Turon（バナナLumpiaまたはバナナの春巻き）を作る方法
これらのバナナの春巻きまたはLumpia–Turon–は、すべての熟したバナナを使い切る最良の方法です。 スライスされたバナナは、その後、黄金色とカリカリになるまで揚げジャックフルーツや他の詰め物のスライスと春巻きのラッパーに包まれた後、砂糖 トゥロンは、地元で呼ばれているように、フィリピンでは非常に人気のあるスナックや屋台の食べ物です！ これらのカラメルバナナは最高であり、多分あまりにも、アイスクリームを添えて！
私がフィリピンにいたとき、数年前の2018年に、私の甘い叔母（お母さんの妹）が迅速な訪問のために来ました。 彼らは私が米国から戻ってきたことを知っていて、もちろん私と私のお母さんに会いたいと思っていました。 それは非常に多くの年後に再びそれらを見ることがとても素敵でした。 それは素晴らしいミニ再会でした。
彼らは来て、彼らと一緒に昼食を持って来たので、彼らはとても甘かったです。 私たちは、私たちのメイドがイースターの休日のために離れていたと誰も食べ物を準備するために利用できな 私は知っている、私はあなたがおそらく考えていることを知っている–確かに、アビゲイルあなたは右、料理するこ はい、それは本当です！ 結局のところ、私はブロガーであり、その時の食品ブロガーです！/p>
まあ、料理のスキルは問題ではありませんでした。 私はちょうど最近、米国から到着していたので、私の睡眠パターンは、時間帯の変化のために逆さまになっていたと私の体はまだ熱帯の暑さに適応していた–月は東南アジアの夏であり、暑い、暑い、暑い！ だから、私はかなり役に立たず、彼らが訪問した日を含めて数日間完全に時差ぼけしました。 私は体調が悪く、めまいがし、正常に機能することができず、私の体がやりたかったのはすべて睡眠でした。
私は病気でした。
私は病気でした。
ありがたいことに、私の80歳の母親はまだ私たちの助けがそうでなければ、我々は飢えているだろう左の前に、事前に私たちのために準備された食品の 良いことは、ジョリビー（マクドナルドのフィリピン語版）は、あまりにも近くにあったので、我々は数日間の朝食のためにそこに行ってきました！ ハ…
とにかく、私は彼らがすでにメインディッシュを持ってきたので、私は彼らのためにいくつかのデザートを作ろうとすることを私の叔母に言った。 ありがたいことに、それは準備がとても簡単です地元の珍味であり、私は100％を感じていなかったときでも、私はまだ食材をカットすることができました。
Tessieおばさんはそれらを揚げることを志願しました–準備の唯一の半硬質の部分です。 そして、それはおいしい出てきたと私は米国に戻ったとき、私は確かに私の家族のためにこれを準備します。 私はこの夏のバッチを作り、夕食に招待されたときに友人の家に持ってきました。 誰もがそれを愛した！
私は”Turon”またはカラメルバナナ春巻き（または単にバナナLumpia）と呼ばれるフィリピンのこのお気に入りのスナック/デザート/streetfoodについて話しています。 熟したburroまたはcardabaバナナ（地元ではサバとして知られています）は、生の砂糖で圧延され、その後、ジャックフルーツの部分と春巻きのラッパーで包まれ、砂糖で再び巻かれ、金色の茶色になるまで揚げられます。 それはもうおいしい音ではありませんか？
出来上がり–とても良いですおいしく甘いキャラメルバナナ、彼らは中毒性があります！
TURONを作るための成分
- サババナナ–これはフィリピン（東南アジア）の甘い料理バナナであり、フィリピンの多くの料理に不可欠です。 それはPochero、フィリピンのビーフまたはポークシチューのような香ばしい皿のために使用することができる。 それはどんな料理にもレモンの甘さを貸し、バナナを必要とするデザートを作るために使用するのに最適です！
サババナナを持っていない、または見つけることができない場合（アジア/フィリピンの一部の店で利用可能で、冷凍）あなたは定期的に熟したバナナやプランテンを使用することができます。 春巻きのラッパーに完全に合うために縦に半分のそれらを単にスライスしなさい。
- ブラウンシュガー–散布や散水用
- ルンピアや春巻きのラッパー–揚げたときに余分なカリカリだので、紙の薄い品種を取得します。 これらのラッパーは、任意のアジアの店で見つけることができます。 可能であれば、ラベルにLumpiaと記載されているものを探してみてください。
- ジャックフルーツ–熟したと薄いストリップにスライスしました。 私たちは自宅でそれを作るとき、それは伝統的に追加されていますが、これはオプションです。 あなたはこの瓶詰めまたは缶詰を購入することができます。 スライスする前によく単に流出させて下さい。 以下は、新鮮な熟したジャックフルーツまたはlangkaの写真です。 それは天国のにおい！
- 料理油–自然に揚げるため。
あまりにも多くの成分ではない、右？ それはあなたも、このあなたの家族との結合の瞬間を作ることができるように、これらのバナナをラップするのは非常に楽しいです！P>
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Turon（バナナLumpiaまたはバナナ春巻き）を作る方法
これらのバナナの春巻きかlumpia-turon-はあなたの熟したバナナをすべて使い果たす最もよい方法である。 スライスされたバナナは、その後、黄金色とカリカリになるまで揚げジャックフルーツや他の詰め物のスライスと春巻きのラッパーに包まれた後、砂糖 それは地元で呼ばれているようにトゥロンは、フィリピンで非常に人気のあるスナックや屋台の食べ物です！ これらのカラメルバナナは最高であり、多分あまりにも、アイスクリームを添えて！
- 6sabaまたは通常のバナナ、
- 1cupbrown砂糖、または必要に応じて
- 1cupまたはbottlejackfruit、にスライス 薄いストリップ
- 12lumpiaまたは春巻きラッパー、（紙の薄いロールを使用してください）
- 1 1/2カップ調理油、または必要に応じて
指示
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バナナ あなたは約12を持っている必要があります。
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バナナの各スライスを砂糖でロールします。 薄い春巻きのラッパーの角を横切って一つのスライスバナナを配置します。 上にスライスしたジャックフルーツのいくつかの薄いストリップを追加します。 ご希望の場合は、上にもう少し黒砂糖を振りかけることができます。 コーナー（バナナがある場所）から中央にラッパーをロールバックします。 ラッパーの側面を押し込んで密封し、上端に達するまで圧延を続けます。 上を密封するのに水か卵の洗浄を使用して下さい。 すべてのバナナとジャックフルーツが使い果たされるまで繰り返します。
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油を媒体に加熱します（あまりにも熱くないか、ラッパーはバナナを完全に調理せずにあまりにも速く茶色になることがあります）。 一度油が熱く、ちょうどロールを揚げる前に、いくつかの砂糖で各ラップされたバナナは、すぐにフライヤーに追加し、約3-4分金色の茶色とカリカリにな 余分な砂糖は、ラッパーがそれを余分においしい作り外側にカラメルする原因となります！ 余分な油を吸収するために、各揚げバナナロールをペーパータオルの上に置きます。 まだ暖かく、サクサクしながらお楽しみください！
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あなたはアイスクリームやstoreboughtまたは自家製キャラメルソースでこれを提供することができます。
レシピノート
注：あなたはシロップでボトル入りのジャックフルーツを購入することができます。 ちょうどそれを使用する前によく流出し、乾燥して下さい。p>