最近、食品の組み合わせとして知られている食事パターンを促進する” 私はいくつかの研究を行うことを決めたし、さらに私は掘り下げ、私はなった怒り。 これは、instagramの上の誰かが”私はこのように食べていると私は素晴らしい感じ、それは私のために働く”と言っているだけのケースではありません！”… これらの人々は彼らの従節に食べるこの方法を規定するプログラムを販売している。 これは無責任であるだけでなく、違法でもあります…しかし、私は今日それに入ることはありません。

でダイビングしてみましょう…食品の組み合わせは何ですか？

食品の組み合わせの概念は、アーユルヴェーダ医学にルーツを持っていますが、また、1920年代に医師、博士ウィリアム*ハワード*ヘイによって作成された栄養法であった”干し草の食事療法”にさかのぼることができます。

本質的に、主張は、特定の食品の組み合わせは、私たちの体が消化することがより困難であり、栄養吸収を減少させ、食品が十分に迅速に消化管を *右…*

博士。 ヘイは、炭水化物が豊富な食品は消化のためにアルカリ性の条件を必要とするので、酸が中和され、タンパク質が消化中に胃の中の塩酸を”興奮させる”ため、タンパク質と組み合わせるべきではないので、酸（柑橘類のような）と組み合わせるべきではないと主張した。

さて…私はすでに混乱しています

干し草の食事は、3つのカテゴリに食品を分離：酸、アルカリまたは中性と彼の食事の他の適応は、同様のカテゴ

食事を組み合わせた食品の支持者は、どの種類の食品を一緒に食べることができ、別々に食べるべきかについて具体的な推奨事項を持っています。 ここに規則を結合する共通の食糧のいくつかのリストはある。

食品の組み合わせの一般的なルール：

Dos：
1。 常に空腹時に果物を食べる
2。 タンパク質は、非でんぷん質の野菜とペアにすることができます
3。 脂肪は非でんぷん質の野菜と組み合わせることができます
4。 炭水化物は、非でんぷん質の野菜と組み合わせることができます
5。 常にカテゴリを切り替える前に食事の間に3-4時間待ってください
6。 空腹時にのみ乳製品を摂取してください。
いけないこと:
1. 澱粉および蛋白質は決して同じ食事で一緒に食べられるべきではないです。
2. 脂肪とタンパク質は、同じ食事で一緒に食べるべきではありません
3。 メロンは単独で食べるべきであり、他の果物とペアになることはありません
4。 食事と一緒に液体を飲まないでください
5. デンプンと酸性食品を組み合わせないでください
6. 異なる種類のタンパク質を組み合わせてはいけません
7. 果物や野菜を同時に食べる。
まず第一に、これを裏付ける科学的証拠はありません。 科学的証拠の欠如にもかかわらず（これについての詳細は第二に）、これは人体が働く方法ではありません。 生化学を取っている誰もがあなたにそれを伝えることができます。
消化の最初のステップは、口の中で発生します。 食べ物が口に入って咀嚼を開始すると、酵素が放出されてその食べ物が分解されます。 口の中で放出される酵素は、アミラーゼ（デンプンを分解する）およびリパーゼ（脂肪を分解する）である。
食物は胃に入り、塩酸とより多くの酵素が放出されます。 リパーゼとアミラーゼはそれぞれ脂肪と澱粉のために放出され、ペプシンはタンパク質を分解するためにパーティーに参加します。
食品の組み合わせの支持者は、一度に食品の一つのカテゴリを食べることは、pHの不均衡を防ぐことを示唆しているが、私たちの体は非常に複雑であり、私たちが何かを食べるとき、適切な酵素は、食品を分解するために送信されます。 私たちは一度に一つの食べ物を分解するだけではありません…私たちがしたとしても、ほとんどの食べ物は複数の主要栄養素の組み合わせです。
食べ物は胃を1つの大きなミッシュマッシュ（別名”ライム”）として残し、小腸に放出され、膵臓は消化酵素と重炭酸塩（塩基）を放出して胃酸を中和します。 本質的にpHを調節するために私たちの体の生得的な能力の別の例。
膵臓は、胃の酸性含量が小腸に到達したときに起こるpHの低下に反応してこれらの酵素を放出する。 理論的には、あなたの胃がより多くの酸を作るほど、膵臓はより多くの重炭酸塩を分泌するでしょう。 膵臓は私たちをカバーしています！ あなたの体のpHレベルはしっかりと調整されています。
だから今、我々はpHを調節することを心配する必要はありませんので、のは、食品の組み合わせは、食品がより迅速に消化管を介して移動するのを助
これは本当ですが。 それはまたasinineです。
なぜ私たちは食べ物をすぐに消化管を通過させたいのですか？ 最終的には、食べ物が私たちのシステムを通過するのにかかる時間が長くなればなるほど、私たちはより満足し、食べる頻度は少なくなります。
満腹感はさておき、食事で多量栄養素のバランスを食べることは血糖を調節するのに役立ちます。
私が本当にタンパク質と脂肪なしで炭水化物を食べることをお勧めする唯一の時間は、事前またはイントラワークアウトの栄養を議論している場 時折自分で炭水化物を食べることに問題はありませんが、経験則として、タンパク質および/または脂肪とあなたの炭水化物をペアリングすることは、血糖コントロールを改善し、あなたをより長く充実させるつもりです。
食事を組み合わせた食品は、果物は血糖コントロールの問題のない人のために罰金かもしれないが、インスリン抵抗性を持つ人々のために、これはひどい あなたはインスリン抵抗性ではない場合でも、これはまだ見掛け倒しの科学です。 炭水化物を含む食事にタンパク質または脂肪を加えることは、炭水化物の分解を遅くし、血糖値の急上昇を引き起こすのに役立ちます。 それだけでなく、脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）を含む食品は、実際に体に吸収される脂肪を必要とします。
食べ物を組み合わせて練習するほとんどの人は、練習の消化の利点を支持しているようですが、これは理にかなっています。..しかし、彼らが説明する理由ではありません。
消化は、最終的には、あなたが座って少ない食べ物を食べているので、この方法を食べることによって改善される可能性があります。 これはまたなぜそれが減量のために有効かもしれないかである。 あなたは通常、ピーナッツバターとリンゴをペアリングする場合は、今だけでそれ自体でリンゴを食べて、最終的には、より少ないカロリーで取っています。 ここにクリンチャーはある…より少しを食べるために規則を結合する食糧に続く必要はない。
慢性的な膨満感や消化器系の問題に対処している場合は、instagramの21日間のリセットを購入するのではなく、f*ckingの医師に相談してください。
減量の利点を見れば、多分より多くの果物と野菜を食べているという事実とするべき食糧結合およびすべての原則とは関係がない。 誰がそれ自体で鶏の胸肉を食べたいので、あなたの食事はAFを退屈しているので、多分あなたは高カロリー食品を過食していませんか？これは誰かを攻撃するためのものではありません。

あなたはあなたを行います。 しかし、この背後にある科学を共有しないことは無責任です。 私は2つのグループ間の減量を見た肥満の国際ジャーナルに見つけることができたことを実際に1つの研究がありました。 一つのグループは、食事を組み合わせた食品に置かれ、第二のグループは、”バランスの取れた食事”計画に置かれました。 両方のグループには1日あたり1100カロリーが割り当てられました。 グループは両方とも重量を失い、結論は食糧結合が一般的な釣り合った食事療法と比較される減量の利点を提供しなかったことだった。
確かに、それは人々がこれから消化を改善していないかもしれないという意味ではありませんが、私にとっては、”健康上の理由”のために無秩序な食
最終的には、食品の組み合わせは、人々が愛する食品のルールを作成します。 私には、これらのルールは非常にストレスの多いようです（ちょうどgoogle food combining chartとちょうどすべての任意のルールを理解しようとします）。
私がいつも言っているように、研究による科学的証拠の欠如は、何かを信用する理由ではありません。 しかし、生化学を完全に無視し、人間の消化を理解することは、この傾向に乗って飛び越えない理由で十分です。