Decaf Tea:The Pros and Cons
だから、あなたは毎日お茶を飲むことの素晴らしい潜在的な健康上の利点について聞いてきました。 しかし、多分あなたはお茶のカフェインに警戒していますか?
デカフ茶は論理的な解決策のように見えるかもしれませんが、それはあなたが気づいていないかもしれないいくつかの欠点を持っています。
さらに、「カフェイン」は「カフェインフリー」を意味するものではありません。”
ハァッ?!
カフェイン抜きのお茶が何であるか、なぜ”カフェイン抜きに行く”必要がないのか、そしてあなたの本当のカフェインフリーのお茶の選択肢が何で すべての真のお茶–黒、緑、ウーロン茶、白、pu’er–自然にカフェインが含まれています。 しかし…カフェイン抜き中にすべてのカフェインを除去することは不可能であるため、カフェイン抜き茶は完全にカフェインフリーではありません。 法律では、”カフェイン抜き”と表示されたものは、元のカフェイン含有量の3%以上を含むことはできません。
カフェイン抜きの茶のコップはカフェインの1から4ミリグラムからどこでも含んでいるかもしれない。 ほとんどに無視できるが、特にカフェインに敏感であるか、完全にそれを終了するために探している人のために注目する価値があります。
“カフェインフリー”茶は、一方で、自然にゼロカフェインを持っています。 これらはハーブティー、またはtisanesと呼ばれ、彼らは乾燥した花、ハーブ、葉、種子、または根から作られています。 技術的には、彼らは茶植物(Camellia sinensis)の葉を含んでいないので、「真の」茶ではありません。
お茶はどのようにカフェイン抜きですか?
商業的には、茶は三つの方法のいずれかを脱カフェインされています:
化学溶媒
最も一般的な脱カフェイン方法は、茶葉を化学溶媒に浸
酢酸エチルでカフェイン抜き茶は、多くの場合、この化合物は果物から派生しているため、”自然にカフェイン抜き”とラベル付けされています。 しかし、バイヤーは注意してください…高濃度では、このFDA承認の食品添加物は、中枢神経系、肝臓、および腎臓を損なう可能性があります。 他の溶媒、メチレン塩化物は、ペンキの除去剤、医薬品およびエーロゾルで使用される工業混合物です。
他の溶媒、メチレン塩化物は、ペンキの除去剤、医薬品 OSHAによって潜在的な発癌物質として確認されて、FDAは少量の食品添加物としてそれを可能にします。
これらの溶媒のどれだけが処理後に茶葉に残っているかは、誰も本当に知りません。 あなたが化学的暴露を懸念している場合は考慮すべきこと…
CO2
二酸化炭素脱カフェインは、高圧タンク内のCO2と水を注入します。
CO2は自然発生する化合物です。 あなたは毎日それに遭遇します–それは大気中の温室効果ガスであり、それは植物が酸素に変換するものです。 それはあなたが吐き出すときにあなたの肺から出てくるものでもあります。
これは”証明された有機性”decafの茶のための唯一の公認のdecaffeination方法である。
お湯
お湯はお茶からカフェインを取り除くこともできますが、この方法はめったに使用されません。 おそらくそれは他の方法と同じくらい効果的にカフェインを除去しないからです。
ある研究では、緑茶中のカフェインの量を83%、”デカフ”ラベルの要件の10%減少させただけであることが示されました。 (5)
さらに、この方法はカフェイン抜きの紅茶には適していません。 (6)
今、あなたはお茶がカフェイン抜きされている方法を知っていることを、あなたはカフェイン抜きのお茶についてのいくつかの予約を持 良いニュースは、あなたはすべてでデカフに行く必要はないかもしれません…
あなたもデカフに行く必要がありますか?私たちはカフェインを燃料とする社会であり、多くの人々が推奨される毎日の最大値-400ミリグラムよりもはるかに多くを飲んでいます。 それはすべての後に、強力なコーヒーの2カップだけです。
もちろん、400ミリグラムのカフェインに達するには、8–10カップの紅茶、さらには緑茶が必要です。 コーヒー酒飲みは規則的な茶とコーヒーを単に取り替えることが自動的により健康な範囲に彼らのカフェインの取入口を置くことが分るかもしれない。 それは知っておくことが重要です、お茶のカフェインはコーヒーと同じようにあなたの体に影響を与えません。
それはあなたの体に影響を与 だから、あなたは紅茶、またはああ、とても人気の抹茶は、あなたにカフェインのジッターや禁断症状を与えることを恐れているなら、よく、彼らはそうする
これには2つの理由があります:1)カップ-フォー-カップ、紅茶はコーヒーよりもカフェインが少なく、2)紅茶にはl-テアニンが含まれています。 L-テアニンは穏やかな、集中されたエネルギーの感じを促進する。 (7)言い換えれば、コーヒージッターの反対。
カフェイン抜きとカフェインフリーのお茶:長所と短所
まだあなたのカフェイン抜きとカフェインフリーのオプションを探索したいですか? クール、ダイビングしてみましょう…
カフェイン抜き茶
任意の真のお茶はカフェイン抜きすることができますが、商業的に販売されている黒と緑のカフェイン抜き茶以外のものを見つけるのは難しいです。 それはおそらくただの需要と供給のものです。
デカフティーは、アールグレイやチャイティーのようなブレンドだけでなく、ルーズリーフとすぐに行くティーバッグの両方として販売されています。
デカフティーの素晴らしい点は、お茶を飲む人がカフェインのブーストなしで自分の好きなお茶のタイプを楽しむことができるということです(あなたが本当にカフェインに敏感でない限り)。 就寝時までの彼らの醸造物の権利を飲みたいと思う型破りな緑か紅茶愛好家のためにこれは主要なセールスポイントである。 残念ながら、デカフには欠点があります。
まず第一に、カフェイン抜きプロセスは茶の味を変えます。 カフェインは自然に苦いので、最高のカフェイン除去方法でさえ、この風味要素を除去することによって茶の味を変える。
もう一つの懸念は、パッケージングは通常、カフェイン抜き方法を開示していないということです。 化学溶媒を避けるためには、製造業者を呼ぶか、または卑劣な分類のトリックを覚えることを試みなければならない:”証明された有機性”は二酸化炭素のdecaffeinationを意味することができるが、”自然にdecaffeinated”は通常化学溶媒decaffeinationである。デカフ茶の最大の欠点は、通常の茶と同じ健康上の利点がない可能性があることです。
具体的には、カフェイン抜きはポリフェノールおよび酸化防止剤の大きい部分を破壊するかもしれません。 それについての詳細は後で…
カフェインフリー tisanes(ハーブティー)
これはお茶がカフェインフリー飲料カテゴリで本当に輝く場所です。 ハーブティーのリストは、あなたの健康に良いほど長く多様です。
ハーブ、スパイス、根の自然の恵みは、単独で、またはハーブインフュージングとして楽しい組み合わせで楽しむことができます。 最も人気のあるのいくつかは、カモミール、生姜、ペパーミント、シナモン、ハイビスカスです。もう一つの人気のあるハーブティーは、アフリカの赤いブッシュの葉から作られた赤いルイボスです。
そのフルボディの味のプロフィールおよび暖かいナッツのノートはそれに紅茶の大きい、自然にカフェインなしの代理をする。
カフェインレスのイングリッシュブレックファーストやチャイブレンドのベースとしてレッドルイボスを使用するか、紅茶やコーヒーのようにまっすぐに楽しむことができます。
そして、あなたはカフェインフリー tisanesの世界に新しいブランドspankin’であるため、このすべてが外国語のように聞こえる場合は、開始するのに最適な場所は、ハーブティーサンプラーである。 あなたが空想するあらゆる形態のいろいろな味を試みることができる:緩い茶、ティーバッグ、または私達の自身の草の茶水晶。
健康上の利点
通常のお茶の最大の健康上の特典の一つは、そのポリフェノールです。 これらの植物化合物は、強力な活性化および抗炎症特性を有することが知られている抗酸化物質の一種である。 ポリフェノールはまたprebiotic質による健康な重量管理および消化力を支えるかもしれません。 (8)
ある研究では、緑茶のCO2脱カフェインは、そのエピガロカテキン没食子酸(EGCG)含有量をほぼ40%減少させることが示された。 (9)EGCGのカテキンは、緑茶の医療補助の大部分に責任がある緑茶の最も豊富なポリフェノールです。
別の研究では、通常の緑茶は健康な血糖値をサポートする可能性があることを示唆していますが、カフェイン抜きの紅茶はそうではありません。 (10)
真のお茶のように、ハーブティーは、彼らのなだめるような、健康促進の特性のために何世紀にもわたって使用されてきました。 たとえば、リラックスするためにカモミールティー、消化をサポートするために生姜やペパーミント、健康な血糖値をサポートするためにシナモン、健康な免疫機能をサポートするためにエキナセアや甘草の根を飲むことができます。
最終的な考え
カフェインは自然であっても、過剰に消費された場合、それはまだ有害な影響を持つことができます。 幸いにも、あなたのお茶のカップが何であれ(しゃれが意図していました!)、カフェインに少しとのそれを見つけることができません。 茶愛好家のために、カフェイン抜きの茶か草茶はカフェインの取入口を限っている間あなたの好みの飲料を楽しむ方法である。しかし、カフェイン抜きは、お茶の風味に影響を与え、健康上の利点を減らし、有毒な化学物質にさらされる可能性があります。
カフェイン抜きは、茶の味に影響を与える可能性があります。
最大の健康上の利点のために、通常の緑と黒のお茶に固執し、夜に自然にカフェインフリーのハーブティーのために行く、またはあなたがカフェインを避け/div>