グローバルオメガ3欠乏症と脳の健康への影響の現代の危機

前世紀には、いくつかの地理的な例外を除いて、世界の成人人口は、血液中で測定されたオメガ3（エイコサペンタエン酸;EPAとドコサヘキサエン酸;DHA）の前例のない欠乏症を経験している（1）。

この傾向の要因には、脂肪魚の消費量の減少、養殖魚のオメガ3レベルの減少、種子油（1,2）からの競合するオメガ6の大幅な食事の増加が含まれます。

重要なのは、この進行中の欠乏は、私たちの脳の構造、機能、およ4,5,6)。DHAは血流を介してのみ脳に到達することができるので、私たちの血液中に存在するDHAの量は決定的です。

DHAは、血液中に存在するDHAの量が決定 人間は大量のDHAを合成することができないため、脳の適切な構築と維持のために、食物からDHAを摂取するか、生涯にわたって十分な量のDHAを補給す

図1. オメガ3状態に関連する脳機能

さらに、アテローム性動脈硬化症や大うつ病などのいくつかの脳の健康問題は、脳の炎症（の段階）に関連している（例7）。 しかし、血液中の高レベルのEPAおよびDHAは、炎症の発症を軽減し、その解決を容易にすることが示されている（8）。

簡単に言うと

: 私たちの脳は血流を介して栄養を与えられます。 最適な脳構造、機能、健康のためには、最適なレベルのオメガ3EPA、特にDHAが生涯を通じて血液中に存在する必要があります。

オメガ3指数を増加させるために重要な血液細胞へのオメガ3の取り込み（摂取ではない）

従来の栄養研究は、摂取が体内のオメガ3の取り込みを決定するという論理に基づいてEPAとDHAの摂取に焦点を当ててきた。 しかし、脂肪が吸収されるためには、脂肪消化は、乳化胆汁塩だけでなく、膵臓リパーゼ（の放出によって開始される必要があります9）。 これは、EPAとDHAの少量が平均して13倍良い低脂肪の食事（よりも高脂肪で吸収されている理由を説明し、唯一の高脂肪の食事の後に効果的に発生します10）。
他の個人や食事の要因は吸収の変動にさらに影響を与えますが、EPAとDHAの化学形態（例えば、エチルエステル対トリグリセリド対リン脂質など）が明らかにされなければなりません。）の平均係数が1.5–2.0（11）で軽微な影響を与えます。したがって、オメガ-3レベルを増加させ、維持するためには、十分かつ効率的なオメガ-3吸収が最優先事項であることが重要です。

上記のデータはすべて、オメガ3指数、すなわち赤血球中のEPAおよびDHAの割合（12）を使用して、血液細胞中のEPAおよびDHAのレベルを測定することによっ オメガ3指数は生物学的変動性が低く、脳を含む人体の他のすべての細胞のオメガ3状態を反映しているため、個人のオメガ3、EPA、DHAを評価します（3）。 業界をリードする思想家は、個人またはより広範な集団におけるオメガ3の状態を真に正確に評価するためのベストプラクティスとして、オメガ3指数を提案しています。

Omega-3Index status>8%は脳の構造、機能、健康と積極的に相関しています

複数の研究で、Omega-3Indexはより良い脳の構造、機能、健康と積極的に相関しています。

• 平均して67歳の人の研究では、視覚記憶、実行機能、抽象的思考などの認知機能と同様に、脳の総体積はオメガ3指数と相関していました。15）。
• 65歳以上で認知症のない女性の研究では、オメガ3指数は8年後に測定された総脳容積と相関していました（16）。 また、認知症への進行ははるかに少ない可能性があり、より高いオメガ3指数（とのそれらの人生の後半に発生した14）。
• 若い個人では、オメガ3指数は、実行機能と認知の柔軟性（17、18）と相関していましたが、まだ研究されている最も古い個人では、高齢者>88年、認知障害は、平均オメガ3指数8％以下で四倍の可能性が高かった（11）。最近のメタアナリシスでは、低レベルのEPA&DHAが認知障害の危険因子として同定されました（19,20）。したがって、研究されたすべての年齢で、最適な脳構造、機能、および健康のためのオメガ3指数目標範囲8-11％に対する堅牢なサポートがあります。

最適な脳の健康のための最適なオメガ3指数を達成するにはどうすればよいですか？

摂取量がオメガ3指数の状態を予測しないことを知って、BASFは最近、最適なオメガ3含有量と吸収を提供する技術ソリューションを発売しました; Accelonは補足と同時に脂肪質の食糧取入口のための必要性を軽減するように設計されているself-micro乳状になる伝達システムで、新しい、高DHAの変形で今利 非臨床および臨床試験で技術を検証するには、Accelon高DHAは、標準的な魚油濃縮物（と比較して3倍の最小値によって吸収を増加させた21、22）。 これらの吸収のレベルは補足が特定の食事か条件の不在下で朝の最初の事を取られたときに達成されました。AccelonからのDHAオメガ3吸収の増加は、認知機能の改善に関連するオメガ3指数レベルを達成する人々の増加にもつながります。

開始指数レベルが6.5％以下の健康な人を対象とした12週間の試験では、Accelon high-DHAを服用した人の70％が、研究終了までに8％の指数レベルを達成しました。 この割合は、高濃縮オメガ-3オイルのみを受け取ったグループの中で25％であり、Accelon high-DHAは、代表的な集団の通常の製品よりもオメガ-3指数の上昇を支援す

成長の機会は、ブランドオーナーがAccelon high-DHA技術と臨床結果を活用し、人々がオメガ3サプリメントをどのように摂取するか、DHAと脳、目、細胞の健康との間の実績のある利点に関する洞察と組み合わせて利用することです。最適な脳の構造、機能および健康に関する結論

• 最適な脳の構造、機能および健康は、生涯を通じて血液中のオメガ3EPA&dhaの十分なレベ
• 最適な脳の構造、機能、健康のための目標オメガ3指数は8-11％の範囲にあります。オメガ3の取り込みは、摂取量によって決定されないので、効率的なオメガ3吸収は、個人が8-11％に彼らのオメガ3指数を増加させるために探している
• これまでに研究されたすべての年齢層において、脳の構造と実行機能、記憶の側面、反応時間、年齢依存性脳の喪失、認知障害などの多数の脳機能は、
• 重要なのは、最適なオメガ3指数では、オメガ3指数レベルが低い場合よりも長い寿命が期待できることです; 脳の構造、機能、健康が一致するように維持されています。
• BASF Accelon high-DHAは最近発売され、標準的な魚油濃縮物と比較して、最小3倍の吸収を提供し、Omgea-3指数状態をより効率的に高めるのに役立つことが臨床的に証

参考文献

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