クラムチャウダーを注文（または回避）するとき、良くも悪くも、ほとんどの人は、あなたがそれにスプーンを立てることができるので、厚くてクリーミーなスープのボウルを期待しています。 しかし、本当の真実はクラムチャウダーです—本当のクラムチャウダーは、つまり—常にアサリについてされています,アサリジュースの薄いがブレースブロスと,と乳製品のちょうどヒント,ではなく、クリームの全体のカートン. よく愛され、古典的なスープのこの健康な版では、私達はあなたの胃にすべての午後坐らない軽く、きれいな、低カロリーの代わりのために作るクリームの代り しかし、私たちは間違って取得しないでください—私たちはクリームけちるして喜んでいるが、それが何であるか、与えられた料理を作るいくつかの成分があり、何らかの理由で削除されるべきではありません。 そして私達の健康なクラムチャウダーで、私達が妥協しない1つの項目がある:ベーコン。 スモーキーベーコンの味はアサリの塩水と完全にペアリングし、あなたはそれをスキップすべきではありませんが、あなたは量を引き戻すことができます。 あなたは多くを必要としません—一食当たりのベーコンのちょうど一つのストリップ。

栄養：270カロリー、6g脂肪（2g飽和）、650mgナトリウム

サーブ4

あなたが必要になります

4ストリップベーコン、みじん切り
1小さなオニオン、さいの目に切った
2リブセロリ、さいの目に切った
大さじ小麦粉
1缶（6。5オンス）アサリ、排水、ジュース予約
2カップアサリジュース
1カップミルク
2ミディアムユーコンゴールドポテト、皮をむいてさいの目に切った（約1 1/2カップ）
2枝新鮮なタイム（オプション）
味に塩と黒コショウ

それを作る方法

1. 茶色とカリカリになるまで、約5分間中火で大きな鍋や鍋でベーコンを調理する。
2. ペーパータオルで裏打ちされたプレートと予備に転送します。
3. ベーコンの脂肪に玉ねぎとセロリを追加し、柔らかくなるまで、約5分間調理します。
4. 小麦粉をかき混ぜ、その生の小麦粉の味を排除するために1分間調理する。
5. アサリ、瓶詰めされたアサリジュース、牛乳から予約されたジュースを注ぎ、小麦粉が均等に組み込まれていることを確認するために着実に攪拌します。
6. 煮るに混合物を持参し、使用している場合は、ジャガイモとタイムを追加します。 ジャガイモが柔らかくなるまで、約10分間煮る。
7. 塩と黒コショウで味付け。
8. ちょうど提供する前に、アサリを追加し、それらを介して加熱するのに十分な長さを煮る。
9. 予約されたベーコンを飾る。

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