Lovageの植物（Levisticum officinale）は雑草のように成長します。 幸いにも、lovageのハーブのすべての部分は使用可能、おいしい。 この植物は、パセリやセロリを必要とするレシピで使用されます。 それは高い塩分を持っているので、少しは長い道のりを行くだろうが、茎と茎は、パスタやジャガイモのレシピなどの炭水化物ベースの料理に最適です。

Lovage Herb Uses

ハーブのすべての部分が使用可能です。 葉はサラダに加えられ、根は季節の終わりに掘り出され、野菜として使用されます。 茎はセロリを置き換えることができ、花は芳香油をもたらす。 興味深いことに、ロベージのハーブは菓子のための一般的なflavoringである。 あなたはお菓子作りに種子や茎を使用することができます。 種子は風味のある油や酢の一般的な成分であり、液体中で急峻になり、時間の経過とともに風味を放出する。 Lovageのハーブはそれがドイツおよびイタリアの食糧に味を付けるヨーロッパで最も一般的です。

どのようにロベージを成長させる

ロベージは少しセロリのように見えますが、ニンジンの家族にあります。 植物は6フィート（2メートル）まで成長し、レースのような厚い緑の葉を負担することができます。 花は黄色で、傘の形をしたumbelsに保持されています。 彼らは36から72インチ（91-183センチメートル）成長します。）と32インチ（81センチ。）が普及している。 植物のベースは、あなたが茎を上に移動すると数が減少する光沢のある緑の葉と厚い、セロリのような茎で構成されています。 黄色の花は、種子1/2インチ（1cm）を生成するumbel型クラスターに配置されています。）長い。

太陽と水はけの良い土壌は、lovageを成長させる鍵です。 成長するlovageは6.5および砂、ローム質土のpHの土を要求する。 Lovageの植物はUSDAの植物のhardinessの地帯4に丈夫である。

ラベージを植える時期を決定することは、ハーブを成長させるための最初のステップです。

最後の霜の日の5〜6週間前に屋内で直接雌豚のロベージの種子を播種します。 土の表面に種を蒔き、砂で塵を払う。 種はまた土の温度が60の華氏温度（16C.）に暖めたとき晩春に外で撒かれるかもしれない。

苗は、彼らが数インチ（8センチメートル）になるまで一貫した水分を必要とします。）背が高く、その後灌漑が減少する可能性があります。 移植のlovageの植物8インチ（20cm。）行で離れて18インチ（46センチメートル。）お互いから離れて。 ロベージは屋内に植えられたときに早く咲きます。 あなたは初夏に移植された植物に花を期待することができ、その最後の夏の終わりまで続くことができます。

葉の鉱夫は、植物の主要な害虫であるように見え、彼らの摂食活動で葉を損傷します。

いつでもロベージの葉を収穫し、秋に根を掘り出す。 種子は夏や早春の後半に到着し、若いときに食べたときに最高の茎です。

ロベージは、ジャガイモや他の塊茎や根の作物のための良い仲間の植物としての評判を持っています。 食用作物は、最高の同盟を形成し、その成長をより良く、より健康的にするために、菜園に配置する必要があります。