レストランスタイル混合ダルtadka（混合インドレンズ豆）レンズ豆が調理され、ギー、スパイス、マサラの選択で鍛えられているインドからの人気の混合ダル/レンズ豆のレシピ。

レストランスタイルの混合Dal Tadka（インドスタイルの混合レンズ豆）は、インドから非常に人気のあるDalであり、世界中のレストランで最も注文されたDalの一つです。

これは、スパイス、ギー（茶色のバター）とハーブで一緒に調理されている3-4またはさらに多くのダルのミックスです。

いくつかは、唐辛子の多くを追加することにより、ダル余分なスパイシーにし、いくつかは、砂糖/jaggeryとドライマンゴーパウダーやライムジュースを追加するこ

だから、”Dal-Tadka”レシピのトンがありますが、私は今日共有しているものは、私たちのお気に入りのレストランスタイルの混合Dal Tadkaです。

多くの菜食主義者またはビーガンのために、dalは蛋白質および繊維の大きい源である。したがって、それが作られるたびに、私はタンパク質レベルを上げるために異なるdalを組み込もうとします。

Ingredients for Restaurant Style Mixed Dal Tadka recipe:

• Aarhar Dal (yellow pigeon peas)
• Masoor Dal (pink lentil or split red lentil),
• Moong Ddhuli Dal (yellow split peas)
• Moong Chilka Dal (green gram split)
• Indian Masala.

** However, you may add or reduce any dal of choice.

レストランスタイルの混合ダルTadka

レストランスタイルの混合ダルTadkaレシピを作る方法：

今、私たちは私たちが使用しているダル/レンズ豆をカバーしていること、私たちはそれに味と豪華な色を追加します私たちの好きなものについて話しましょう–Chowka（焼戻し）。

典型的なインドの家庭では、私たちは多くのダル/チャツネ/カレー、時には米を和らげます。

いくつかは、ベースとしてギー（クリアバター）やオイル（ココナッツ/オリーブ/マスタード）を使用してそれを行うと、あなたの好きなスパイスは、いくつかの成分と私は約束し、あなたは豪華な風味豊かなレシピに自分自身を扱うことができます🙂

私はこのレストランスタイルの混合ダルTadka、非常に素朴な伝統的なtadkaを与えています。

したがって、我々は（香りのために）クローブ、クミンの種子、チリとasafetidaと一緒に典型的なタマネギ、トマト、ニンニク、チリマサラを使用することになります（*興–膨満感

今、これらのダルはタンパク質と繊維が多いので、時には膨満感を引き起こすので、スパイスを使用してそれらを和らげます。

今、これらのダル

Dal-Tadkaは、通常、ソテー野菜とrotiの/米の側面と一緒に前菜として提供されます。***私のビーガンの友人のために：私は有機ココナッツオイルやココナッツのミックスを使用して気性を作ることをお勧めします&オリーブオイル。

私はあなたが有名な”レストランスタイル混合ダルTadka–インドスタイル混合ダル”を楽しむことを願っています。そして、あなたが試した私のレシピのいずれかを投稿してください。

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