Hot peppers make for some incredible cooking, but they can be tricky (and painful) to work with in the kitchen. Take for instance the intense pain of chili burn. It’s bad enough experiencing it on your fingers or in your mouth, but how about a little jalapeño in the eye? Or, worse, something even spicier like a habanero pepper? ¿Cómo te deshaces de esa intensa sensación de ardor y de lagrimeo constante?

Ve a buscar la leche del refrigerador.

Así es, dirígete directamente a la nevera y coge cualquier variedad de leche que tengas allí.

Lávese las manos con jabón y luego sumerja las manos en leche para eliminar los aceites de chile de los dedos. Es importante deshacerse de los aceites de chile que probablemente causaron el problema desde el principio.

Remoje una toalla de papel en leche y luego dé palmaditas suaves (no frote) alrededor del ojo. Deje que la toalla de papel empapada en leche y luego descanse suavemente sobre el ojo.

Una vez que el dolor más inmediato se disipe, intente ponerse unas gotas de leche en los ojos para calmar el resto de la quemadura. Y luego, de nuevo, golpee suavemente alrededor del ojo durante el proceso con otra toalla de papel empapada en leche.

Hagas lo que hagas, no vayas por agua.

El agua no funcionará para el jalapeño en el ojo – de hecho, se extenderá alrededor de la sensación de ardor, lo que lo hará sentir aún peor. Tiene que ser leche. ¿Por qué? La leche es ácida y descompone la capsaicina en los pimientos picantes, aliviando el dolor. El agua es repelida por la capsaicina similar al aceite, y al igual que el aceite y el agua en la vida real, no se mezclan bien.

Para la quemadura general de chile en las manos y en la boca, también hay otros remedios que funcionan. Echa un vistazo a nuestra publicación sobre el tratamiento de la quemadura de chile para ver algunas otras soluciones simples.