南カリフォルニアの一つの牧歌的なコミュニティでは、アドベンチストは、国の残りの部分よりも4-7年長く、より健康的で幸せに生きています。 彼らの食事、ライフスタイル、哲学を見て

Ellsworth Warehamが彼の九十年代にあったとき、彼はLoma Linda、カリフォルニアの彼の家-ロサンゼルスの60マイル東の美しい都市、”lovely hill”のためのスペイン語-新しい しかし、ほとんどのnonagenariansが間違いないように、木製のフェンスをインストールするために請負業者を雇うのではなく、Warehamは、ハードウェア店に行き、彼が必要とす ダン-ビュートナーが著書”Blue Zones:Lessons for Living Longer From The People Who’ve Lived The Longest”で述べているように、Warehamは木製のフェンスを自分自身に置くことを進めました。数日後、Warehamは病院にいました-患者に開心手術を行いました。

Warehamはいくつかの特別な経験を持っていました。 第二次世界大戦中、彼は海軍の医者でした; かつて、沖縄の海岸近くの駆逐艦に乗っていたとき、台風の真っ只中に船が投げられていたので、将校の付録を取り除いた。 それはまだ新しい技術だったときに1950年代に、彼は開心術の先駆的な仕事をしました。 1963年に米国国務省が後援した旅行で、Wearhamを含むLoma Lindaからの何人かの外科医はパキスタンに開心術をはじめて持って来た医者のチームとあった。 そして、ベトナム戦争の間、彼と他の心臓外科医がサイゴンで行った仕事は、ウォルタークロンカイトショーで紹介されました。

多くのアカウントによって、Wareham、今98は、良い、完全な、そして意味のある人生を導いてきました。 彼は私たちがしないことを何を知っていますか？

中年の男性として、Warehamは手術室で多くの時間を費やし、心臓の問題を抱えていた患者を次々に切断しました。 そこでは、彼は何かに気づいた：菜食主義者の患者は、肉を食べた人よりもはるかにきれいで滑らかな動脈を持っていた。 肉を食べる人の動脈はカルシウムとプラークでいっぱいである傾向があった。

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だから彼は選択をしました。 彼はビーガンになることを決めました。 その決定は、彼の南カリフォルニアのコミュニティの住民の多くはすでに非常に健康を意識していたという事実を考えると、あまりにもハードでは 考えてみましょう：町で最大の食料品店の一つで販売されていない肉はありません。 実際、ニューヨーク-タイムズ紙が報じているように、最近の世代と同じくらい、肉はLoma Lindaの食料品店で見つけるのが難しかった。 その上、町では喫煙が禁止されており、アルコールはほとんど利用できず、ファーストフードのレストランは来るのが難しいです。しかし、間違いなく：ロマリンダは自由奔放なビーガンのいくつかの自由奔放な飛び地ではありません。

しかし、間違いはありません。

むしろ、コミュニティを顕著にするもの-そして著しく健康を意識した-それは世界でセブンスデーアドベンチストの最大の濃度の一つに家であるとい 1800年代半ばにこの国の第二次大覚醒の間に設立されたキリスト教の保守的な宗派は、宗教は信仰の主な教義として健康的なライフスタイルを提唱 これは、セブンスデー-アドベンチストであるWarehamが彼の健康を真剣に受け止めている主な理由です。

“アドベンチストは、身体と魂を一つとして信じています”と、ロマ-リンダ大学のMedicalCenterのDaniel Giang博士によると。 同じ大学のランディ-ロバーツ牧師は、ポイントを家に導くために聖書を参照しています：”コリント人では、パウロは人体について具体的に言います、”あなたは聖霊の宮です。”したがって、彼は言う、あなたはあなたの体で何をすべきか、あなたは神の名誉、栄光と賞賛にそれを行います。”七日目のアドベンチストは、ユダヤ人やイスラム教徒のように、豚肉のように、聖書が不純とみなす食品から離れて滞在します。

多くのセブンスデーアドベンチストは菜食主義者であり、身体的に活発であり、コミュニティに関与しています。 言い換えれば、彼らのライフスタイルは、コミュニティがますます重要になっており、人口の三分の一以上が肥満であるアメリカでは非常にユニー 喫煙と飲酒は、カフェイン、豊富な食品、および特定のスパイスの消費があるように、信仰によって落胆しています。 私たちのハイパー接続された標準のほとんどによって、セブンスデーアドベンチストも孤立したコミュニティです。 日曜日に安息日を取る他のキリスト教の宗派とは異なり、彼らは土曜日に彼らのものを取る。 宗教のより保守的なメンバーは、大衆文化から完全に自分自身を遮断しました。

彼らのユニークなライフスタイルのために、国立衛生研究所やアメリカ癌協会のような様々な組織の科学者は、1958年以来、地域社会の食生活、生活習慣、病気率、死亡率がアドベンチスト健康研究として知られている一連の研究でどのように相互作用するかを研究してきました。 彼らが何十年もの間に見つけたことは驚くべきことです。Loma Lindaは長寿の国をリードしています。

平均的なアメリカの女性は81に生きるだろうが、ロマリンダのベジタリアンアドベンチストの女性は平均して86に生きるだろう。 平均的なアメリカ人の男性は76まで生きる一方、平均的なベジタリアンアドベンチストの男性は83まで生きるでしょう。

アドベンチストも特に弾力性があります。 “彼らは結腸癌や他のいくつかの病気を取得する場合、いくつかのアドベンチストは個人的に怒られる、”町からの医師は述べています。

アドベンチストの男性のがんによる死亡率は、平均的なカリフォルニア州の男性の死亡率よりも60％低く、アドベンチストの女性の死亡率は75％低い。 ロマ-リンダ大学によると、アドベンチストの健康研究のグラウンド-ゼロは、”アドベンチストの男性の冠状動脈性心疾患による死亡は66パーセントであり、アドベンチストの女性の場合は98パーセントであった。 アドベンチストの男性の脳卒中死亡率は、彼らの非アドベンチストの対応と比較して、72パーセントでした。 アドベンチストの女性のために、脳卒中による死亡は82パーセントでした。”

これらの事実はBuettner、国民の地理的な探検家を、健康および長寿のLoma Lindaアメリカのホットスポット（か”青い地帯”）を分類するために導いた。 彼らの身体の健康は、通常のアメリカ人のそれを上回る唯一のものではありません。 精神的健康と幸福の尺度では、アドベンチストは平均的なアメリカ人よりもはるかに高い得点を挙げています。

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アドベンチストは私たちの残りの部分とは違って何をしていますか？ 彼らの保守的なライフスタイルと信仰へのコミットメントを超えて-研究は、定期的に宗教的なサービスに出席することは、より大きな長寿と幸福に関連していることを示しています-彼らが食べるものの問題もありますが、これは主に地中海の食事です。 ギリシャ人のように食べるだけでなく、彼らの優れた健康を説明することができますが、彼らは幸福の尺度で高いスコアなぜそれはまた説明するか

心理学の研究によると、幸福は三つの変数によって決定されます。 あなたの遺伝子構成は50％を占め、あなたの状況は10％を占めています。 あなたの永続的な幸福の残りの部分は、私たちが自発的に行う選択によって決定されます-私たちがどのように考え、行動し、私たちが日常的に何をす その40パーセントは、社会心理学者Sonja Lyubomirskyが彼女の本で指摘しているように幸福の方法は、長い道のりを行くことができます。

新しい大規模な研究によると、Journal Of Psychosomatic Researchの今後の号に掲載される予定で、地中海料理を食べることは幸せを感じることにリンクされています。 地中海の食事に関連する食品を食べる人々-非でんぷん質の新鮮な野菜、新鮮な果物、オリーブオイル、豆類、ナッツ-高脂肪の乳製品、卵、洗練された穀物、加工食品で構成され、一般的にアメリカの食事を食べる人々よりも幸せであることに関連付けられているそれらの感情の多くを経験します。

地中海料理を食べることの健康上の利点は十分に文書化されています。 食事療法がhealthyservingを組み込む人々新鮮な野菜、オリーブ油、魚、全穀物およびフルーツは心臓病および癌、米国の2つの一流の死因のための危険度が低いにあります。 糖尿病やアルツハイマー病のリスクも低く、体重やコレステロール値をコントロールすることができ、より注意を払う傾向があり、抑うつ症状が少なく、長生きする可能性があります。

ギリシャ語を食べることの違いを確認するには、地中海の食事のちょうど三つの単純なパターンがアドベンチストに与えた影響を検討してくださ

最初はナッツの役割であり、これはロマリンダのアドベンチストの食事の大部分を形成しています。 ロマリンダ大学医学部の医師で教授であるゲイリー・フレイザーによると、「ナッツを週に5回摂取したアドベンチストは、摂取しなかった人の心臓病のリスクの約半分を持っていました。これは男性、女性、菜食主義者、非菜食主義者に当てはまりました。私たちは人口を約16または17の異なる方法で分割し、毎回質問をしました。「ナッツの消費は重要ですか？”そして、我々はそれがやったことを見たたびに。”ナットイーターはまた、定期的にナッツを消費しなかった人よりも二年長く住んでいました。

その後、地中海の食事の主食であるトマトがあります。 あなたは週に三、四回トマトを食べるアドベンチストの女性であれば、あなたはより控えめにトマトを食べるあなたの友人よりも卵巣癌を取得する 男性のために、トマトを食べることは前立腺癌を得る可能性を減少させます。 最後に、肉を食べることは大きな違いになります。

最後に、肉を食べることは大きな違いになります。 肉を食べないアドベンチストの男性は、七年までにアメリカの男性よりも長生きします。 肉を食べないアドベンチストの女性は、5年でアメリカの女性よりも長生きします。 多くのアドベンチストは肉を食べませんが、野菜、果物、および彼らが食べる他の健康食品の量のおかげで、仲間より長生きするものでさえも食べます。 肉食系のアドベンチストの男性は7.3年長く生き、女性は他のカリフォルニア人よりも4.4年長く生きています。スペクトルの反対側では、脂肪の多い食べ物をたくさん食べるような特定の食事パターンは、うつ病や精神疾患に関連していることがわかります。

コロンビア大学のドリュー-ラムゼイ、MDは、詳しく説明します:

神経科学と栄養の分野での新興研究は、現代の加工食品の食事を食べる人々がレベルのofdepression、不安、気分のむら、多動、および他の精神的、感情的な問題の多種多様を増加していることを示しています。 ある研究では、低品質のジャンクフードの食事を持つ青年は、うつ病に苦しむ可能性が79％高いことがわかりました。 別の人は、トランス脂肪が多い食事が処理された食品は、約6年間で成人のうつ病のリスクを42％上昇させたことを発見しました。 そして公衆衛生のハーバード大学による女性の食事療法の巨大な調査は食事療法が健康なオメガ3脂肪(および不健康なオメガ6sの低レベル)の最

科学者たちは、地中海の食事の健康上の利点と精神疾患に関連する食事パターンについて多くのことを知っていますが、繁栄し、良い生活 この新しい研究は、その空白を埋めるためにステップインします。

“出版された研究の多くは、うつ病との食品の関連と病気との食品の関連に焦点を当てています”と、この研究の主著者であるPatricia Fordは私に言います。 “この研究は、肯定的な健康と肯定的な幸福に焦点を当てています。”

フォードとロマリンダ大学の彼女のチームは、四年間にわたって北米で9,000以上の健康なセブンスデーアドベンチストの食べるパターンを調べました。 彼らはどのくらいの頻度でファーストフードを食べましたか？ 彼らは肉を食べましたか？ 彼らはどのような種類の乳製品を消費していましたか？ ナッツはどうですか？ デザート？ 魚？ 彼らはそれから肯定的で、否定的な感情の彼らの自己報告された感じを検査した–どの位の割りで促されて感じたか。 興奮？ 熱狂的？ 動揺？ 怖い？ 悩んでいますか？

研究者は、ギリシャ人のように食べる人は、高度に加工された食品、ソーダ、クッキーやドーナツのようなお菓子からなるより一般的にアメリカの食事を消費する人よりも、より多くのインスピレーションを受け、警戒し、興奮し、アクティブ、インスピレーションを受け、決定され、気配り、誇り、熱狂的な感じていることがわかりました。 地中海の食事に関連する食品を食べる人々は、恐れ、神経質、動揺、過敏、怖がって、敵対的、そして苦しんでいるような否定的な感情も経験しませんでした。 より多くの人々は、より一般的にアメリカ人であるそれらの食品を食べた-具体的には、赤身の肉、お菓子、ファーストフード-彼らが感じたこれらの肯定的な感情 女性のために、フォードの研究の調査結果は特に劇的でした。

男性は女性よりも赤身の肉、加工食品、デザート、ソーダ、ファーストフードを食べましたが、女性が不健康に食べたとき、彼らはより多くの精神的苦痛を経験しました。 赤身の肉やファーストフードを食べた人は、頻繁に肯定的な気分を経験しないだけでなく、健康食品を食べた男性には見られないパターンである、より負の感情を経験しました。

これらの女性は、インスピレーションのためにマージJettonの人生に見えるかもしれません。 ウェアハムのように、JettonはAdventistの生活様式のモデルである。 100歳の時、元看護師のジェットンは毎朝4時30分に目を覚ますだろう。 服を着て聖書を読んだ後、彼女はうまくいくでしょう。 彼女は彼女のマイルの長い散歩と静止した自転車で6-8マイルを完了したとき、彼女は朝食のためにオートミールを持っていた。 昼食のために、彼女はいくつかの生の野菜と果物を混ぜるだろう。 時折、彼女は大豆とガルバンゾ豆から作られたワッフルのような御馳走に散財するだろう。 それだけではなかった。 百年人は定期的に志願し、彼女のキャデラックセビルで町の周りに銃弾を浴び、鉄を汲み上げた。 彼女はまた、トマト、トウモロコシ、アジサイを育てた庭に傾向がありました。

彼女は2003年に夫が亡くなった後、悲しくて孤独でしたが、他の人に奉仕することに幸せを見出しました。 “私はあなたが落ち込んでいるとき、それはあなたが他の誰かのために何かをするときだことがわか.. 私のモットーは：見知らぬ人は私たちがまだ会っていない友人です。”もう一つのモットー：”あなたの試練にもかかわらず、幸せになろうとしてください。”

彼女は2011年に106歳で亡くなりました。 彼女の友人やコミュニティは、彼女を機知に富んだ面白いものとして思い出しました。 「彼女は良い生活の約束を表していました」とBuettnerは彼女が死んだときに言いました。