• マルターゼとは何ですか？

人、酵母、細菌、植物に見られるマルターゼは、二糖マルトースを分解することができる酵素です。 それはまた、単糖類として知られている麦芽糖に二糖類を消化することができます。 消化を通して、澱粉はアミラーゼとしても知られている唾液または膵臓の酵素によってマルトースに変換されています。 その後、分泌されるマルターゼはグルコースに変換される。 生産時に、グルコースは、人体によって使用されるか、または動物デンプンまたはグリコーゲンとして肝臓内に貯蔵され得る。この酵素は人々の食事に簡単に含めることができますが、腸壁内の粘液ケーシングによって人体内で産生されるとも考えられています。

デンプンが摂取されると、酵素は部分的にのみ消化され、膵臓酵素および唾液酵素によってマルトースに変換される。マルタはまた、デンプンを分解するときに体内で産生される糖に天然に見出される炭水化物消化酵素でもあります。

マルタはまた、デンプンを分解するときに体内で産生される糖に天然に見出される炭水化物消化酵素でもあります。

• さらに、いくつかの調理プロセス、特に砂糖が白から茶色に色が変わる高温での燃焼中に砂糖を消費することになると副産物です。
• マルタは、エネルギーと引き換えに身体によって容易に酸化される2つのグルコース分子中の二糖マルトースを分解することが知られている。
• 簡単に言えば、マルターゼは、私たちが毎日消費する穀物に基づいて、穀物や他の食品の形で見つかった糖やデンプンを消化するために体によって効率的に使用されているため、全体的な酵素プロセスに関しては本当に重要です。

• 健康上の利点

マルターゼは、人々の口や唾液に見られる必須の消化酵素として知られています。 それは小腸および膵臓の内の消化力を楽にすることができます。 システム内のマルターゼの欠乏は小腸に澱粉および砂糖の破壊のより困難な仕事があるので問題を引き起こすかもしれません。 したがって、酵素は消化器系全体にとって大きな助けとなり得る。 それは人々が滑らかな腸の消化力から寄与するのを助けることができます。

粘膜内で使用され、酵素は腸壁内に含まれています。 それは口の中に位置しているので、マルターゼは糖と澱粉を消化しやすくするために追加の消化炭水化物酵素と一緒に働きます。 プロセスは胃内の酸性消化力段階中停止し、一時的に減ります;但し、それはまたmaltaseが再度分泌する小腸の中立pHの内で再開されます。 酵素の菜食主義の形態はAspergillisのoryzaeとして知られている発酵の自然なプロセスによって作成される。

• マルターゼはまた、停止し、慢性下痢をサポートすることができる酵素です。 下痢に苦しんでいる患者で行われる複数の調査は酵素の不足が条件を誘発したことを示しました。 さらに、体内の重要な酵素の欠如は慢性下痢につながる可能性があり、唯一の治療法は、腸内の炎症、感染症および粘膜分泌物を減少させるために酵素が豊富なサプリメントを摂取することであろう。

• マルターゼは穀物を分解し、容易に関係を壊し、一緒につながれる2つのglucosesの部分を自由に置くことができる方法で形づきます。 それ故に、それはマルトースの分子を非常に速くそして効率的に裂くことができます。

• マルターゼは、自閉症に苦しむ子供の様々な消化器系の苦情のためのサポートと予防メカニズムとして働くことができます。 高度な技術は途方もなく開発するために管理しているので、マルターゼのような酵素の使用は有益な効果を持つことができます。 複数の研究の調査は自閉症の多数の子供が減らされた腸の二糖類の騒ぎの相関関係を示したことを確認しました。 これは、腸内にマルターゼなどの消化酵素が存在することに関連しています。

主に自閉症の子供たちはマルターゼの量が少ないため、研究研究は現在、症状を緩和するためにマルターゼ酵素を提供することを検討 別の研究では、36の自閉症児の18が腸内の消化酵素の欠如のために胃腸障害を持っていたことが示されました。 また、生検では、同じ子供たちが慢性胃の炎症に苦しんでいたことが示されていますが、これは酵素が体内に不足している別の一般的な症状です。