ペンダッチと石炭地域の”バーベキュー”は、通常、木材や喫煙/調理技術で燻製されたものではありません。 ここでは、刻んだ肉をソースで煮込み、ハンバーガーパンに添えたものを指す。 （この現象の詳細については、石炭地域のバーベキューを参照してください）。

このレシピは、それが迅速かつ簡単に作ることデリハムを使用するために作成されました。 このバーベキューを作るとき、私はしばしばSahlenのデリハムを使用します。 私は良い品質のデリハムを示唆していない安価なものと追加された水をロードされました。

デリハムが焼いたスモークハムのスライスを連想させるなら、あなたはそれを見つけました！ （ほぼすべてのデリは、あなたが彼らが運ぶ何かをサンプリングすることができます—先に行くと、あなたの選択を試 ここでは石炭地域の一部では”欠けた”と呼んでいますが、一部の地域では”削られた”と呼ばれています。これは、パーティー、集まり、そして鍋の運に最適です。

これは、パーティー、集まり、そして鍋の運に最適です。

これは、パーティー、集まり、 それはスロークッカーできれいに保持し、よく再加熱します。 私は味が本当に一緒に来るのを助けるために提供する前日にそれを作ることを好む。

ペンシルバニアダッチハムバーベキュー

キッチンコースで石炭クラッカーによるレシピ:Entree,SandwichesCuisine:Pa. オランダ、石炭地域の難しさ:

l1/2カップケチャップ

• 1/2カップすりおろしたタマネギ

• 1/2カップ細かくさいの目に切ったピーマン

方向

• ミディアムソースパンで、ハムを除くすべての成分をよくブレンドするまで混ぜる。
• ハムをビットサイズに軽く切り、ハムを加えてよく混ぜる。
• 15–20分煮る。
• お好みのパン/ロールにサーブ。

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