アウターバンクスにある四つの醸造所

カローラからマンテオ、さらには本土まで、アウターバンクスの醸造所は、ホップ、モルト、酵母の完璧なバランスを求めているという古くからの伝統を引き継いでいる。

ノーザン-バンクス-ブルーイング-カンパニーがカローラにオープンしたことで、アウター-バンクスには四つの地ビール醸造所があり、私たちの味覚によると、彼らは本当に素晴らしいビールを出しています。

1. しだれ大根

ジャルビスバーグに位置し、元の綿ジンのほんの少し北に、しだれ大根はアウターバンクス醸造所の最初のものでした。

実際には、Uli Bennewitzが1986年にManteoでしだれ大根を開いたとき、それは州で最初であり、国内でも数少ない地ビール醸造所の一つでした。

ビールはほとんどがドイツスタイルのビールで、通常は仕上げに少しホッピースナップが付いていますが、少し異なるビールもあります。

しだれ大根はまた、独自の賞を受賞したソーセージを生成します。 そして、それは優れています。 このサイトには、ドイツスタイルの料理を提供するレストランが含まれています。

2。 Outer Banks Brewing Station

OBBSは、キルデビルヒルズのバイパスに位置し、建物のために生産する裏庭の風力タービン、そして非常によく作られたビールのための評判のために、おそらく最もよく知られているOuter Banks地ビール醸造所です。

醸造ステーションは、現代のbrewpubに関連付けられているものです—彼らは自分のビールを醸造し、素晴らしい高級バー料理を提供し、少なくとも週に数晩生/p>

3. ロストコロニーブルワリー

他のアウターバンクスブルワリーとは異なり、ロストコロニービールはマンテオのロストコロニーブルワリーとカフェでのみ利用可能です。

ウェブサイトはビールを説明し、味が確認するように、これらは英国とアイルランドのスタイルのビールです—ドイツのスタイルよりも少し重いです。

春、夏、初秋には、屋外の歩道の座席を楽しむことができます。 人生の大きな楽しみの一つは、非常によく準備された食事を楽しみながらビールを飲み、世界が歩くのを見ながら、外でリラックスしています。

4。 ノーザンアウターバンクス醸造

アウターバンクス地ビールシーンに最新の追加、ノーザンアウターバンクス醸造会社は、生涯カローラ居住者マイケルチェリーの発

試飲室がありますが、敷地内に食べ物は用意されていません。 しかし、メトロポリスはすぐ隣にあり、5:00p.m.またはそれ以前の日の後に利用可能な食べ物を持っています。 Northern Outer Banks Brewingはまた、道のすぐ上にあり、非常に、非常に良いCosmo’s Pizzをお勧めします。

会社はとても新しいです、私たちはすべてのビールを試す機会がありませんでしたが、私たちが試したことから判断すると、ビールはバランスがとれ

いくつかのテイスティングノート

味は非常に主観的であることを心に留めておいてくださいが、我々は各醸造所から最も人気のあるビールからテイスティングノートの選択を提供してきました。

しだれ大根–カローラゴールド

最近再定式化され、カローラゴールドのこのバージョンは、元の新しい改良されたバージョンです。

今ミュンヘンヘレススタイルのラガー、ビールは体の甘さのタッチと仕上げにホップのヒントを持って、バランスのとれた、非常に飲みやすいビールを作

Outer Banks Brewing Station–Lemongrass Wheat Ale

おそらくBrewing Stationで最も人気のあるビールであるLemongrass Wheat Aleは、爽やかで飲みやすいエールで、暑い夏の日に最適です。 レモングラスはそれに終わりに運ぶ柑橘類の味のちょうどヒントを与える。 終わりはぱりっとした、きれいである。 それはほとんど何でも行くが、新鮮な魚介類のための完璧なマッチです。

Lost Colony Brewing–Hatteras Red

驚くほど滑らかなエールで、ホップのタッチが残っています。 イギリス諸島の伝統では非常に多く、それは完全な風味の、心のこもったビールですが、非常にバランスのとれたものです。 麦芽のための甘さの少しと素敵な酵母の風味があります。 それはおそらく、白身魚のような軽く味付けされた食べ物を圧倒するでしょうが、ハンバーガーと一緒に入れて、それは勝者になるでしょう。

ノーザンアウターバンクス醸造–ペニーの丘IPA

非常に滑らかなバランスのとれたIPA。 現在市場に出回っているIPAビールの多くとは異なり、ペニーズヒルは、乾燥した、ほとんど苦い仕上げを強調する大きなホッピーエールではありません。 蜂蜜のタッチがレシピに使用され、バランスのとれた風味を作成する甘さのヒントがあります。 ない極度の重いIPA、しかし確かに大きく、強く風味を付けられた食糧との握るには十分に強い。