~Paon Wine Bar&Bistro Menu~

カールスバッドの村で

トラディショナルフレンチエスカルゴ-ブルギニョン15

ハーブガーリックバターとシェルで提供

シェフのアソート職人チーズプレート16。

クルミのパン、乾燥した日付、新鮮なリンゴとブドウ

新鮮な家のパン4.50

フレッシュクリームバターとフランスの家族のレシピ

シェフズクリームバター

シェフズクリームバター

シェフズクリームバター

シェフズクリームバターシェフズクリームバター

職人のチーズとシャルキュテリープレートの盛り合わせ29。

Walnut Bread, Mediterranean Olive Mix, Salami, Pork Champagne Pepper Pate, Parma Prosciutto,

Fresh Apples and Grapes

Oven Dried Tomato & Goat Cheese Vol-au-vent 13.

Mixed Greens, Balsamic Glaze and Tarragon Vinaigrette

Mediterranean Olives (with pits) 10.

スーパー巨大な、タジオッシュ、モロッコオイル硬化、ハーブドプロヴァンス、オレンジの皮とカラマタ

カールスバッドアクアファームフレッシュオイスター13。

カールスバッドから上質な、地元の牡蠣の選択

Ahiマグロタルタル15。

ケーパー、サンドライトマト、新鮮なハーブ、レモンビネグレットとクレームフレッシュ

有機ビートサラダ15。

&赤ビート、ルッコラ、ヤギチーズ、ピスタチオとマデイラ釉薬

軽くスモークサーモンサラダ19。

ミックスグリーン、赤ビートビネグレットと西洋ワサビのクリーム

グリルラムサラダ17.50

しおれほうれん草、ポメリーマスタードドレッシング、松の実とフェタチーズ

トリュフリコッタチーズラビオリ16。50

ブルノワーズ野菜、キノコ、パルミジャニーノレッジャーノと赤ワインソース

グリル鶏の胸肉20。

ズッキーニ、ハリコットVerts、ポテトピューレとレモンケーパーバターソース

パンローストフラットアイアンポーク29。

スイスチャード、カブ、ポテトピューレとポートガラス張りのイチジク