 정한 최소 표준 및 관행입니다. 모든 심각한 생산자는 명칭의 공식 규칙을 뛰어 넘습니다.

수많은 보르도 별자리를 다양한 방법으로 살펴볼 수 있습니다. 우리의 목적을 위해 우리는 보르도를 8 부분으로 나눌 것입니다; 왼쪽 은행에,그레이브스와 페사크 Leognan,오른쪽 은행,백,보르도 와인,달콤한 보르도 와인 테른 다른 지역,보르도에서 코트,보르도 수페리 붉은색,보르도 수페리랑하고 일반 AOC 보르도 와인입니다. 이 페이지는 보르도의 주요 별자리에 초점을 맞추고 있습니다. 당신은 또한에 대해 읽을 수 있습니다 덜 알려진 명칭에서 보르도:완전한 가이드는,작은 작은 알려진 보르도 Appellations

왼쪽 은행의 보르도 대규모 영역입니다. 아마도 가장 유명한 보르도 명칭은 보르도의 도시의 외곽에 가까운 시작 메독 총 8 별자리를 포함한다. 의 명칭에서 메독을 모두 포함 레드 Bordeaux,1855 분류 성장,(한 가지 예외를 제외하고,샤토 오 브리옹)부동산으로 분류 Cru 부르주아와 수많은 다른 잘 알려진 보르도 샤토.

보르도의 왼쪽 은행은 다음과 같은 보르도 별자리로 구성됩니다 :

과 Medoc,그것의 자신의 명칭,그리고 큰 영역을 포함하는 모든 보르도 appellations 직접 표시됩니다.

의 무덤은 지역의 생산을 위한 붉은 포도주에는 다음이 포함 명칭:무덤 및 페삭 Leognan. Pessac Leognan 은 또한 보르도 전체 지역에서 최고의 드라이 화이트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.

오른쪽 은행에서 가장 중요한 보르도 명칭은 물론 세인트 에밀리온과 포메롤이라는 논쟁은 없습니다.

Saint Emilion 은 실제로 St.Emilion Grand Cru 와 St.Emilion 의 두 별자리로 구성됩니다. Grand Cru 명칭은 inao 가 그 지위에 합당한 포도원으로 간주하는 떼루아를위한 것입니다. Saint Emilion 의 모든 최고 생산자는 St.Emilion Grand Cru appellation 내의 포도원에서 왔습니다. 그것들은 오른쪽 은행에서 가장 잘 알려진 두 개의 보르도 별자리이지만,그 지역의 유일한 별자리는 아닙니다. Pomerol 옆에 Lalande de Pomerol 있습니다.

Saint Emilion 에는 st.Emilion 에 인접한 4 개의 위성 보르도 별자리가 있습니다. 이들은 다음과 같습니다:Puisseguin St.Emilion,Lussac St.Emilion,Montagne St.Emilion 및 St.Georges St.Emilion. 이러한 세인트십 위성 Appelations
가까운 보르도의 명칭,주차장과 생테밀리옹에서 오른쪽 은행은 명칭의 Fronsac Canon Fronsac.

보르도 명칭 시스템에 대한 INAO 에 의해 가장 최근의 창조물은 Cotes de Bordeaux 입니다. 이것은 초연 Cotes de Bordeaux 뿐만 아니라 초연 Cotes de Blaye,Graves de Vayres 및:

두 가지의 가장 큰 보르도 명칭의 생산을 위한 붉은 포도주가 보르도,보르도 수페리어

보르도 보르도 세계적으로 알려진의 일부를 생산하는 최고의 달콤한 화이트 와인에서 어떤 와인 지역은 테른과 바르자크. 그러나 다른 보르도 별자리도 달콤한 와인을 생산합니다. 동 테른 명칭이 지배적 프로듀서의 달콤한 와인을 보르도,인해 극한의 높은 품질,보르도 생산 50%에 가까운의 모든 달콤한 와인을 만들어 보르도에서.

총 13 개의 추가 별자리를 통해 달콤한 보르도 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 지역은 Sauternes 의 수준에서 와인을 만들지 않지만 대부분의 경우 상당히 적은 돈입니다.

와인은 맛있는 젊고 잘 아는 쇼핑객에게 큰 가치를 제공합니다. 보르도,보르도 수페리어,캐딜락,Cerons,코트 드 베르 무덤 Superieurs,Haut-Benauge,Loupiac,몸바지악,프리미어 코트 드 보르도,Sainte Croix 전자렌지,에어컨,다리미 도구,생트 포이 교회 및 세인트 Macaire 는 모든 명칭을 허용하는 생산의 달콤한 보르도 와인입니다. 그 와인 중 상당수는 종종 수출되지 않기 때문에 프랑스 소비자에게 판매됩니다.

드라이 화이트 보르도 와인 생산으로 인정받는 보르도 별자리가 있습니다. 마른 흰색 보르도의 경우 가장 중요한 지역은 Pessac Leognan 입니다. 그러나 Entre Deux Mers 에서는 훨씬 더 많은 흰색 보르도가 생산됩니다.

기타 명칭의 생산 드라이 화이트 보르도 와인:무덤,프리미어 코트 드는 블라이 와인학교,블라이,그레이브스 Superieures,무덤 드 베흐,코트 드 부르,코트 드는 블라이 와인학교,코트 드 프랑,무덤,보르도 Blanc 및 Cremant de Bordeaux. 에 대한 자세한 정보는 다양한 명칭을 생산하는 달콤한 흰색,보르도 와인,보다 다른 테른과 바르자크:작은 덜 알려진 보르도 와인은 달콤한 명칭이드