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人生の最初の1,000日は、脳の発達のために重要であり、食べ物は重要な役割を果たしています。妊娠中および人生の最初の2年間に脳が発達する方法は、足場のようなものです：彼らは文字通り脳が人の人生の残りのためにどのように働くかを定義します。

神経は成長し、接続し、ミエリンで覆われ、子供と彼女がなる大人がどのように考え、感じるかを決定するシステムを作り出します。 これらの接続と変更は、感覚システム、学習、記憶、注意、処理速度、衝動や気分を制御する能力、さらにはマルチタスクや計画する能力にも影響します。

これらの接続と変更も元に戻すことはできません。 脳がどのように始まるかは、それがどのようにとどまるかです。

子供が住んでいる環境、そして彼らがどのように愛され、育まれているかは、これらのつながりと変化にとって重要です。

子供が住んでいる環境 母乳育児は、母乳が完璧な最初の食べ物であるだけでなく、母乳育児の一部である母親との密接な接触のためにも、大きな違いを生むことができます。健康な脳の発達に必要な特定の栄養素もあります。

これらの栄養素には、

• タンパク質が含まれます。 タンパク質は、肉、家禽、魚介類、豆やエンドウ豆、卵、大豆製品、ナッツや種子だけでなく、乳製品で見つけることができます。
• 亜鉛。 最も亜鉛を持っている食品は、興味深いことに、カキです—しかし、それはまた、多くの肉、魚、乳製品、ナッツで発見されています。
• 鉄。 肉、豆およびレンズ豆、強化された穀物およびパン、暗い葉が多い野菜および焼かれたポテトは鉄の最もよい源間にある。
• コリン。 肉、乳製品、卵にはコリンがたくさんありますが、野菜やその他の食品もたくさんあります。
• 葉酸。 妊娠中の母親にとって特に重要なこの栄養素は、肝臓、ほうれん草、強化された穀物およびパン、ならびに他の食品に見出すことができる。
• ヨウ素。 海藻はヨウ素の大きい源であるが、私達はまたヨウ素化された塩、シーフード、乳製品および富ませた穀物からそれを得る。
• ビタミンA。 肝臓と一緒に、ニンジン、サツマイモ、ほうれん草は、このビタミンの良い情報源です。これは”太陽のビタミン”であり、それを得るための最良の方法は外に出ることです。 サケのような脂肪の多い魚の肉には、魚の肝油と同様に、それを強化した牛乳などの強化された製品があります。
• ビタミンB6。 ビタミンB6の最もよい源はレバーおよび他の内臓肉、魚、ポテトおよび他のでんぷん質の野菜、およびフルーツ(ない柑橘類)である。
• ビタミンB12。 ビタミンB12は、肉、魚、卵、乳製品などの動物製品に自然に含まれています。
• 長鎖多価不飽和脂肪酸。 一例はオメガ3脂肪酸である。 これらは脂肪質の魚および魚油で最も容易に見つけられますが、他のあるオイルで見つけることができ多くの食糧はまたそれらと強化されます。妊娠中の女性や子供の中には、これらの栄養素をすべて摂取することは困難な場合があります。

妊娠中の女性や子供の中には、これらの栄養素 ベジタリアンである家族、特にビーガンである家族は、それが特に困難であるかもしれません。 栄養士との会合は役に立つかもしれません。 多くの家族は、野菜や魚の方法で多くのことなく、デンプン重い食事を制限しています。 それらの家族の妊婦そして小さい子供はまた悩みが必要とするすべての頭脳の栄養素を得ることを有するかもしれない。多くの家族にとって、それは彼らがこれらの食べ物を食べないことを選ぶということではありません—それは彼らがそれらを買う余裕がないとい 肉、魚、新鮮な野菜は高価になる可能性があります。 だからこそ、アメリカ小児科学会は、”小児発達と成人の健康を支援するために、最初の1,000日間で栄養を改善するためのアドボカシー”と題する政策声明を発表したのです。”

女性、幼児、子供のための特別補足栄養プログラム（WICとしても知られています）、補足栄養支援プログラム（またはSNAP、以前は”フードスタンプ”）、または子供と大人のケア食品プログラムなど、低所得の家族が健康に必要な食べ物を手に入れ、母乳育児を支援するための多くの政府資金によるプログラムがあります。 これらのプログラムが継続し、必要性を満たすために資金を供給されることが重要です。 コミュニティベースの食品パントリーやスープキッチンは重要ですが、妊婦や子供が必要とする栄養価の高い食品を常に提供することはできません。国として、そして世界として、私たちはすべての子供が可能な限り最高のスタートを得ることを確認するために一緒に働く必要があります。

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