多くの爬虫類が獲物を見つけるために使用する化学的に敏感な器官は、鼻と口の屋根に位置しています。 鼻の内層の一部は、匂いの機能を維持し、他の脊椎動物の同様の細胞に対応する細胞で構成されています。 第二の化学受容体は両生類の鼻嚢の外ポケットとして始まったジャコブソンの器官であり、トゥアタラとワニにそのように残っていた。 ヤコブソンの器官は、鼻腔との接続が閉じられ、口の中の開口部に置き換えられているトカゲやヘビで最も発達しています。 ヤコブソンの器官を脳に接続する神経は、嗅覚神経の枝である。 そのため、ジャコブソンのオルガンは失われている。

ジャコブソンのオルガンの使用は、ヘビで最も明白です。 強い臭気や振動がヘビを刺激すると、その舌は急速に出入りします。 各引き込みで、フォークされた先端はJacobsonの器官の開口部の近くの口の屋根に触れ、舌に付着した臭気粒子を伝達する。 実際には、Jacobsonの器官は鼻の管の嗅覚の感覚的なパッチによって通常の意味で臭いがする空輸の臭気の検出と対照をなしてnonairborne臭気の短距離化学受容器、で

いくつかのヘビ（特に大きな毒蛇）とscleroglossanトカゲ（スキンク、モニター、および他の家族の穴を掘る種など）は、嗅覚組織とジャコブソンの器官に頼って、他の感覚をほとんど排除して食物を見つける。 特定の日中のトカゲやワニなどの他の爬虫類は、獲物を探す際に香りを使用しないように見えますが、仲間を見つけるために匂いの感覚を使用するかもしれません。

ピット毒蛇（家族Viperidae）、ボアとニシキヘビ（家族Boidae）、およびいくつかの他のヘビは、彼らの食品検出装置の一部として、彼らの頭の上に特別な感熱器官（赤外線 ピットバイパーの鼻孔のすぐ下と後ろには、グループに共通の名前を与えるピットがあります。 多くのニシキヘビやボアの唇の鱗には、バイパーのピットに似た窪み（唇のピット）があります。 ニシキヘビとボアの唇孔は、頭の残りの部分を覆うものよりも薄い皮膚で裏打ちされ、毛細血管と神経線維の密なネットワークが供給されています。 バイパーの顔のピットは、ボアの唇のピットよりも比較的深く、細かい血管と神経の豊富な供給を有する薄い膜によって分離された二つのチャンバ 暖かく、冷たい覆われた電球を使用して実験では、ピットの毒蛇およびピットにされたboasは0.6°c(1.1°F)よりより少しの温度の相違を検出するために示されていました。

多くのピットバイパー、ニシキヘビ、およびボアは夜行性であり、主に哺乳類や鳥類を餌にしています。 顔に位置する赤外線受容体は、これらの爬虫類が温血動物の獲物が範囲内に到着すると、暗闇の中で正確に攻撃を指示することを可能にする。 獲物の接近は、地面での振動によって特定される可能性がありますが、視力とおそらく嗅覚も使用されます。 ピット器官は、単に獲物の身元を確認し、ストライキを目指しています。