柔らかく、甘いエンドウ豆が付いているクリーミーな新しいポテトはちょうど約何でものための完全な ソテータマネギ、新鮮なディルとネギは、味の追加のブーストを与え、今年の春と夏の任意の時間のようなこの料理の味を作ります。 p>

新しい赤ちゃんのジャガイモは私のお気に入りです。 彼らはとても甘く、柔らかく、ちょうど絶対に完璧です。 あなたが庭を持っているのに十分な幸運であるか、紙の薄い皮で新しいジャガイモを見つけることができれば、もっとおいしいものはありません。 私の両親は、彼らが小さいときに新しいジャガイモを楽しむ喜びのためだけに、毎年彼らの庭にジャガイモを植えると言います。

春の甘くて柔らかいエンドウ豆も信じられないほどおいしいです。 あなたは春のエンドウ豆を持っていない場合（彼らは本当に見つけるのは難しいと本当に短い期間のためにのみ利用可能です）、冷凍エンドウ豆は完璧 エンドウ豆は熟度のピーク時に凍結されているので、ちょうどいいです。

私は柔らかいエンドウ豆と新しいジャガイモを置くことは素晴らしい組み合わせになることを知っていたし、私は正しかった。 それはあなたが今年のこの他の時間を作っても、カラフルで、とても新鮮でちょうど春のような味です。 柔らかいタマネギ、ディルとネギで、これはちょうど約何でも提供するのに最適なおかずです。 私は私の夕食としてこのすべてのボウルを自分で持っていることを知っています:)。

どのようなジャガイモを使用する必要がありますか？ H2>

新しいジャガイモは、ジャガイモの収穫の初めに収穫されるベビーポテトです。 彼らは紙の薄い肌を持っていて、本当に甘くて柔らかいですが、その形を本当によく保持しています。 あなたが新しいジャガイモを持っているなら、あなたは間違いなくそれらを皮をむく必要はありません。

このレシピでは、金または赤のベビーポテトのいずれかを使用できます。

また、定期的なジャガイモを使用し、皮をむき、小片にそれらをカットすることができ、それはあまりにもこのレシピで動作します。 新しいジャガイモを調理する

彼らは厚い皮を持っている場合（またはそれを残して、それはあなた次第です）ジャガイモを皮をむきます。 鍋にそれらを置き、ちょうどかろうじてジャガイモをカバーするのに十分な水を注ぎます。 塩で水を自由に味付けします。

沸騰に水を持参し、煮るにそれを減らし、ジャガイモがを通して調理され、中央に入札されるま ジャガイモを排水する。P>

新鮮なまたは冷凍エンドウ豆？あなたが利用可能な新鮮なエンドウ豆を持っている場合は、それらを使用することができます。

そうでない場合は、冷凍エンドウ豆は素晴らしい選択です。 冷凍エンドウ豆は、実際には最高の冷凍野菜の一つであり、新鮮な冷凍と同じくらい良い味です。 私はいつもサラダ、スープ、パスタ、米料理に追加するために私の冷凍庫にパッケージを持っています。

エンドウ豆を解凍する必要はありません。 彼らはあなたが冷凍庫からとフライパンにまっすぐにそれらを取ることができるように、すぐに加熱します。

タマネギとエンドウ豆を調理

一方、大きなフライパンでバターを溶かし、タマネギを追加します。 味に塩と挽いた黒コショウで味付けします。 タマネギが半透明で柔らかくなるまで、約5分間煮る。

冷凍エンドウ豆を追加し、ちょうどエンドウ豆が通る熱まで、1-2分間フライパンで調理。 p>

調理され、排水されたジャガイモと一緒に、ディルとネギを追加します。 穏やかに混合して結合します。 すぐにサーブ。

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